2016/06/12 萵筍乾炒五花肉,順氣利腸胃!

步驟1:萵筍乾涼水浸泡至完全回軟。

步驟2:五花肉下鍋,煸至焦黃色。

步驟3:下入豆瓣醬,倒入涼水,放入料酒、醬油調味。

步驟4:湯汁開鍋,下入一勺醋,使菜辣而不燥。

步驟5:放入蔥姜。

步驟6:放入泡好的萵筍乾,翻炒出香氣。

步驟7:出鍋前加入彩椒即可。


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