肥胖正在毀掉你的健康！

前幾天去體檢，取完報告無意間看到了這樣的場景：某單位同事集體體檢，幾位大腹便便的男同事結束後在門口吸煙閑聊，互相問問：怎樣？體檢都好吧？大家互相看看，結果都寫著：輕度脂肪肝，你有的我也有。看他們的表情貌似都覺得這個很正常，繼續樂呵呵的吸煙閑聊……

看到這樣的場景，我心裡不免嘆息，其實一些疾病的發生和發展是悄無聲息的，在身體毫無察覺的情況下正威脅著我們的健康。

脂肪肝就是肝臟細胞內脂肪堆積過多造成的一種病變，是一種隱蔽性肝硬化的病因，輕度脂肪肝通常很容易被人們忽視。近年來它的發病率也是逐年升高，患病人群的年齡也越來越年輕化，甚至是20-30歲的年輕人。

肝臟就像我們身體的化工廠，負責防禦免疫、過濾解毒、營養物質消化、吸收、提純和配送、垃圾處理等工作。

我們身體必須要有足夠的營養源不斷供應才能保證健康，而長期的高脂高糖飲食、吸煙飲酒、肥胖、缺乏運動、慢性疾病（比如糖尿病）等都是引起脂肪肝的誘因，一定要「早發現、早治療」。

輕度脂肪肝恰恰就是最佳的治療時機，通過調整生活習慣和合理均衡的營養膳食輕度脂肪肝是可以完全戰勝的。

在這裡就跟大家分享一些脂肪肝患者在飲食方面的建議：

首先在飲食方面要注意總能量的控制，禁食肥肉和動物內臟、皮、腦，將肉湯改為蔬菜湯，限制動物性食物，控制植物油用量；主食最好粗細搭配、味道清淡適口；每天的蔬菜量不少於500g（根莖類蔬菜除外，比如土豆、芋頭、藕等澱粉含量較高的），以綠葉菜為主；奶類選擇脫脂奶。

其次要糾正不良的生活習慣，戒煙酒、調整規律作息，保證睡眠時間在8小時，不要熬夜；每周堅持至少2-3次，每次不少於半小時的適量的運動。

特別提出的是一定要保持每天的大便通暢，將體內代謝毒素排出，減輕肝臟負擔，確保每日適量食用含膳食纖維較多的粗糧、水果、蔬菜，保證充足的飲水量。

說到脂肪肝，我還要特別提出的特殊人群是兒童，我國兒童脂肪肝發病率在4%左右，尤其是肥胖兒童，所以如果家中有小胖墩，家長一定要注意孩子飲食和運動的調整，控制孩子的體重在合理範圍內。

在改善脂肪肝，降低膽固醇方面，今天給大家分享一個天然植物-薑黃。

薑黃的營養成分是其所含有的薑黃素，是一種對人體有益的生物活性成分，具有抗氧化、抗發炎、保護肝臟、降血脂和保護心血管系統等多方面藥理作用。是一種理想的抗肝損傷葯食同源的物質。

歐美、日本、台灣對薑黃的研究和應用越來越廣泛。最新的研究正朝著預防和改善阿茲海默症的方向探索。

國內一些醫學科研機構近些年來也開始對薑黃的營養價值展開了研究工作。

安徽中醫藥大學做的的實驗報告和數據證明薑黃素具有解酒保肝和保護急性酒精肝損傷的作用。

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