健康飲茶：老年人夏季宜飲普洱茶

健康飲茶：老年人夏季宜飲普洱茶 老年人在夏季到來時，應增加對水的需求，通過飲茶來保護和促進自己的健康。

　　普洱茶的真正產地不在雲南普洱，而在西雙版納。清代阮福在《普洱茶說》一書中指出：「所謂普洱茶者，非普洱界內所產。蓋產於府屬思茅廳界地。」更遠一點，唐代撰修的《雲南志》也說：「茶出銀生城界諸山」，這兒講的「銀生城界」，就是銀生節度使轄下的西雙版納地區。西雙版納產的茶之所以被稱為普洱茶。

　　普洱不像綠茶般清香，紅茶般釅香，也不像花茶般幽香，而是有一股醇厚的甘香，在中國許多名茶中，別具一格。經常飲用普洱茶，不僅可以明目提神，而且可以防治多種疾病。據《本草綱目拾遺》載：「普洱茶清香獨絕也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。普洱茶膏，能治百病，如肚脹受寒，用薑湯發散，出汗即愈;口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈;受暑擦破皮血者，研敷立愈。」

　　現代醫學證明，普洱茶能治療細菌性痢疾，降低膽固醇，減輕體重等。市場出售的「減肥茶」，大多是以普洱茶為主料製成，有一定的輔助療效。

　　普洱茶對於老年人常見的一些疾病更是有意想不到的治療和改善作用，例如降脂、防動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗癌、抑菌消炎、減輕煙毒、抗輻射、利尿、明目、助消化、預防便秘等。

　　降脂(又稱降血脂)，是指降低血液中膽固醇的含量，防治高血脂(或稱高脂血症)。由於肥胖病往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。 茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈壁硬化的防治。樓福慶教授等研究表明，茶色素(兒茶素氧化而成)具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。

　　茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓的形成。

　　茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素E等都是防治高血壓的有效成分。

　　而最新研究顯示，茶葉中的多糖通過增強機體的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞的目的。

　　可以說，老年人通過長時間的喝普洱茶不僅能改善身體狀況，更可以對很多疾病進行循序漸進的治療。