健康大禮：腸道刮油處方

譚曉娟，林潔，戰支總醫院（解放軍306醫院），幹部病房

品牌質量管理辦公室左天宇編輯

我們是不是每天都在大魚大肉中度過呢？可不能帶著我們的大肚腩來上班哦。本文給大家介紹幾種刮油的食物吧！

1. 山楂。因為山楂中含有粗纖維和果膠，可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著，特別是對於肉食的積滯作用更有效。山楂屬於酸性食物，所以不宜空腹食用，最好在飯後食用。

2. 酸梅湯。酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂都可以有效抑制剩餘糖類轉化為脂肪。不僅如此，酸梅湯還是一種鹼性飲品，飲用後有助於中和糖類和脂類的酸性效應，加速它們的代謝分解。

3. 蘋果。由於蘋果里含有豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點生命，比如脂肪、油脂。它在幫助刮油，減輕體重的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤。

4. 酸奶。酸奶中含有大量的乳酸，可以促進胃液的分泌，加強消化的功效。如果你吃的吃的太油膩，腸胃不舒服了，就喝一杯酸奶吧，這樣可以保持你的腸道潤滑，減少油膩的感覺。

5.黑木耳。黑木耳中植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清洗胃腸的作用。如果木耳直接涼拌吃，去除油膩感的效果會更好。

6. 山藥。山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能分解蛋白質和糖，有利於脾胃的消化吸收功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。

7. 蜂蜜。蜂蜜是一種常見的食物，具有排毒、潤腸、通便的作用，從而幫助胃腸道排出垃圾和毒素。

8. 地瓜。地瓜中所含的纖維質鬆軟宜消化，能刺激腸道，增強蠕動，有助於幫助排便。

9. 白蘿蔔。白蘿蔔含熱量較少，纖維素較多。白蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃白蘿蔔還可以降低血脂、軟化血管。

10.火龍果 火龍果除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外，還具有減肥和降低血脂作用。火龍果果肉含有大量的微量元素鎂、鈣和多種抗氧化劑。

11.木瓜。木瓜中含有木瓜酵素，不僅可以分解蛋白質、糖類，更可以分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。

12.芹菜。芹菜富含粗纖維，可刺激腸胃蠕動，促進潤腸通便。芹菜中還含有多種維生素，調節納鉀平衡，促進身體排出多餘水分，清空體內堆積脂肪和毒素。

13. 燕麥。燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，所以有利於減肥。

14. 冬瓜。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能降低體內膽固醇、降血脂，刺激腸道蠕動，使腸道里積存的廢物儘快排泄出去。

15. 西蘭花。西蘭花所含的蘿蔔硫素，可以促進身體分泌一種加速脂肪代謝的酶類物質，對減肥和瘦身都是極好的。

16. 海帶。海帶含水率高，在腸道內能形成凝膠狀物質，所以有助於排除毒素物質，並可防止便秘和腸癌的發生。

溫馨提示：均衡飲食，科學飲食非常關鍵，還有要記得經常運動哦！

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