煮麵條的小竅門，讓麵條吃起來更爽滑可口！

看似簡單的煮麵條裡面卻是「暗藏玄機」，煮麵容易，煮好卻是需要一些特殊小技巧的。

一碗好面，一定包含很多心思在裡面的，下面幾招煮麵的秘籍，一般人我可不告訴他。

一、加點鹽

在水燒開後馬上加入少許的鹽，再下麵條，這樣煮再長時間的麵條都不會粘糊了!

二、開中小火

由於挂面本身很乾，所以煮挂面時，不能用大火煮，水也不要太熱!不然就很容易煮成爛糊面。

在鍋底從下往上冒出小氣泡時下挂面，然後用筷子攪散。

等水開了，再添適量清水，水再沸了就是面熟了。

三、加菜油

在燒開的水中，加入一勺菜油，麵條不但不會並條，也不會發生麵湯起泡沫，溢鍋的現象。

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