警惕!這4種水果最傷胃
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這4種水果最傷胃
山楂:空腹吃其實很傷胃
山楂中富含黃酮類及大量的維生素,可增強身體免疫力。同時還是開胃消食,增強消化功能的良藥。面對這種開胃水果,很多人都難以拒絕誘惑,在不知不覺中吃了很多。但專家認為,脾胃不好的人最好少吃山楂,過量吃山楂還有可能導致胃結石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎的患者,亦不適合用山楂泡茶喝。
鮮棗:在胃中難以被消化
吃棗好處多多,不但可以補血、降壓、還能增強人體免疫力。但這等好吃的東西卻是不宜多吃。大多數水果的水分含量非常高,約為80%-90%,而鮮棗的水分含量卻明顯拉了所有水果的後腿,僅佔67%,膳食纖維含量則明顯高於其他水果。水分含量低和膳食纖維高兩個因素使鮮棗在胃中難以被消化。
鮮棗的膳食纖維大部分存在於棗皮中,這些被咀嚼後的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,容易傷胃。如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍,那麼食用鮮棗後會加重疼痛和不適。
柿子:吃多惹來胃柿石
柿子營養價值很高,富含多種營養元素和維生素,還能清熱解毒和降壓止血。但柿子雖好,卻不能多吃,尤其是胃病患者。
這是因為,柿子中含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。
需要注意的是,柿子皮也不可食用。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
獼猴桃:增加胃酸引來「燒心」
獼猴桃因富含維生素C被喻為「水果之王」,同時它也是一種長壽果,在古代日本曾被稱為「千歲」,號稱吃一個就能活一千年。獼猴桃是最適合在節日宴席吃的水果,好多水果都不適合在飯後吃,但是,獼猴桃恰恰相反。空腹吃獼猴桃很傷胃,最好是飯後吃,尤其是在有酒有肉的大餐後吃。
但是專家提醒,獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時癥狀還會加重。所以,有胃病的人也不可過多食用獼猴桃。
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4個招數教你保護胃部
第一招:精明選餐管住嘴
無論在家做飯還是在外面就餐,「管住嘴」計劃都要落實徹底。選餐館時盡量選擇衛生條件好,就餐環境理想的餐館;點菜時多點瓜果蔬菜,肉菜與蔬菜的比例最好達到4:6,或者各一半;烹飪方式盡量選擇清蒸、水煮等比較清淡的菜式,少吃辛辣、油膩、煎炸、重口味的食物;酒水助興未嘗不可,但要點到為止。
第二招:不可餓一頓、飽一頓
許多年輕人平時吃飯就比較任性,吃不定時也不定量,胃腸已經處於亞健康狀態。到了長假不少年輕人一有聚餐就全天不吃東西,聚餐時就胡吃海喝,一時過餓一時過飽,腸胃肯定扛不住,膽囊、胰腺很容易出問題。
第三招:腸胃不適不硬扛
不少人覺得腸胃問題都是小事,硬撐一下,隨便吃點葯就可以了。其實,腸胃疾病可大可小,出現不適特別是次數比較頻繁的,不可拖延、硬扛。本身就有胃腸疾病的患者更要遵醫服藥,防止疾病悄然進展到更嚴重的程度。
第四招:清淡餐「包圍」油膩餐
出門在外難免吃得比較油膩,所以除了聚餐外的一日三餐,還是盡量以清淡為主。比如晚上聚餐,當天和隔天早餐、午餐就簡單清淡一些,清淡餐「包圍」油膩餐,讓胃腸有個休息緩衝的時間。
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