「超級細菌」出現後的反思

2010年，英國權威醫學期刊《柳葉刀》稱發現一種「超級細菌」，即攜帶有NDM-1基因，能夠編碼1型新德里金屬β-內醯胺酶，對絕大多數抗生素不再敏感的細菌。「超級細菌」的出現，提醒我們不要濫用抗生素。

歐洲一些國家研究報告認為，出現的「超級細菌」主要是腸道桿菌科、克雷伯菌、大腸桿菌等。發生的原因主要是人們長期濫用抗生素所造成的嚴重惡果。

如何解決養殖業中濫用抗生素問題

加大執法力度我國先後頒布了《中華人民共和國獸葯規範》、《獸葯管理條例》、《獸葯質量標準》、《動物性食品中藥物最高殘留限量》標準、《食品動物禁用的獸葯及其他化合物清單》等法律法規。各有關部門與養殖企業都要嚴格執法，監管部門要加大執法力度。對獸葯、生物製品、飼料生產廠家與經營銷售單位和公司要加大監管與嚴格檢驗力度，堅決查辦生產企業、經營與流通領域中的各種違法違規行為，反對地方保護主義。對生產與銷售各種偽劣獸葯與飼料添加劑的違法違規的廠家與個人給予嚴懲。對獸醫診療機構與畜牧業養殖場使用抗生素做出限制，按照國家標準解決好飼料添加劑、獸葯質量和飼養生產中濫用抗生素與畜禽產品中的藥物殘留問題，以保障動物性食品的安全。

減少抗生素用量我國的養豬場在豬出生後不同的各個生長階段都要大量使用抗生素，把抗生素當做是防控豬病的最好方式。我們要深刻反思這種養殖觀念，從改造養殖環境、提供技術措施，逐步引導養豬場減少抗生素的用量是完全可行的。隨著現代化科學技術的發展，許多安全、無耐藥性、無殘留的新型藥物不斷出現，如細胞因子製劑、中藥製劑及微生態製劑等，將會逐步取代抗生素的功能，這種發展趨勢是任何人都無法阻擋的。那種「養豬離不開抗生素，離開抗生素就養不好豬」的思想應徹底拋棄。

加大對抗生素生產與經營市場的整頓力度當前我國抗生素生產與經營市場上有的抗生素質量不穩定，有的有效成分含量不足，療效極差；有的任意改變生產工藝，組合復方製劑，在中藥製劑中私自添加化學藥物；還有無GMP生產廠家、無獸葯批准文號、無產品質量標準的「三無」產品在市場上銷售；有的飼料企業長期在飼料中添加抗生素等。因此，有關部門要下大力氣對抗生素生產廠家、經營市場與飼料生產企業進行嚴格的整頓。加大執法力度，從快從嚴查處非法生產與銷售抗生素、假冒偽劣抗生素，以及由此引發的突發公共衛生安全事件等，規範獸葯市場秩序，從源頭切斷偽劣抗生素進入養豬生產環節，確保我國養豬生產健康持續地發展。

落實綜合防控技術措施要杜絕生產偽劣抗生素，防止其流入市場；嚴格限制抗生素生產品種與數量，逐步減少抗生素的用量，確保養殖業的健康持續發展。養豬場要加強科學的飼養管理，全方位落實各項生物安全措施，實行「全進全出」的分群隔離飼養制度，定期消毒、滅鼠、驅蟲、殺蟲，消滅傳染源，控制傳播途徑，最大限度地防止病原微生物侵入豬場。養好豬，喂好料，嚴禁飼餵發霉變質的飼料。搞好免疫預防，種豬群要根據當地的疫情與豬場生產實際，按科學合理的程序接種豬瘟、口蹄疫、藍耳病、偽狂犬病、細小病毒病和乙型腦炎等疫苗。仔豬要接種豬瘟、口蹄疫、藍耳病、圓環病毒病、偽狂犬病、鏈球菌病、喘氣病與副豬嗜血桿菌病等疫苗，以提高豬群的特異性免疫力。其他疫苗儘可能不用或少用。疫苗接種品種過多、數量過大、次數頻繁，易誘發動物出現免疫麻痹，造成免疫失敗。平時根據生產狀況與仔豬出生後各個不同的培育階段實施藥物保健，以提高豬群的非特異性免疫力，這也是綜合性防控技術中的一項重要措施。可使用中藥製劑與細胞因子製劑聯合實施，不用抗生素或少用抗生素，完全可以達到保健效果。

提倡使用無公害抗菌藥物

細胞因子製劑（基因工程製劑）細胞因子製劑屬於生物工程藥物，在防控動物疫病時，主要是通過調節動物機體的免疫功能，激發宿主生物的防禦能力，以及其本身的抗病毒、抗細菌、抗應激和抑制腫瘤的作用，使患病動物機體逐漸恢復正常生理機能，其預防與防治效果非常顯著。目前獸醫臨床常用的細胞因子製劑有以下幾種：

抗菌肽（ABP）又稱抗微生物肽或肽抗生素，是生物體內產生的一類小分子肽，具有廣譜抗細菌活性，對多種細菌、真菌和原蟲都具有殺滅與抵抗能力，還具有抗病毒作用與提高免疫力功能。

溶菌酶細菌的代謝產物，為一種特異性作用的水解酶，又稱細胞壁溶解酶。廣譜抗菌，對各種細菌、真菌、支原體、立克次體等都具有抑制與殺滅作用，還能抗某些病毒，並且具有提高豬體免疫力與抗病力的功能。

細菌素為多種益生菌的代謝產物，是一種具有抗菌作用的蛋白質或多肽類物質，具有廣譜抗菌功能，對革蘭氏陽性細菌和陰性細菌有強大的殺滅作用。對某些病毒也有抑制作用。

大蒜素大蒜素為大蒜的提取物，具有高效廣譜抗菌作用，對鏈球菌、大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌、肺炎雙球菌、結核分支杆菌、腦膜炎球菌、棒狀桿菌、波氏桿菌以及多種致病性真菌都具有很強的殺滅作用，對流感病毒、乙型腦炎病毒、甲型肝炎病毒等有抑制作用。

替抗素為多種益生菌經液體深層發酵後的代謝產物，是經特殊組方而成的一種能釋放生物學活性的物質（活性多肽），具有抑制病原微生物（特別是腸道病原菌），改善腸道菌群平衡，活化機體免疫細胞，增強免疫力等功能。可完全替代飼料中添加的各種抗生素，是一種純天然的抗菌生物飼料添加劑。

副豬清為多種副豬嗜血桿菌的細菌素，對副豬嗜血桿菌、鏈球菌、傳染性胸膜肺炎放線桿菌、波氏桿菌、肺炎支原體等具有很強的抗感染作用。與疫苗配合使用，能明顯增強疫苗的免疫效果。

豬場的藥物保健

針對豬不同的生長階段可能發生的疾病選用適當的藥物進行預防保健，是一項非常重要的防控措施。面對多種病原的混合感染與繼發感染，選用藥物組方能達到提高機體免疫力，又具有抗病毒、抗細菌與抗應激的作用。

仔豬斷奶前後、保育豬轉群、育肥中期、後備種豬配種前15天、生產母豬妊娠兩個月左右與產仔前後各7天，都可選用上述方案進行藥物保健。臨床實踐證明，上述方案可有效預防各種病毒與細菌的混合感染和繼發感染，對豬的高熱綜合征、呼吸道病綜合征、消化道疾病、繁殖障礙疾病、乳房炎、子宮內膜炎、陰道炎及口蹄疫等疫病有良好的預防效果。實施方案時，藥量的添加可根據豬的不同年齡段與大小進行增減，也可根據當地的條件換不同的中藥製劑，同樣能達到預防效果。