開店4個月，日銷量破100萬，它只是抓住吃貨的心……

07-07

一場勝利的競爭就像成功爭搶到蛋糕的過程。自家公司和眾多的競爭對手在爭搶同一塊蛋糕，蛋糕一直存在，要想搶得更多的蛋糕，或者比對手多佔些蛋糕，就得看企業的實力了。

京東、亞馬遜、阿里、eBay、麥德龍、德運、蜜芽、貝貝網、有贊、豐趣……電商企業趨之若鶩，而一家成立不久的「一個賣吃的電商」格格家如何會成為公眾關注的焦點？

「上線一個月，銷售額突破300萬」

「三個月獲得千萬投資」
「4個月日破百萬銷量」
「上線10個月海淘食品APP格格家躍居垂直電商第一」
「跨境平台百億潛力股，格格家入選」

格格家，不過一個早先賣燕格格燕窩的食品小卒，走的是閃購 + 商城模式，售賣休閑零食、保健滋補、特色美食及母嬰健康等產品，其中 75%以上都是進口食品，在售 SKU 約 2000 多個，其以成倍速度發展，業績非凡。

專業人士分析稱，單單憑靠美食品類劍指超高銷售額，它的實力不容小覷，甚至於在它身上看見了若干年前天貓、京東的氣魄與縮影。

格格家快速走紅背後的原因，到底有什麼大的秘訣呢？

對產品的苛求，是實打實做出來的成績

格格家專註於美食領域，在國內率先提出「試吃決定選品」的商品觀念。

在找到適合的產品之後，格格家都會提前進行試吃，並由10位以上對食品非常挑剔的試吃員打分，且不能有2個以上的試吃員表示該商品味道一般。

每件上架美食都須獲得試吃專員與資深客戶的雙重認可，層層篩選，力爭從源頭把關食品品質與味道。

「幾十號成員都是格格家的資深客戶，每次都拍圖寫試吃報告，也都非常專業。」
「這些客戶基本上每個人都出過國，她們本身就是吃貨，愛吃也愛玩，對進口食品這塊很有研究，對新產品的接受度比較高，感覺也比較敏銳和直接。」

食品的測評經過第一關試吃後並不是結束，格格家還會對商品的原產地、品牌生產商進行360度評估，商品質量、口碑、評價、售後服務等方面全部OK才有可能入選自家的平台。

其實從成立之初，格格家就十分專註於用商品品質來打造自身的品牌價值，商品的選擇始終求精，招商團隊遍訪全球，尋找世界各地的大牌美食進行合作。

其注重品牌的態度也受到了眾多合作方的認可，半年之內，格格家陸續與日本卡樂比、POLA、韓國樂天、澳洲SWISSE等巨頭品牌達成了合作。

優質品牌的保障也贏得了用戶的信賴，買進口零食就用格格家的意念，逐漸深入用戶的心中。

物流的完美先天優勢

由於在創辦格格家之前，燕格格燕窩已經涉足跨境電商，因此在供應鏈和倉儲方面有一定的積累，這樣就為其省去開發成本，多餘資金可以更多的專註於品質的發展。

格格家目前在香港、日本、美國以及杭州都有保稅倉，這些正是之前做跨境電商積累下的資源。

據公司內人員介紹，創辦格格家後只是將之前的倉庫升級了一下，目前格格家的倉儲能夠滿足單天超過10萬單的吞吐量，遠高於一般電商的倉儲能力。

不過，你要知道並非一日之寒就能將倉儲提升至現在的水平。

「物流倉庫的每個環節都被坑過幾十次，也演練過上百次。」正是每個環節的不斷試錯，才能保證今天格格家的高質量物流服務。

找到目標人群，打出感情牌

創始人沈丹萍介紹說，「格格家」的基礎用戶都是「燕格格」多年積累下來的一批資深粉絲。

她們大多與自己年齡相仿（30 歲左右），有些是備孕媽媽，有些已經有了自己的寶寶，共同點是十分重視食品安全、願意為「好東西」買單，由於國內食品醜聞頻發，因此更願意選購相對有保障的進口食品。

根據團隊提供的數據，截至目前，產品的下載用戶數約 200 萬，格格家在選擇用戶群體的時候會選一些25到40歲的年輕女性，平均客單價在 400 元左右。

實際上目前格格家女性用戶已經佔了90%，25到40歲的用戶佔比已達75%。她說道，之所以選擇這類人群主要是因為特別小的姑娘都沒有這個需求，而高於40歲的還沒有在APP上進行下單的習慣。

除此之外，沈丹萍還指出，這個人群更加挑剔，消費力更強而且客戶黏性高。但這類人群具有判斷力，並不會盲目消費，其生活重心也慢慢轉移向中高端。

真正以用戶為中心，將心比心

用戶關心食品味道，所以推行試吃選品；用戶關注食品安全，所以嚴格篩選保障產品品質。不難發現，格格家的所有策略都以用戶為中心。

除了用戶「說出來」的需求，格格家的獨特之處在於，還深入洞察，關注到了用戶「沒有說」的需求。

在格格家APP的頁面中，自稱「吃貨」的美女總裁格格留下了自己的個人微信號碼，讓用戶可以隨時聯繫到她。