滋補酸奶的製做要領

　　1、先取一袋普通牛奶（250毫升），倒進大碗之中，用微波爐把它加熱到60 ℃。　　2、把1小盒酸奶（100毫升）從冰箱里拿出來，直接倒入牛奶之中，迅捷攪勻。這時間，熱牛奶碰見冷酸奶，溫度就會降下來，大概到40℃。這恰是此中乳酸菌發酵的合適溫度，因此菌不會多量殞命，而是會活化增殖。　　3、假若喜好喝乳酸菌飲品（那種活菌數異常高的飲品），能夠採納雷同要領。不過，由於這種飲品中含有較多的酸，牛奶會所以形成凝集的小團塊，但這種景象並不會影響消化吸取，就像酸奶形成塊是同樣的事理。　　滋補剖析：　　這種溫熱的「乳酸菌奶」，既有牛奶的滋補，又保存了酸奶的活菌。最大的利益是，它喝起來溫熱適口，那些怕冷、輕而易舉腹瀉的人都能夠安心喝。　　因為市售酸奶中事先都加入了糖，因此這種乳酸菌奶有淡淡的甜味，大夥更輕而易舉接收。如果自我想增長甜味，能夠再加紅糖調製，加強暖身效能。　　也能夠加點薑汁、橙皮油、玫瑰醬、桂花糖，做出口味迷人的浪漫效能。