哪裡有早點包子學習，早點包子配方

哪裡有早點包子學習，早點包子配方

如今，市場上早點店非常火爆，有很多的投資創業者把早點店做得非常成功，取得了不錯的成績，在北方人的餐桌上家家戶戶都離不開包子，南方人也有很多上班族，早點也以包子作為快捷早餐，很受到廣大消費者的喜愛。所以開一家包子鋪特別的有市場；包子採用全發麵技術，出餐速度快、節約時間和成本。並且裡面的產品豐富，十幾大系列、多種產品，讓顧客可以自由的選擇，投資這樣的早點項目能夠實現自己的財富夢想。

包子品種有：鮮肉灌湯包，鮮汁肉包，梅乾菜肉包，青菜香菇包，土豆牛肉咖喱包，鮮肉筍絲包，醬香牛肉包，豆腐包，三丁包，茶樹菇肉包，老壇酸菜包，魚香肉包，酸豆角包，雪菜包，粉絲包，韭菜雞蛋包，鴛鴦蘿蔔絲包等上百個品種。學員自己根據個人喜好的口味任選。

學費的話1880元，學費2千不到，說小了，你是學習包子技術開店，說大了，你學的是著名品牌包子100多家實體店的的核心技術，營銷管理得當，自己可以開連鎖，創品牌的，這個價值不是幾千元的學費能夠衡量的。俗話說：「對於一個不了解你技術和產品價值的客戶，任何報價都是高的！」

包子和面技術：麵粉500克，水：250克，酵母：8克，白糖：10克 注意：冬天用溫水，夏天用涼水；將以上材料和成麵糰，餳發30分鐘左右，每個包子的面劑子50克左右。擀成麵皮，包好餡料。

鮮肉包子材料:1.豬絞肉600克，鹽6克，2.香油18克，味精6克，醬油18克，沙拉油30克，3.蔥120克 做法:1、將絞肉加入鹽，攪拌摔打至有黏性。2、將蔥切細與材料2一併加入絞肉中拌勻即可。

白菜醬肉包子材料:肉，大醬，香油一勺，味精，蔥，姜，大白菜，香菜 做法:1.拌餡：肉選七分瘦，三分肥切丁，大醬不用放鹽，鹹味夠了)油，一勺香油，味精，切些蔥薑末一起拌勻。2.菜肉不急著混合，等包的時候再混合，因為肉里放的是大醬，不是鹽，所以混合後也不會出太多水(混合的時候加了些香菜。

芹菜葉胡蘿蔔包材料:麵粉300克，牛奶180毫升，鹽5克，糖10克，乾酵母4克，豬肉餡250克，芹菜葉150克，胡蘿蔔1根，蔥，姜少許，生抽2湯匙，蚝油1湯匙，香油1湯匙 餡料做法:做餡兒，將豬肉餡加入生抽、蚝油和香油攪拌均勻，將蔥、姜切末加入肉餡，再將芹菜葉切末、胡蘿蔔剁碎，全部加入肉餡，放入剩餘的鹽攪拌均勻即可。

奶黃包子材料:雞蛋5個，澄粉125克，卡士達粉25克，牛奶250克，融化奶油125克，細砂糖400克 餡料做法:1.將雞蛋一次1個逐次加入材料2中，調成煳狀。2.將牛奶與奶油隔水加熱，將糖加入牛奶中，攪拌至糖融化。3.將作法1調勻的雞蛋煳加入鍋中，用木杓持續攪拌，充分加熱至膠寧狀後起鍋即可。

豬肉白菜包子材料: 豬肉餡：500g 白菜：半棵 大蔥：半棵 姜：3片 鹽：3勺 雞精：2勺 十三香：2勺 水：100ml 食用油：50ml做法:將白菜、大蔥、姜切末，分別加入豬肉餡中，鹽、雞精、十三香、食用油、水也加入餡中攪拌，最後加入白菜，攪拌過程中要順著一個方向攪拌，這樣的肉餡吃起來香。

韭菜雞蛋粉條包子材料:麵粉300克，韭菜一小把，雞蛋三個，粉條一小把，包子餃子餡，鹽，蒜抹，姜抹，蔥抹，香油 做法:1.韭菜一小把切碎，雞蛋三個炒熟切碎，粉條一小把煮軟切碎，攪拌到一起。放入包子餃子餡調料、鹽、蒜抹、姜抹、蔥抹、香油攪拌均勻即可。

豆腐包子主料：北豆腐450克，輔料：蝦米60克，黃瓜75克，蒜苔60克，調料：大蔥30克，姜10克，鹽8克，味精4克，黃醬35克，胡椒粉2克，香油15克，花生油35克，做法:1.將蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用;將豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝干，切成約1厘米的丁，備用。2.將黃瓜、蒜苗洗凈，瀝干水分，切成碎丁;海米泡好，撈出切成碎粒，備用。3.將豆腐放入盆中，加入黃瓜丁、蒜苗丁、海米、蔥末、薑末、花生油、黃醬、麻油、味精、精鹽、胡椒粉拌勻，即成餡料。

豆角包子材料:豆角，豬肉，老抽，黃酒，蜂蜜，花椒，油，蔥 做法:1.豆角洗凈焯水十五分鐘，撈出過涼水。切成3MM長的段。2.把肉切成細條，再切小碎丁，加入老抽，黃酒，蜂蜜，花椒油，蔥拌勻腌制一小時3.把肉放到炒鍋里炒一下，倒出後加入豆角，鹽拌勻。

雪菜包子材料：中筋麵粉2大匙，雪裡蕻菜半斤，香菇3兩，冬粉1把，調味料：細砂糖2大匙又2小匙，醬油2大匙，白鬍椒粉1/4小匙做法:1..鍋里放少量油，先爆香香菇絲，再加入醬油燒滾後，加入2小匙細砂糖炒勻，再放入冬粉段拌炒均勻後，放入雪裡蕻略微拌炒2.然後撒上白鬍椒粉炒勻，熄火前再加入2大匙中筋麵粉拌勻後，放涼成為內餡備用。

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