祛濕開胃的辣炒雞心的做法

更新於：2016-6-30 22:05:53分享祛濕開胃的辣炒雞心的做法，讓更多人知道

祛濕開胃的辣炒雞心的做法詳細步驟

1、雞心切去筋和雞油，然後切片。用花椒水稍泡後用流動的清水把裡面的血水都漂洗乾淨。處理好的雞心，加鹽，料酒，醬油抓勻腌制。洋蔥，青椒切塊備用。

2、熱鍋上油，油熱後，下腌好的雞心片炒至變色後撈出備用。

3、鍋中余油再次燒熱，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味。下洋蔥，青椒炒香

4、再倒入雞心，加一勺油辣子翻勻，調少許鹽，白糖調味後略加翻炒，撒少許胡椒粉即可起鍋。
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