頭暈、噁心、還會引起腦水腫？！這種水果變紅後千萬不能食用！

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果

Saturday，

September30，2017

水果

在眾多果蔬成熟豐收的秋季，琳琅滿目的水果讓人挑花了眼。中秋節前後，甘蔗就要廣泛上市了，可是小圈要在這提醒你，遇到發紅的甘蔗可就要小心了！

入秋後，伴隨而來的是身體乾燥，這7種香甜可口的水果，秋後可以多食用，幫你生津解渴緩解乾燥~

發紅的甘蔗為什麼不能吃？

甘蔗是一種生津解渴清火潤燥的水果，不少人對美味可口的甘蔗十分青睞，但如果發現甘蔗發紅千萬不能食用，否則會引發中毒。

原理：甘蔗發紅是因為甘蔗梗在保存的過程中，發生了發酵現象，或發生了赤腐病、稍腐病等病害。

在發酵或發生病害中，往往產生了多種黴素，其中有一種叫節菱孢黴菌，它會產生一種耐熱性水溶性的有毒物質。

進入食用者的腸胃後，輕者會導致頭疼、頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、視物不清等癥狀；

重者會被人體迅速吸收，短時間內引起廣泛性中樞神經系統損害，干擾細胞內酶的代謝，增強毛細血管的通透性，從而引起腦水腫，繼發腦疝等，患者可死於呼吸衰竭，倖存者則留下嚴重的神經系統後遺症，甚至會有終生殘疾。

時間：由於這種毒素中毒出現快，一般食用後2~3小時後就會出現癥狀，且目前醫學上尚無有效的解毒劑，所以發紅的甘蔗不能吃。

秋後這些水果最養人

01

秋梨

功效

梨因鮮嫩多汁被稱為「天然礦泉水」，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。

如何吃？

吃梨別扔掉梨籽！梨籽含有硼，硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

梨可生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。

若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

02

葡萄

功效

葡萄全身都是寶，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。葡萄還富含礦物質和類黃酮，可抗衰老，並清除體內自由基，防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

如何吃？

最好是食用前充分清洗乾淨，連皮帶籽一起吃下，葡萄生食能滋陰除煩；

搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。

葡萄制干後，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

03

香蕉

功效

歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為「快樂水果」，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的「開心激素」，能夠減輕壓力，解除憂愁。此外，香蕉還含有被稱為「智慧之鹽」的磷，因此，秋季食用香蕉可緩解悲秋的情緒。

如何吃？

加熱了吃，口感更好。

可以把香蕉切塊蒸制，或與其他水果煮湯喝，香蕉燉冰糖，治久咳。

04

檸檬

功效

檸檬有著「檸檬酸倉庫」的美譽，除了含有大量的檸檬酸外，還有煙酸和有機酸，有很好的殺菌作用。此外，就是它卓越的美膚功效，它含有豐富的維生素C，可美白肌膚。

如何吃？

檸檬的味道極酸，不宜直接食用，可用其配菜、榨汁或者泡水喝。

多食用檸檬能抑制色斑、促進新陳代謝、美白淡斑，令肌膚緊緻有光澤。

05

蘋果

功效

蘋果性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能，工作緊張之餘聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒！

如何吃

可以把蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。

可將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可。

06

獼猴桃

功效

獼猴桃含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情。其豐富的膳食纖維還能夠促進心臟健康、幫助消化。

如何吃？

獼猴桃的成熟需幾天時間，可將獼猴桃與香蕉、蘋果放一起，然後將食物袋密封、綁緊，這樣，蘋果、香蕉等水果散發出的天然催熟氣體「乙烯」，就會促進它變軟變甜。

07

大棗

功效

大棗味甘性溫，是補中益氣、養血安神的佳品。並且，新鮮的大棗中含有豐富維生素C，一天三個棗，人就不會老。

如何吃？

蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人；

或者用紅棗5枚和枸杞少許洗凈後泡水喝；

如果與薏米一起熬粥，可以祛濕。

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