什麼牌子的蜂蜜最好最純正？

在日常生活中，買那哪種蜂蜜最好，是大家經常遇到的問題。這個問題不同的角度有不同的分析。

1. 從營養價值判斷，蜂蜜的營養成分大體相同，但產自不同植物的蜂蜜具有該種植物的特有物質和芳香，采自藥用植物的蜂蜜具有一些該植物的藥效作用。

2. 從產量上說，物以稀為貴，產量少的蜂蜜價格自然高。

3. 從消費習慣上看，有的人喜歡色淺、清淡的蜜種，有的人喜歡色重、醇厚的蜜種。

我國蜂蜜的國標中並未對蜂蜜按照種類進行分等級，如今僅有的標準是商務部在82年的標準，此標準按照蜂蜜的口感、顏色等把蜂蜜按照品種分為三個等級，具體如下。

一等蜜：

蜜源花種：荔枝，柑桔，椴樹，槐花，紫雲英，荊條花等。

顏色：水白色，白色，淺琥珀色。

狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。 味道：滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味。

二等蜜：

蜜源花種：油菜，棗花，葵花，棉花等。

顏色：黃色，淺琥珀色，琥珀色。

狀態：透明，粘稠的液體或結晶體。

味道：滋味甜，具有蜜源植物特有的香味。

三等蜜：

蜜源花種：烏桕等 顏色：黃色，淺琥珀色，深琥珀色。

狀態：透明或半透明狀粘稠液體或結晶體。

味道：味道甜，無異味。

四等外蜜： 蜜源花種：蕎麥，桉樹等。

顏色：深琥珀色，深棕色。

狀態：半透明狀粘稠液體或結晶體，混濁。

味道：味道甜，有刺激味。

註：凡在同等蜜中混入低等蜜時，按低等蜜定。

凡用舊式取蜜法（如壓榨法，鍋熬法等）取蜜，蜜液混濁不透明，色澤較深，有刺激味的，可作為等外蜜。

無添加劑的天然蜂蜜是最好的，但也分個人口味與環境，有的人對一些植物過敏，有的不能使用高糖物，有的野蜂蜜會有毒性植物參雜。

哪種蜂蜜最好這樣的問題，每個人都可能有自己的認識，本人認為一些口感較好的蜂蜜符合我對蜂蜜的追求，那樣的蜂蜜才是最好的蜂蜜。那如何確認自己買的蜂蜜是真蜂蜜呢？下面為大家附上一段挑選蜂蜜的秘訣：

「好蜂蜜，透光好，光亮潤澤顏色勻。滴到紙上即成珠，結晶鬆軟又細膩。差蜂蜜，雜質多，色澤混濁香味少，滴到紙上會滲開，結晶粗硬似砂礫。」

如果覺得秘訣太複雜，那麼無需背下，只需選購口碑型品牌「意康德」純天然土蜂蜜，即可保證所選蜂蜜天然優質純正。那麼大家肯定會問：可是市場上那麼多蜂蜜，要怎麼選呢，可以看看意康德的，為什麼呢？其一，意康德的土蜂蜜一手採購來源全部來自本地蜂農的農家原蜜。其二，它家土蜂蜜保證100%無任何抗生素殘留，蜂農所飼養的蜂群，在飼養過程中不使用任何抗生素，從而保證農家土蜂蜜無任何抗生素殘留。其三，意康德土蜂蜜完全採用傳統制蜜工藝，整個過程就是用離心力將蜂蜜從蜜巣中甩出來零添加、無濃縮、100%純蜂蜜。