糯米食療方(15.5.5.大眾衛生報第八版)

▲糯米、藕粉、白糖加水適量,揉成團,放於蒸鍋籠屜上蒸熟吃。對於飲食差、虛弱、便血者可起到補虛、止血、養胃的作用。

▲糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝湯食糯米及枸杞子,每日食兩次。對於頭暈、目眩、腰膝酸軟有作用,還有滋補肝腎及明目的作用。

▲糯米50克、黑芝麻30克。二者分開用小火炒成微黃色,共研成末,每天吃幾勺。對於氣短、鬚髮早白、脫髮、病後虛弱等具有補肝腎、潤五臟、養胃津的作用。

▲糯米粉50克、茯苓30克。將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末,每日一次。對於食欲不振、脘腹脹滿、失眠健忘者有養胃、健脾、利濕、寧心安神的作用。

▲糯米30克、板栗30克,水煮熟爛成粥,早餐食用。對腰腿軟弱,反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。

▲糯米100克、紅棗10枚,同煮稀飯常食,可以養胃、止痛,治療慢性胃炎。

▲赤小豆50克、白扁豆15克煮爛,再加入大棗20枚、蓮子30克、糯米30克同煮,最後將山藥50克去皮切片放入粥中,以熟爛為度,常食可以治療貧血。

▲糯米100克、薏米50克、紅棗10枚,煮成粥,每天食用一次,可以益氣安神,治療神經衰弱症。

劉玉雯


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