沒有它就沒有生命，你知道嗎？

07-07

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蛋白質是生命的物質基礎，是生命存在不可缺少的物質。

蛋白質存在於哪些食物里

1、肉蛋類

可以說所有食物里都有蛋白質，像一些動物性食物，比如說雞、鴨、魚、肉、奶、蛋類等

都含有優質蛋白質。

2、豆製品

在豆製品中也富含蛋白質，像一些大豆製品，一些豆腐、豆腐乾等，也含有優質的植物蛋白。

蛋白質的作用

1、細胞構成

這蛋白質是我們人體內一切組織細胞的主要構成成分，所以說它是我們生命的物質基礎，比如說酶、激素、抗體等。

2、遺傳物質

還有蛋白質參與我們的遺傳物質，也會參與整個身體的新陳代謝，維持正常免疫力，然後促進我們的生長發育。

3、延續生命

蛋白質延續我們的生命，蛋白質也可以氧化供能，蛋白質的作用數不勝數。總之沒有蛋白質，就構不成人類的生命體。