清涼水果花茶，讓你遠離夏季空調過敏——玉蘭花果茶（附12款夏日清涼飲品）

玉蘭花，總是開的那麼盛世。

玉蘭花像極了蓮花，盛開時，花瓣姿勢漫天盤深，這樣那樣的伸出去，非那麼長著不可的樣子，一種無法按奈的盡情顯擺。

有人是不喜歡玉蘭花的，最有名的就是張愛玲了，她說：邋裡邋遢的一年開到頭，像用過的白手帕，又臟又沒用。

玉蘭花卻歷代畫家的青睞，明代著名書畫家文徵明酷愛玉蘭，蘇州的著名園林拙政園裡香洲的玉蘭堂前有老乾玉蘭，開花時一白如雪，清香滿堂，匾額「遠香堂」為文徵明所書，相傳為當年文徵明作畫之所在。

玉蘭花的吃法是有來已久，清代《花鏡》謂：「其(花)瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可。」

玉蘭花茶，是用鮮花而制，每朵鮮花是在吸取天地之靈氣、曠野之朝露而成為一朵美麗精靈。美麗的玉蘭花茶，除了它對身體有保健調養的功效之外，更因為它能傳遞閑適與浪漫的優雅情懷。

總 覺得，花草茶，一半是用來品嘗，一半是用來欣賞，泡茶時，最好選用透明的玻璃壺，玻璃杯。看晶瑩的茶水被花瓣一點點洇染變色，像遠處飄來的音樂，原來很單純的調子，有了和弦之聲。

不管是夏日還是寒冬，泡一壺花草茶，獨自在家的孤獨淺酌，讓光陰在幽幽的暗香中，徐徐的沉澱下去，思緒在茶水杯的空與滿之間徘徊，那是一種怡然與安靜的好。

喝一口果香濃郁的茶水，有一點清甜，有一點清澀，細細品味，感覺宛如偎紅倚翠，溫香在抱，吸引你一再的去回味，就像去赴那一場綿綿春雨。

此時，正是，那紅了櫻桃綠了芭蕉的時刻，只可是無言。

玉蘭花性味辛、溫，具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效，具有一定的藥用價值。

現代藥理學研究表明，玉蘭花對常見皮膚真菌有抑制作用，可消腫止痛、活血，改善敏感之肌膚、通鼻竅，改善頭痛流涕，消除疲勞等作用，可增強氣血虛弱者之免疫力，對敏感體質人的身體有非常好的改變。

在茶里可以放入的水果有很多，只要是本身有香氣的都可以，像金橘，檸檬，柚子等，只要你自己喜歡就可以了

最好是加入方糖，它不會象白糖般影響花草茶的味道，凍飲的可加進蜂蜜，但蜂蜜遇熱容易變酸，所以切記不要加在滾燙的花草茶裡面。

材料：雪梨半個、蘋果半個、甜瓜半個、干玉蘭花5克 調料：方糖 做法：1、玉蘭花洗凈，用溫水浸泡5分鐘

2、將蘋果、雪梨、甜瓜洗凈，切片

3、將泡過的玉蘭花放入茶壺中

4、再放入水果片，加入沸水，悶泡10分鐘後，放入方糖，可代茶飲用。

廚房小語：水果可按自己的喜好選擇

12道夏日清涼解暑飲品

桂花荔枝飲 木瓜杏仁奶茶 檸檬紅茶 西瓜砂冰

羅漢果柿餅茶羅漢果草茶 乾薑絲綠茶銀耳杏仁西瓜羹

大麥茶 玫瑰醪糟銀耳羹 茯苓杏仁奶茶 黑米生薑紅茶

木瓜西米露