糖尿病人吃主食都有哪些講究？看完這3句話，幫你降血糖

07-07

糖尿病作為發生在中國越來越多的慢性病之一，近幾年患病人數猛增到9700萬人，即將接近一億人大關。此外，還有1.48億人處於糖尿病前期！

很多人覺得糖尿病反正是慢性病，也死不了人，就不重視治療和日常的防控。事實上糖尿病會導致很多種嚴重併發症出現，很多糖尿病患者到晚年一身併發症，使自己和家人的生活都異常痛苦。

大家都知道糖尿病跟飲食有很大關係，一天三頓飯吃什麼，會直接影響餐後的血糖指數。平常大家吃米飯饅頭，對糖尿病患者來說，升血糖速度都很快，不能多吃；而糙米粗飯不升血糖，但是糙米粗飯又很難下咽，這可怎麼辦呢？

今天就糖尿病病人適合怎麼吃主食，給大家三個靠譜的建議：

1、糖尿病人吃主食，不要太軟，越硬越好：

有些人覺得不能吃饅頭，那可以多喝點稀粥呀。增加飽腹感，還可以減少主食的攝入量。其實這樣理解錯誤的很嚴重。

糖尿病人吃主食，切記水分太多，太軟。比如煮出來的米飯、麵條，如果過於稀爛。會加大主食的吸收率，這樣血糖提升的速度也就相應加快。主食硬一些，干一些，升糖速度會得到有效控制。

2、糖尿病病人，切記不要不吃主食：

有些人認為，糖尿病飲食，只要不吃糖和不吃或少吃主食，就可以控制血糖升高，這樣理解也是錯誤的。

因為葡萄糖是體內能量主要的來源，如果不吃或少吃主食，葡萄糖來源缺乏，身體必然要動用脂肪，由於脂肪酸產生過多，常伴有酮體生成，經腎臟排泄可出現酮尿。

碳水化合物攝入少也不利於改善胰島素的敏感性，通常建議每日主食的攝入量，最低不能少於150到200克。

3、糖尿病人不能只吃粗糧不吃細糧：

有網友聽說「每天大量吃精細糧食可能增加患糖尿病的風險」，那乾脆就不吃精糧，只吃粗糧好了。這樣對嗎？

其實有很多專家都對此進行過分析：細糧和粗糧碳水化合物的含量並沒有明顯區別，只是由於粗糧含植物纖維豐富，可抑制腸道內葡萄糖的吸收。

不同種類糧食，除了碳水化合物外，還含有不同種類和比例的營養素，單獨只吃某種或某一類主食，很容易發生營養素攝入不均衡，從而造成營養不良。

最後提醒大家，很多所謂的「無糖餅乾」、「無糖蛋糕」也不要多吃。即便裡面確實沒有額外添加糖類，但您別忘了，做餅乾的原料：麵粉，就是能夠升高血糖的物質。所以，不能過分依賴這些無糖食品。