航天中心醫院張昶博士：秋冬之季，石斛幫您清胃熱

航天中心醫院張昶博士 發表於2014-11-14 14:32:20 看TA的文章>> 我來說兩句 (1人參與)

　　導讀：石斛，蘭科植物環草石斛、馬鞭石斛、鐵皮石斛的莖。產於西南、廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。石斛是我們日常生活中很重要的滋補食物，營養及藥用價值很高。它能解熱鎮痛，促進胃液分泌，助消化，還可以增強新陳代謝，抗衰老。

　　石斛

　　Shi Hu

　　【來源】為蘭科植物環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、鐵皮石斛或金釵石斛的莖。

　　【別名】林蘭、杜蘭、千年竹、黃草等。

　　【性味歸經】甘，微寒。歸胃、腎經。

　　【功能與主治】益胃生津，滋陰清熱。適用於胃陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。

　　【用量用法】煎湯，6～12g。鮮用，15～30g。入復方宜先煎，單用久煎；研末，3～6g，入丸散，或熬膏。鮮石斛清熱生津力強，熱病津傷者宜之；干石斛用於胃虛熱盛傷陰者為宜。

　　【選購指南】干石斛均以色金黃、有光澤、質柔韌者為佳。耳環石斛以色黃綠、飽滿、結實者為佳。鮮石斛以色黃綠、肥滿多汁、嚼之發粘者為佳。

　　【貯藏保存】放置於通風乾燥處，防潮、防蛀。

　　【使用注意】溫熱病不宜早用；濕熱尚未化燥者、脾胃虛者忌服。

　　【效驗單方】

　　慢性咽炎取石斛10g，連翹15g，射干lOg，水煎服，每日2次，連服1～2周可有效或者單用石斛lOg泡茶飲也可清咽護嗓。【來源】[袁國順. 清咽護嗓良藥——石斛[J]. 中國藥師，1998，01:34]

　　糖尿病肺燥津傷取鮮石斛50g、花生米500g、大茴香3g、山奈3g、適量食鹽。將鮮石斛用水洗凈，淘去泥沙，切成1cm的節備用，花生米擇去霉爛顆粒，用水洗凈，瀝干水分，待用。鍋內加水適量，放入食鹽6g、大茴香3g，山奈3g，待食鹽溶化後，將花生米倒入鍋中，加入石斛，置於大火上燒沸後，改用小火煮約2小時，待花生米入口成粉即成。【來源】[王宏.石斛花生米[J].東方葯膳，2007，09:1]

　　嘔逆取石斛、麥冬、谷芽各10克，沸水浸泡，代茶飲頻服，尤其適用於陰虛胃熱型，連服6～7天即可見效，忌食辛辣油膩刺激的食物。【來源】[呂斌.秋冬之季，請用石斛清胃熱[J].家庭醫學，2012，10:51]

　　目昏眼花取石斛、枸杞子、女貞子15g，菊花10g，加清水500ml煎至300ml，分早晚2次服用，每日1劑，連服2～3周即可見效，主要用於治療肝腎陰虛導致的目昏眼花。【來源】[呂斌.秋冬之季，請用石斛清胃熱[J].家庭醫學，2012，10:51]

　　口腔潰瘍取10g鐵皮石斛顆粒，在口腔潰瘍面局部塗抹外敷該鐵皮石斛顆粒，然後外加洗必泰口腔潰瘍貼使用，每日2次，每次治療完畢後15～20 分鐘內避免任何濕潤口腔黏膜的操作。【來源】[俞群，王海燕，周雲仙.鐵皮石斛在經口氣管插管患者口腔潰瘍中的應用[J].護士進修雜誌，2006，04:347-349]

　　白齒固齒取鮮石斛與綠茶小火燉5分鐘，每天代茶飲，連服2～3周即可見效。【來源】[蔡光先，李娟，李順祥，黃丹，趙興兵.鐵皮石斛古代與現代的應用概況[J].湖南中醫藥大學學報，2011，05:77-81]