美味烤箱菜— —香辣豆豉烤魚

07-07

烤箱菜— —香辣豆豉鱸魚，美味有時候真的很簡單，這道烤箱菜的做法真的簡單的我都不好意思說了。只是烤的時候有兩個區別，喜歡吃滑嫩一點的就先用錫紙把鱸魚完全包起來烤，最後打開錫紙淋上調料再略烤，喜歡干身一點的就和我一樣的做法，打開錫紙烤，總之都是很簡單很美味的。材料：鱸魚兩條，陽江豆豉，薑片，蒜頭，朝天椒，生抽，胡椒粉，料酒，白糖，香蔥做法：1.鱸魚洗凈瀝干水分後，均勻切成一段段（不用完全切斷）2.調入薑片，胡椒粉和料酒腌漬5分鐘3.烤盤鋪錫紙，擺上鱸魚4.烤箱預熱200度烤約15分鐘（具體時間根據魚的大小自行調節）

5.烤魚的時間準備調料，蒜頭、豆豉、朝天椒分別剁碎6.鍋里倒適量油，倒入以上調料爆香7.取一隻碗調入生抽、少許糖8.倒入爆香的豆豉

9.取出烤盤，將調好的調味料均均淋上魚身上10.入烤箱繼續烤約5分，撒上香蔥即可