這種植物，全身都是寶！特別是在降血糖、抗癌方面！

洋姜，也叫鬼子姜、菊芋。

說起它，許多農村人都會覺得很煩躁。因為它是一種生命力特別旺盛的植物，一次播種後，會以每年20倍以上的增長速度進行擴張，因而它非常難以清除，常常到處都是。

但它的作用也不小，特別是對血糖而言，具有雙向調節作用。一方面，可以使糖尿病患者的血糖降低，另一方面，又能使低血糖病人的血糖升高。因此，它能穩定血糖。

另外，洋姜還能抗癌抗菌、降低血脂、增強免疫力等等，對於熱病、腸熱下血、跌打骨傷、消渴也有很好的作用。

將它做成菊芋湯，可以治療水腫、小便不利、糖尿病。

將它做成菊芋汁，可以清熱涼血、治療腸熱便血。

也可以將它做成粥，非常適合糖尿病、浮腫、小便不利的人。

最常見的就是做成鹹菜，非常的開胃。