在人體內,鐵的作用可不小,它是合成血紅蛋白的主要原料之一。血紅蛋白的功能主要是輸送氧到各個組織器官,並把組織代謝中產生的二氧化碳運輸到肺部排出體外。
當體內的鐵缺乏時,血紅蛋白含量和生理活性降低,引起攜帶的氧明顯減少,從而影響大腦中營養素和氧的供應,出現免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、記憶力減退等。
胎兒期從母體所獲得的鐵以妊娠最後三個月為最多。正常足月新生兒貯存鐵及出生後紅細胞破壞所釋放的鐵足夠出生後3-4個月內造血之需。如果在孕期准媽媽患嚴重缺鐵性貧血,或者胎兒早產,或者是雙胞胎都可能造成新生兒貯鐵減少。
母乳和牛奶含鐵量均低,寶寶6個月後,如果單用奶類餵養又不及時添加含鐵較多的輔食,則易發生缺鐵性貧血。
隨著體重增長血容量相應增加,生長速度越快,鐵的需要量相對越大,越易發生缺鐵。嬰兒至1歲時體重增至初生時的3倍,早產兒可增至5-6倍,所以嬰兒期尤其是早產兒最易發生缺鐵性貧血。
由於長期腹瀉、消化道畸形、腸吸收不良等引起鐵的吸收障礙時也可導致缺鐵性貧血。
寶寶的皮膚、粘膜逐漸蒼白或蒼黃,以口唇、口腔粘膜及甲床最為明顯。易感疲乏無力,易煩躁哭鬧或精神不振,不愛活動,食慾減退。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發黑,耳鳴等。
血紅蛋白往往下降,紅細胞計數尚正常或稍低,在1000毫升血中血紅蛋白小於100-90克為輕度貧血,小於90-60克為中度貧血、小於60克為重度貧血。
寶寶補鐵的方法
美國研究人員調查結果表明,小時候嚴重缺鐵的兒童,在學習能力、記憶能力和思考能力測試中都沒有達到正常水平。缺鐵情況最嚴重的青少年,長大後智力受影響情況會加重。此外,一些缺鐵的孩子在成長過程中,智力發展始終沒能趕上正常水平。所以媽媽們要重視給寶寶補鐵。
母乳含鐵量很低,100克母乳含鐵量一般不超過0.5毫克,但吸收率高達50%。因此媽媽要喂寶寶母乳。
6個月以上的寶寶,要及時添加含鐵豐富的食物。可以給寶寶喂強化鐵的奶粉、米粉、餅乾等。
8個月的寶寶多選擇富含血紅素鐵的食物。如動物肝臟、瘦肉、魚、雞鴨血、鮮蘑菇、黑木耳、髮菜、大棗、芝麻醬及豆製品等。
如果讓寶寶吃含鐵食物的同時,吃一些含維生素C多的水果,會使鐵的吸收率提高4倍以上。櫻桃、橙子、草莓,香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。
給寶寶補鐵盡量食補,如果缺鐵嚴重需要葯補,一定要遵醫囑,不要盲目進補,否則過猶不及。
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