青檸白巧慕斯：漂亮的淋面不少，好吃的淋面不多，這算一個！

來自專欄落甜視頻

▲ 請【看】原創視頻，掌握詳細做法

? 難度係數 ?

Difficulty

☆☆

? 主要步驟 ?

Key Points

01

烤蛋白餅，放涼備用

02

快速完成青檸奶餡，快速冷卻

03

製作蛋糕夾心，三塊餅配兩層奶餡，冷凍備用

04

烤脆底，放涼備用

05

製作主慕斯體

06

蛋糕整體組裝，冷凍結實

07

蛋糕體凍硬後，製作淋面醬

08

脫模後淋面，冷藏穩定後裝飾

更多內容，詳見微信公眾號：落甜視頻