缺了維生素K2 補鈣也白搭

07-07

　　長久以來，骨質疏鬆並不為人們所重視。突然有一天，發現自己比年輕時矮了幾厘米，並逐漸出現腰背酸痛、腿抽筋等癥狀，甚至輕微外力作用或咳嗽都會骨折，很多人就開始慌神了。

　　很多人認為骨質疏鬆就是因為缺鈣，補鈣就行了，其實，這種認識是不科學的，骨質疏鬆與缺鈣有關，但缺鈣只是原因之一，不能把骨質疏鬆和缺鈣完全等同起來。不正確地補鈣會耽誤治療時機，影響生活質量。如有些人鈣沒少補，但身體只吸收了很小一部分，補進去的鈣大部分通過腸道排出，而且會大便乾燥。還有的人補鈣後吸收得很好，但鈣並沒有像預期那樣進入骨頭預防骨質疏鬆等疾病，而是從腎臟、膽囊排出，這會導致個別人補鈣後出現泌尿系統感染甚至腎結石。

　　那麼，骨頭裡到底缺什麼？骨質是由維生素K2和優質蛋白先形成骨原蛋白，再與鈣生成骨質，蓄積骨中，增加骨密度。現代人的飲食中缺乏的不是鈣，而是維生素K2這種活性物質。

　　維生素K2可抑制骨礦化率，阻止鈣密度降低，進而防治骨質疏鬆。維生素K2通過以下三個方面來調節代謝。

　　促進骨形成。依賴維生素K2的骨組織羧化系統使骨鈣素變成有生物學活性的羧化骨鈣素，與鈣結合，由無規則線團變成螺旋結構，與羥基磷灰結合，從而促進骨形成。

　　促進骨合成。維生素K2不僅作為營養元素參與骨形成，還能調節骨細胞與破骨細胞的分化和功能，它能促進成骨細胞的合成代謝，明顯提高成骨細胞內的骨鈣含量。

　　調節骨吸收。人體骨骼依賴骨吸收和骨形成之間的動態平衡，當破骨細胞的骨吸收作用超過成骨細胞的骨形成作用，就會導致平衡失調，這一平衡失調將導致骨質疏鬆或骨質破壞。維生素K2可通過使破骨細胞凋亡抑制骨的吸收，並可促進骨形成。