燃力士CELSIUS飲料，真的能燃燒100Kcal？

07-07

最近了解到，目前中國市場了出現了一款黑科技飲料——燃力士！這是一款風靡歐美國家的一款美國黑科技運動型飲料CELSIUS在中國也開始擴散，CELSIUS在中國有個響亮的名字：燃力士，聽著就感覺要燃燒起來。Celsius是一家基於科學的全球健康功能飲料公司，來自美國，成立於2004年，是全球首款負卡路里健康飲料。香港首富李嘉誠先生投資了這家公司，於是有了中文名「燃力士」，並在2017年把Celsius帶到亞太（香港、新加坡、中國大陸）。

今天不說其他的，我只以一個專業的眼光來分析這款黑科技飲料的營養保健功能。

解讀一：這款黑科技飲料真的擁有令人愉悅的3個「0」——0糖0熱量0脂肪？

首先讓我們看一下這個飲料的營養成分表。

上面標籤上提示是能量、蛋白質和脂肪的含量都為0。蛋白質和脂肪的含量為0是可信的，因為製作飲料的原料（主要是各種水果、蔬菜、穩定劑、甜味劑、增稠劑、色素等）本身就含很少（或者沒有）的脂肪和蛋白質；但是說能量是0,這個是違背科學依據的。為什麼？你看看後面碳水化合物的含量是每100毫升中含有0.6g碳水化合物，而在食品營養學中，1g碳水化合物在人體內被消化吸收會產生16.7kj(4kcal)的熱量，也就是每100毫升的燃士力飲料會產生10.02kj(2.4kcal)的熱量，是不是直接打臉，根本不是宣傳中所謂的0熱量。再說糖本質是是屬於碳水化合物，你看營養成分表中「碳水化合物」的下面是「—糖」，本身就暗示了糖屬於碳水化合物的關係，這時還說這個飲料無糖，是不是也直接打臉了？

不過話說回來，這款飲料的糖含量很低，熱量也很低，屬於低熱量的飲料，但絕不是0熱量的飲料。大家可以參考下市場上普通飲料的含糖量。我們也應該要知道，首先它是一款飲料，它不能代替藥物、食物等長生所謂的減肥等功能。飲料的主要成分是水，所以說燃士力飲料是一種具有提高運動能力、緩解運動疲勞的飲料。

當然這款飲料中所含的維生素B6、維生素C、煙酸、泛酸、鈣、牛磺酸等成分都是普通運動型飲料中常見的基本營養成分，像紅牛、魔爪、脈動、寶礦力水特等。下面為大家分析這些對運動有促進功能的成分進行解讀。

維生素B6是人體內某些輔酶的組成成分，參與人體的多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關係。這款飲料說能提高運動能力，提高基礎代謝率就與維生素B6有關。煙酸其實也成為作維生素B3，具有擴張血管的功能，這款燃士力飲料能為大家在運動的時候提供更多的氧氣和熱量，從而緩解因為運動產生的疲勞；泛酸也叫維生素B5，對保護頭髮、皮膚及血液等方面有重要作用，泛酸缺乏會引起心跳過速、倦怠、噁心等癥狀。這款燃士力飲料所含有的泛酸就是提高心肌細胞的供養能力，從而不容易導致運動疲勞。

維生素C的功能很多，飲料產品中這種物質很常見，這款燃士力飲料中添加的維生素C可以作為營養補充劑使用，也可以調節飲料的口感，作為抗氧化劑從而防止飲料變質，提高飲料的品質，也能促進人體的基礎代謝。牛磺酸的功能也很多，在這款運動型的燃士力飲料中，主要是提高心臟的供養能力、緩解運動疲勞、補充體力、提高基礎代謝率的作用。

置於含有的鈣等電解質，主要是屬於常量、微量等元素，主要起到平衡的作用；宣傳資料中介紹這款飲料中還含有生薑、茶葉、瓜拉納等天然物質，這些物質含量肯定很少很少，你看營養成分表中都沒有提到，再說這些物質對於宣傳資料中提到的「核心燃脂作用」根本起不到什麼作用，因為用量太少，這些原料提取物的製備成本也較高，添加這些物質主要為了滿足消費者追求健康、天然飲料的一種心理需求罷了。我就告訴你我這款飲料含有天然成分，能滿足你的一種心理需求，至於含量是多還是少，根本不重要，根本不在消費者的關注度上。

還有你看，這款飲料說有2種口味，覆盆子+阿薩伊果風味和可樂風味，這些風味怎麼來的呢，你們就不知道了吧？飲料中也沒具體介紹，但是我可以告訴你，這些風味主要來源於香精和提取物，本質上屬於食品添加劑，它們產生的營養價值是很少的，主要為了調味。就像現在可口可樂公司出現了一款櫻桃味的可口可樂，我也好奇地嘗了一口，哪有什麼櫻桃，就是櫻桃香精調配出來的口感！

解讀二：真的喝了就瘦了，能燃燒100kcal?

別自欺欺人啦，哪有這樣的效果，如果真有這種效果，美國的肥胖問題怎麼還沒有解決？你看看這款Celsius飲料的宣傳資料，人家告訴你是「美國奧克拉荷馬大學等6家大學臨床研究表明，運動前飲用Celsius，持久力提高32%；有氧健身效果提高62%；脂肪多消耗93%，每飲用一罐會多燃燒100卡路里的熱量。」這個前提條件是運動前飲用才有這樣的效果，為什麼沒說是運動後喝，飯前飯後喝？所以說真正讓你燃燒100卡路里的是運動，是運動，而不是這款Celsius飲料！人家真實的意思是這樣的：這款Celsius飲料能幫助你提高運動耐力，緩解運動疲勞，從而延長你的運動時間，幫助你提高代謝，燃燒更多的熱量，從而幫助你多燃燒100卡路里的熱量！是更長時間的運動幫助你燃燒了這100卡路里的熱量啊！

解讀三：李嘉誠投資，Hip-Hop界新星Flo Rida,Russell & Kimora Lee代言

這個不是我們的專業範圍，但是本人也有一些微薄的見解，只是個人觀點哈。這些都是屬於營銷戰略。首先李嘉誠投資，而李嘉誠先生代表的是什麼？是商人，是要像大家推銷這款產品而從中獲取像money一樣的資源。李嘉誠先生是社會中具有很大影響力的成功人物，在大家的眼中，與他聯繫在一起的肯定是認可度很高、價值高、高高層次的東西，這是李嘉誠先生本身屬性賦予這款運動型飲料一些高層次的價值。而什麼Hip-Hop界新星Flo

Rida,Russell & Kimora Lee，在這裡代表的是一種社會潮流，一種社會中新鮮的、年輕時尚的、潮流的味道。年輕人都喜歡這些潮流嘛，都喜歡追求這種標新立異、風格獨特的事情嘛，所以我們普通大眾喝了這款飲料就可以顯得好時尚，告訴世界我正走在世界潮流頂端，多酷，多爽！

一口氣說了這麼多，總而言之，這款黑科技運動型飲料CELSIUS其營養價值本身和普通的運動型飲料本質上是一樣的，它不能幫助你多燃燒100卡路里的熱量，但是它會幫助你提高運動耐力，緩解運動疲勞，從而延長你的運動時間，幫助你提高代謝，燃燒更多的熱量，從而幫助你多燃燒100卡路里的熱量！是更長時間的運動幫助你燃燒了這100卡路里的熱量啊！而不是這個飲料！