韭菜魚肉餡餃子的做法,韭菜魚肉餡餃子怎麼做好吃,韭菜魚肉餡餃子的家常做法
07-07
食材
主料
輔料
魚
1條豬肉
150g麵粉
300g
油
適量鹽
適量花椒粉
適量醬油
適量
料酒
適量雞精
適量蔥
適量姜
適量蒜
適量
- 步驟
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1.麵粉和成麵糰,放一旁餳發
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2.這是買來的凈魚肉,看看有沒有魚刺,將魚刺挑出來
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3.將魚肉剁成泥
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4.豬肉剁成肉泥
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5.蔥姜剁碎
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6.將魚肉、豬肉和蔥姜碎放入容器內
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7.放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻
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8.再放入油攪勻
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9.韭菜洗凈切末
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10.再放入韭菜攪勻
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11.麵條揉成長條
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12.揪成小劑子
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13.按扁,擀成麵皮
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14.取一麵皮,放入適量餡
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15.對摺,捏成餃子
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16.鍋中水燒開放入餃子煮熟即可
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