韭菜魚肉餡餃子的做法,韭菜魚肉餡餃子怎麼做好吃,韭菜魚肉餡餃子的家常做法

食材

  • 主料
  • 1條
  • 豬肉

    150g
  • 麵粉

    300g

  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 花椒粉

    適量
  • 醬油

    適量

  • 料酒

    適量
  • 雞精

    適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

  • 步驟

    1.麵粉和成麵糰,放一旁餳發

    2.這是買來的凈魚肉,看看有沒有魚刺,將魚刺挑出來

    3.將魚肉剁成泥

    4.豬肉剁成肉泥

    5.蔥姜剁碎

    6.將魚肉、豬肉和蔥姜碎放入容器內

    7.放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻

    8.再放入油攪勻

    9.韭菜洗凈切末

    10.再放入韭菜攪勻

    11.麵條揉成長條

    12.揪成小劑子

    13.按扁,擀成麵皮

    14.取一麵皮,放入適量餡

    15.對摺,捏成餃子

    16.鍋中水燒開放入餃子煮熟即可

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