王春璈：規模化牧場奶牛幾種主要疾病的診斷與防控要點

2016年3月10日，在天津市奶業協會奶牛養殖技術精修班上，中國畜牧獸醫學會獸醫外科學分會理事長、山東農業大學動物科技學院教授王春璈作了題為「規模化牧場奶牛常見病的防控要點」的報告，現將報告整理刊發如下。

一、奶牛呼吸道疾病的診斷與防控要點牛結核病

牛結核病是引起人、畜、禽結核病發生的一種病原體。從分類學而言，引起人結核的為結核分枝桿菌，引起牛結核的為牛分枝結核桿菌，引起禽結核的為禽分枝結核桿菌。主要通過呼吸道和消化道傳播，可以傳染包括人在內的50多種動物發生結核病。

臨床癥狀

·牛結核通常取慢性經過，一般在經產牛表現臨床癥狀

·初期癥狀不明顯，隨病程延長，臨床癥狀明顯。

·通常包括肺結核、乳房結核、淋巴結核、腸結核、生殖器結核、腦結核、漿膜結核及全身性結核。

·肺結核最常見，是牛結核的主要形式。

·患牛通常表現為虛弱、食慾減退、消瘦、咳嗽，尤其當運動、吸入冷空氣或吸入含塵埃的空氣時易發生乾咳。

·可伴隨腹瀉。

·嚴重者呼吸困難、張嘴呼吸、消瘦、產奶量停止。

診斷

·檢疫：結核菌素皮內注射，皮褶厚大於4mm為陽性牛。

·細菌學檢查：結核病灶的抹片，抗酸染色，發現紅色的小桿菌。其他細菌染成藍色。

防控要點

·每年二次全群檢疫!

·淘汰陽性牛，隔離飼養陽性牛；

·建立無結核病的犢牛群。要嚴格隔離犢牛，飼餵結核陰性母牛的初乳和常乳（要保證初乳的消毒和常乳的巴氏消毒合格）；２０日齡首次檢疫，陽性犢牛淘汰；陰性的犢牛到３月齡再次檢疫，結核陰性犢牛轉為陰性牛群，陽性的犢牛淘汰。

牛支原體是一種無細胞壁的微小微生物。是奶牛的一種常發生的傳染病。各種年齡段的奶牛都可感染，犢牛：肺炎、關節炎；泌乳牛：肺炎、關節炎、乳腺炎。傳播途徑為呼吸道傳播（通過飛沫）、臍帶傳播（臍帶被污染）、消化道傳播（沒有消毒的初乳和消毒不好的巴氏奶；污染的奶桶、水桶及飼餵用具）。流行特點為①牛舍空氣不流通是支原體肺炎高發的原因，一般從30日齡發生，高發期在斷奶前後；②長途運輸、疲勞應激，特別是肉牛；③轉群應激，斷奶應激：犢牛島轉到後備牛舍後高發④分娩應激，新產牛產後出現呼吸道病，出現關節疾病。

癥狀

1、肺炎型

·初期體溫升高至４０℃以上，中、後期體溫略高或正常。

·病牛精神沉鬱、食慾減退。

·氣喘、咳嗽、沒有鼻液。當伴發肺炎鏈球菌和巴氏桿菌感染後可有膿性鼻涕。

·病程稍長時患牛明顯消瘦，被毛粗亂無光。

·病死率可達50%—100%。

·常常與肺炎球菌、巴氏桿菌混合感染，加重病情。

2、支原體關節炎

·發病日齡：8—15日齡

·發病關節：前肢或後肢一個或數個關節的腫脹，疼痛明顯。

·關節病特點：呈堅實樣腫脹，關節屈伸困難，關節嚴重變形，運步時呈三腳跳躍前進。

·其他癥狀：吃奶減少或不吃奶，精神沉鬱。

病理剖檢變化

1、肺炎型

·鼻腔與氣管內有黏性分泌物；

·肺臟病變三種類型：①肺臟腫大，有大面積的紅色肉樣實變區；②肺臟實變，表面有大小不等的陳舊性出血斑，肺的切面也是陳舊性出血；③肺臟實變肺的表面有少量點狀化膿性壞死灶（繼發巴斯桿菌感染）。

2、關節炎病理變化

·關節外形腫脹、輪廓明顯改變。

·關節囊內無積液，不化膿。

·關節軟骨、韌帶變性、壞死，有黃色乾酪樣性壞死物。

診斷

確診依賴牛支原體的培養分離和鑒定。將材料接種到類胸膜肺炎微生物（pleuropneumonialikeorganisms，PPLO）固體培養基表面，置培養箱中在5%CO2條件下37°C培養，3~5d後，在立體光學顯微鏡下低倍觀察固體培養基上的菌落形態，支原體菌落具有「煎蛋樣」典型特徵。

防控與治療

·早診斷、早隔離、早治療是控制本病的基本原則。

·支原體缺細胞壁，對β~內醯胺類抗生素不敏感，對磺胺藥物也不敏感。

·青黴素類、頭孢類、磺胺類都不能用。

肺炎鏈球菌為革蘭氏陽性菌。菌體呈瓜子狀成對排列，也有短鏈狀，菌體短，有莢膜，無芽孢和鞭毛。在普通培養基上不生長，在鮮血瓊脂培養基上生長良好。

臨床特徵

·體溫升高；

·呼吸快速，張口、伸舌；

·咳嗽；

·流鼻（流鼻涕與感染的病原不同而不同）；

·精神差、消瘦、被毛粗亂、生長緩慢，常變為慢性；

·死亡。

犢牛膿性鼻涕

病理變化?

·在肺小葉發生化膿性肺炎；

·化膿灶呈瀰漫性、黃豆大小；

·切開化膿灶，流出白色粘稠濃汁；

·在肺部出現肺大泡。

預防與治療

·保持牛舍通風、乾燥；

·早發現、隔離治療；

·頭孢類抗生素敏感；

·治療1—2個療程，不能一見好轉就停葯；

·轉入慢性肺炎，很難治癒。

屬於革蘭氏陰性菌，在血平板生長良好，在麥康凱培養基上不生長，瑞氏染色類似雙球菌。

臨床癥狀

1、猝死型巴斯桿菌病

·青年牛、泌乳牛、干奶牛、犢牛都可發生，大多是沒有看到臨床癥狀就已經死了，常常早晨巡欄時發現，或下午巡欄時發現，奶牛已在卧床或糞道內死了。

·病理變化：鼻孔與口腔流出，肺出血。

2、慢性化膿性巴氏桿菌病

·表現呼吸道癥狀。咳嗽、呼吸次數增多，有鼻涕，肺部有干、濕性啰音；

·病理變化：在肺的膈葉發生化膿性病灶；在肺小葉上也化膿病灶；化膿灶大，切開流出膿液。

3、急性敗血性巴氏桿菌病

·發病誘因：冷、熱應激：

·每年7—9月，12月—2月發生地方性流行

·呼吸道癥狀，呼吸急促，伸頸、張口、伸舌呼吸，口角流出白色泡沫，發出喘鳴音，體溫升高40℃以上，心跳100次/min以上。一般1-6小時死亡，死亡率高達100%。

4、皮下氣腫型巴氏桿菌病

·奶牛的頸部、背腰部皮下出現大面積氣腫，按壓局部皮下有氣體，氣腫局部無熱無痛。

·體溫41—42℃，採食量降低或不吃，反芻停止，從發病到死亡時間不等，快的2—24h死亡。大部分發病牛呈慢性感染狀態。

實驗室診斷

1、猝死型巴斯桿菌病

·血平板生長良好；

·麥康凱培養基不生長；

·血平板菌落露珠樣、濕潤、光滑；

·瑞氏、姬姆薩染色為二極染色小的短桿菌。

2、急性敗血性巴氏桿菌病

·肺內和小腸粘膜的抹片，革蘭氏染色為陰性球杆菌，瑞氏染色為二極染色桿菌；

·血平板培養基菌落為露珠樣、濕潤、光滑菌落；

·麥康凱培養基無菌生長；

·挑去菌落革蘭氏染色、瑞氏染色，鏡檢：

·革蘭氏陰性桿菌，瑞氏染色為二極染色的桿菌。

預防與治療

預防

·積極做好熱應激防控工作，由於發病牛的癥狀與熱應激常常混餚，而且發病與熱應激有關，必須採取降溫綜合措施。

·加強巡欄，發現異常呼吸快的、體溫在41℃以上的牛。①立即用水桶接水向牛頭部、胸部潑水降溫，同時隔離治療；②水內加入維生素C，預混料中增加小蘇打飼餵量。

·疫苗：巴氏桿菌疫苗。

·青年牛、干奶牛預防性投藥。磺胺間甲氧嘧啶25～50mg/kg體重，首次50mg/kg體重，第二次以後25mg/kg體重，配合TMP5mg/kg體重；小蘇打30mg/kg體重，三種葯充分混合均勻，隨喂料喂服，2次/天。

·全場消毒

治療

·靜脈注射下列藥物：⑴頭孢塞呋鈉：6—8mg/kg體重，5%葡萄糖注射液500mL；⑵5%維生素C、100Ml,地塞米松50mg（對懷孕牛要禁用），5%葡萄糖氯化鈉500mL；⑶10%氯化鈉注射液500Ml。上述⑴⑵⑶靜脈注射，2次/天。

·對背腰部皮下氣腫的牛，可在嚴格無菌操作下，用注射針頭刺入皮下，將氣體放出，輕度的氣腫，可慢慢吸收。

病原為大腸桿菌、肺炎克雷伯氏桿菌的芽孢型、產氣腸桿菌。新生犢牛吃初乳後，初乳中的大腸桿菌進入犢牛消化道的後段，大量繁殖，以後終生存在。大腸桿菌的一些菌株能產生細胞毒素壞死因子，常導致新生犢牛胃腸粘膜水腫、潰瘍、穿孔、瀰漫性腹膜炎、敗血症、死亡，這是目前我國10日齡以內的犢牛和斷奶前後犢牛死亡的主要病原。產腸毒素大腸桿菌（ETEC），是10日齡內的犢牛和新產牛乳腺炎、子宮炎、腹瀉後快速死亡的主要病原。

癥狀

（1）新生犢牛（８日齡內）

分類：①腹瀉型；②胃腸麻痹型；③胃腸積液鼓氣型；④腸毒型。

·腹瀉型：排糞次數增多，水樣腹瀉或出血性水樣腹瀉，發病2-3天，重度脫水、代謝性酸中毒、休克、死亡。

·胃腸麻痹型；排糞次數減少，僅排出帶有粘液的球狀糞，有的不排糞。誤認為胎糞便秘。瀰漫性腹膜炎、腸粘連，經4——5天突然死亡

·胃腸積液鼓氣型：表現胃腸鼓氣、積液，瘤胃內常常有吃的墊草、瘤胃液腐敗，真胃內有大量腐敗液體，缺乏凝乳塊，脫水、休剋死亡

·腸毒型：不見臨床癥狀，突然死亡。

四種類型的犢牛體溫都升高。

（2）斷奶前犢牛大腸桿菌病

表現亞急性和慢性腹瀉：

·發病初期犢牛腹瀉次數多，經過治療腹瀉次數減少了，但沒有治癒，糞便性狀由稀變為粘性糞便；

·精神沉鬱，被毛失去光澤、粗亂、消瘦，

·病程較長，卧多立少，吃奶少，生長停止，死亡

·腸附著損傷性大腸桿菌

·病理剖檢變化：犢牛真胃粘膜潰瘍、穿孔；瀰漫性纖維素性、化膿性腹膜炎，腸粘連。

診斷

（1）10日齡犢牛腹瀉診斷

·無菌採取12指腸、肺、肝，心包膜，進行細菌分離培養與鑒定。

（2）斷奶前犢牛大腸桿菌病

·採取12指腸、肝、肺，進行細菌培養與鑒定，確定大腸桿菌為致死病原。

大腸桿菌病是新產牛常發生的疾病，發病率高，死亡率高，表現乳腺炎、子宮炎、腸炎。

癥狀

（1）大腸桿菌乳腺炎

·大腸桿菌乳腺炎的感染率在不同牧場有一定差別，一般占乳腺炎的２５％甚至到８０％；大腸桿菌乳腺炎的死亡率與淘汰率很高，不管如何精心管理與治療也可能達到８０％。

·影響乳腺炎感染的因素：⑴乳汁白細胞含量和泌乳階段，乳汁中的白細胞在２５萬／ｍｌ可抑制大腸桿菌的感染，５０萬／ｍｌ時，很少發生感染。大腸桿菌乳腺炎都發在泌乳牛，不發生在干奶牛。多數發生在分娩期間，特別是發生在分娩後短時間內。⑵鋪有鋸末的牛床發病率高。糞便污染乳房、在骯髒的產房內分娩導致大腸桿菌乳房炎的發生。⑶乳頭：乳頭在擠奶後２小時乳頭管才收縮到最小內徑。應最少減少乳頭接觸污物的機會。

·最急性乳腺炎臨床癥狀：泌乳突然停止，病牛上一次擠奶時還正常，而下一次擠奶時突然發病；精神高度沉鬱；體溫高達４０—４２℃，隨後，奶牛表現戰慄、發抖、出汗、皮溫降低，用手觸診涼感，可視粘膜發紺，乳腺皮膚暗紫，奶牛站立不動；擠出的奶為水樣．稀薄的，有的呈暗紅色帶有氣泡，觸診乳腺溫度降低，有捻發音；發病２——３小時後，奶牛卧地不起，體溫降低３７℃以下。奶牛張口呼吸，心率在１００——１２０次／ｍｉｎ以上，嚴重缺氧，經３——５小時死亡。

（2）大腸桿菌急性子宮炎

子宮炎是有細菌感染引起的，一般在產後6--12天左右發生。

·主要特徵：子宮內蓄積或排出棕紅色稀薄、惡臭的液體，體溫升高，重症的病例還有採食量降低，產奶量下降，精神沉鬱，脫水和心率加快；產後子宮炎通常發生在胎衣不下、死胎、雙胎、難產及助產、流產的牛。

·子宮炎的典型臨床癥狀：①體溫：急性期升高，後期正常，有的一開始就正常；②採食量降低，精神倦怠，產奶量降低；③努責，翹尾、排出污紅色、惡臭、稀薄惡露；④子宮復舊異常；⑤快速消瘦

白色的少量惡露為臨床型子宮炎，其餘3個惡露不能認定為子宮炎

·臨床型子宮內膜炎：產後21天或更長時間，奶牛沒有全身癥狀，陰道內有膿性排出物，或有黏膿性分泌物排出。當子宮內膿液大量蓄積時，稱為子宮蓄膿，常常伴有持久黃體存在和子宮頸閉鎖。

·隱形子宮內膜炎：分娩21天以後，牛生殖道不再有異物流出，但子宮內膜仍有炎性反應，直腸檢查也難以發現子宮存在的異常變化；產後21天，化驗子宮壁粘膜上的細胞，嗜中性白細胞的密度＞18%，或產後34——47天，嗜中性白細胞的的密度＞10%；患隱性子宮內膜炎的牛往往屢配不孕。

3泌乳牛大腸桿菌腹腸炎

泌乳牛正常的糞便為火山口樣，糞內的草纖維長度一般＜12.5px，沒有肉眼可見的穀物飼料。稀薄的、水樣糞、帶有腸粘膜的、血樣糞都是異常糞便。大腸桿菌感染引起的敗血性腹瀉病程短、死亡率高。

·臨床表現：體溫升高，精神沉鬱，反應遲鈍，卧地不起，心率快，採食停止，糞便異常，眼窩下陷，皮膚溫度降低休克——死亡。

·病理變化：腸管瀰漫性出血，真胃粘膜水腫、潰瘍、出血，瘤胃粘膜出血，肺瀰漫性出血。

診斷

（1）泌乳牛大腸桿菌乳腺炎

·大腸桿菌乳腺炎以發病急、毒血症、衰弱無力、躺卧和體溫降低、奶的突然稀薄、暗紅為特徵。

·奶的細菌培養可發現大腸桿菌。

（2）子宮炎

·要了解子宮復舊的狀態。正常牛的子宮完全復舊需要21天，在直腸檢查時要明確子宮復舊的情況直腸檢查時，根據牛臀部標註的產犢日期，進行判定，觸診子宮壁表面是平滑、平坦的、積氣的都是異常的子宮。

·要了解產後惡露是否正常，產後正常惡露的類型、顏色和數量。

·凡帶有惡臭氣味的、有胎衣碎片的水樣分泌物，是異常的，是子宮炎的臨床表現。

·子宮炎奶牛體溫一般升高。

·凡產後子宮不復舊的都是異常的。子宮不復舊的原因：積液、積氣、積膿、子宮壁腐敗壞死、胎衣完全不下的牛。

·凡弓腰、舉尾、怒責的牛都可能是子宮炎牛，也可能是產道拉傷，但注意區分。

·凡懷疑子宮炎牛都要做直腸檢查，直腸檢查是診斷子宮炎不可缺少的重要環節。

（3）大腸桿菌腹瀉

·無菌採取死亡牛的肺病料、12指腸病料、心包膜，接種到血平板培養基，麥康凱培養基，經鑒定為大腸桿菌。

·根據病理變化和實驗室檢查，診斷為大腸桿菌菌感染——敗血症——休克、死亡。

預防與治療

（1）子宮炎

預防：

·產房與接產。要搞好產房環境衛生與消毒；加強接產物品的消毒，減少接產中的污染；凡需要助產的牛，產道內都要塗石蠟油；避免產道拉傷。

·對胎衣不下發病率超過５％的牧場：圍產前期用維生素ＡＤＥ注射液或亞硒酸鈉VE注射液。

·疫苗接種。

治療：

·產後泌乳牛舍內的子宮炎牛的治療，抗生素，用奶中無殘留的抗生素，有進口的也有國產的，如頭孢塞呋鈉，每天1次，連用3天，一般2—3個療程，徹底治癒。

·有明顯全身癥狀的子宮炎牛，要轉出泌乳牛舍，進入獸醫病牛舍治療。

（2）大腸桿菌腹瀉

預防：

·嚴格接產操作規程，嚴防污染新生犢牛口腔。

·搞好環境消毒與衛生。卧床更換墊料要及時，特別對15日齡內的犢牛卧床墊料要每3-4天更換1次，墊料清理後，地面撒布次氯酸鈉，再鋪墊料。

·嚴格初乳與常乳的飼餵與消毒。

·產前３０天和１５天的母牛接種大腸桿菌多價疫苗：O8、Ｏ101、Ｏ9、O157、K30、K35、k99。

治療：

·抗生素療法：氨基糖甙類、喹諾酮類對大腸桿菌高敏；青黴素類、頭孢類、紅霉素類耐葯。

·液體療法。

·電解質。

·糾正代謝性酸中毒。

·抗休克療法。

高精料日糧飼養下的的奶牛，因過食精料引起的代謝障礙性疾病增多，主要表現為瘤胃慢性酸中毒。飼料中酸性飼料佔主體或飼料中有大量易消化的糖類物質，粗飼料過少等，就易發生瘤胃慢性酸中毒。

癥狀

表現慢性蹄葉炎：

·變形蹄、蹄輪改變；

·四肢下端皮膚紅；

·糞便稀。

診斷

採取瘤胃液，測定pH值。

·牛上頸枷後，對牛進行瘤胃穿刺、抽取瘤胃液，酸度計測定pH值。

·測定結果：正常健康奶牛瘤胃內pH值為5.5—6.8；高精料飼養的奶牛有10%的牛pH值在5.0左右；產後30天以內的牛瘤胃酸度往往過高，pH值在5.4以下的佔30%以上;奶牛蹄病發病率高的牧場，奶牛瘤胃酸度過高;干奶牛、圍產牛瘤胃內pH值均在正常範圍內。

奶牛副結核性腹瀉，要鑒別是副結核引起的腹瀉還是大腸桿菌感染引起的腹瀉。

癥狀

副結核牛的小腸粘膜，腸壁粘膜增厚、皺褶增加數倍。體溫一般正常。由於小腸粘膜失去吸收營養的功能，奶牛逐漸消瘦，產奶量降低，最後失去飼養價值，但很少死亡，大多淘汰。

三、奶牛猝死疾病的診斷與防控要點腸毒血症（梭菌）

牛梭菌性腸毒血症是牛的一種急性毒血症。主要是產氣莢膜梭菌D型引起。在腸道中大量繁殖，產生毒素引起病變。產氣莢膜梭菌D型為土壤常在菌。牛採食被病原菌芽孢污染的飼料和飲水，芽孢便隨之進入消化道，其中大部分被真胃裡的酸殺死，小部分存活進入腸道。

在正常情況下，細菌緩慢增殖，產生少量毒素。當條件適宜，毒素大量積聚。高濃度的毒素改變了腸道的通透性，使毒素大量進入血液，引起全身毒血症，並損害與生命活動有關的神經元，發生休克而死亡。

梭狀芽孢桿菌

·是引起奶牛猝死的主要病原。

·在一些牧場散發。

·梭狀芽孢桿菌能產生外毒素，經胃腸道吸收後，引起中毒性休克、死亡。

·梭狀芽孢桿菌在質量不好的青儲中存在。

·好的青儲PH在3.8—4.2之間，梭菌全部死亡。

·腐爛、霉敗的青儲中含有梭菌。PH＞4.5的青儲中梭菌存在。

·在突然換飼料配方、精粗比過高的牧場發生。

梭狀芽孢桿菌發病規律

·泌乳前100天的奶牛易發此病；

·高產奶牛易發此病(>1胎)；

·多發生於寒冷冬季和夏季；

·其他品種牛發病率不高；

·可能與亞急性瘤胃酸中毒（SARA）有關；

·發病率：成乳牛的發病率為1－2％。

新產牛大腸桿菌感染性敗血症死亡的牛與奶牛猝死症的鑒別

梭狀芽孢桿菌的預防

·在梭菌發生的牧場用疫苗（七聯苗）。

·不飼餵霉爛、變質的青儲。

·保持卧床良好的舒適度。

·保持水槽的清潔。

奶牛酮病，也稱為醋酮血症，是高產奶牛常見的代謝性疾病。分為Ⅰ酮病和Ⅱ酮病。管理規範的牧場臨床型Ⅰ酮病發病率1%以下；高產牛群亞臨床Ⅰ酮病的發病率可達10%～30%，甚至更高。Ⅱ酮病的發病率低，在一個時期可能發病率增高，死亡率高。Ⅱ型酮病是由於干奶期或懷孕期間母牛日糧能量水平過高，奶牛過度肥胖而引起的消化、代謝、生殖等機能失調的綜合表現。以分娩前或分娩後食慾廢絕、胃腸蠕動停止、精神沉鬱、黃疸為特徵。主要發生於圍產前期15天內和產後7天內的奶牛，死亡率很高。

酮病類型

Ⅱ型酮病牛的並發的其他疾病

·真胃炎症：真胃粘膜出血，真胃內寄存大量帶血色的、黑色飼草與泥沙。

·小腸出血、小腸內有大量帶血色的黑色糞便。

·子宮遲緩，常伴有急性子宮炎。

預防

·泌乳後期與干奶期進行體況評分。

·ＴＭＲ要攪拌均勻，水分含量合格。

·加強巡欄，發現不吃的肥胖牛，要全面檢查（酮體的測定、糞便性狀、瘤胃蠕動等），判定病情。

·補充能量、補充多種維生素、過瘤胃膽鹼和電解質。

·注意糞便性狀，對排煤焦油樣糞便的牛，要給與治療。

·過度肥胖的牛，要調整飼料配方。

·不喂存放太久的棉籽、過瘤胃脂肪。凡氧化酸敗的脂肪類飼料產品停止飼餵。

病原為白色念珠菌和熱帶念珠菌。病牛以胃腸道炎症、潰瘍、消化功能紊亂及腹瀉為特徵。

癥狀

·奶牛常常猝死；

·口鼻流出鮮紅色血塊；

·肝臟常有大小不等的膿腫。

診斷

·根據死亡牛的病理變化；

·檢查病原。死亡牛的肝臟、胃粘膜，病牛的刮取口腔黏膜面上分泌物、塗片，革蘭氏染色，顯微鏡觀察；也可用糞便塗片、革蘭氏染色，顯微鏡觀察。

文章來源：《中國乳業》雜誌版權歸原創所有。