腦中風越來越低齡化!你可能就是下一個,5種食物有效預防腦中風

腦中風是一種突發性疾病,且其治療並不是一時半會就能見到效果的,患者朋友們除了慢慢調養以外,還需要注意飲食問題。那麼腦中風患者在飲食方面有哪些注意點呢?下面就為大家詳細介紹。

一、腦中風患者應該吃的食物:

1、腦中風病人飲食注意最好食用植物油(如橄欖油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等)。因為植物油主要含有不飽和脂肪酸,可促使血清膽固醇降低。

2、腦中風病人飲食注意應有適當的蛋白質。包括動物蛋白質(如蛋清,瘦的豬、牛、羊肉,魚,雞肉等)和植物蛋白質(如豆腐、豆漿、豆芽)等各種豆製品可降低膽固醇;飲用牛奶時最好將奶皮去掉(脫脂牛奶)。

3、患者要多吃魚。腦中風患者在日常每個星期都要堅持吃兩次以上的魚,這樣才能取得最佳的食療效果,尤其是富含omega-3脂肪的魚。荷蘭最近的研究發現,年齡在60-69歲之間,每周至少吃一次魚的人比那些不吃魚的人,在往後十五年內腦中風的機會要少一半。日本所進行的一連串研究也發現,每天吃9盎司魚肉的漁民,比每天只吃3盎司魚肉的農夫,因中風而致死亡的機會要少25-40%。因此,腦中風患者要多吃魚,有效的減輕自己的病情。

4、腦中風病人飲食注意多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調節膽固醇的代謝,防止動脈硬化的發展,同時可以增強血管的緻密性。

二、腦中風患者不應該吃的食物:

1、腦中風病人飲食注意每餐食量要適當,不宜過飽,更不能暴飲暴食。因為過飽將加重心臟負擔。

2、腦中風病人飲食注意不過量飲酒,尤其是烈性酒。因為酒精一方面可促進動脈硬化的發展,另一方面可引起強烈的血管反應,出現血管運動功能障礙,甚至誘發腦中風。

3、腦中風病人飲食注意少吃甜食。食物中的單糖和雙糖對血甘油三酯有較大的影響,如攝入過多的甜食可使血甘油三酯增高,膽固醇也可增高。

4、腦中風病人飲食注意飲食以清淡為宜不宜過咸。因為食鹽中含氯化鈉,而鈉的瀦留對於高血壓病是不利的。

5、限制食鹽的攝取量。這是腦中風患者在日常必須要遵守的一個飲食搭配原則。即使鹽不會使血壓上升,它也可能對腦部組織有害,引起微小的腦中風。腦中風病人飲食注意限制吃動物脂肪及含膽固醇較多的食物。如豬油、奶油、肥肉、蛋黃、動物內臟(肝、腎、腦、心等)。

三、預防腦中風吃這些食物好:

1、香蕉

現代醫學研究證明,如果每天吃一根香蕉約100克,將大減少患中風的危險,因香蕉含豐富的鉀。鉀對神經脈衝的傳遞,細胞中營養物質的吸收及廢物的排出,都起重要作用,能夠有效的預防腦中風。

2、土豆

土豆既可作主食,又可當蔬菜,每100克土豆中含鉀308毫克、維生素C40毫克。中醫認為,土豆具有和中養胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用,每天吃一次土豆約50克,可使中風機會下降32%。身體缺鉀的人,精神易緊張,使腦中風症的發病率增加。

3、牛奶

牛奶除含有利於人體吸收的多種營養物質外,還含有特定的名為吡咯喹苯醌的營養物質,對保護神經,特別是保護腦神經起重要作用,因此,成年人每天最少飲用200~300毫升鮮奶,對防治腦中風大有益處。

4、柚子

柚子營養豐富,富含糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等。柚子還含有生物活性物質皮甙以及類胰島素,柚子肉中的維生素C非常豐富,有降血脂,降低血液黏稠度,減少血栓形成,預防腦中風疾病(如腦血栓、中風)等功效。

5、橙子

橙子中維生素C的含量高,能軟化血管,降血脂。此外,橙子中的果膠能幫助身體儘快排泄廢物、脂類及膽固醇。研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低腦中風的可能。橙汁中含有的類黃酮和檸檬素,可以升高高密度脂蛋白,並運送低密度脂蛋白(HDL)到體外。


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