【食全食美】小吃 黑芝麻蛋奶烤饃片的美味做法
07-06
黑芝麻蛋奶烤饃片 輕鬆搞定家常小吃 饅頭 2個
黑芝麻 40克
雞蛋 1個
牛奶 100毫升
鹽 15克
玉米油 20毫升
時間：2018-01-02 09:53:06 廚師：琉璃 出處：做飯網 879人做過這道菜 「黑芝麻蛋奶烤饃片是一道做法簡單、美味不簡單的小吃，是陝西的傳統美食，是由普通的饅頭製作而成，所以食材也相當便宜，是不是迫不及待想知道了，那就接下來看一看小編帶給你黑芝麻蛋奶烤饃片的美味做法，一定讓你流口水。」 食材清單
小技巧
1、饅頭的厚度不能太厚，並且要切的均勻一點，這樣吃起來的口感不會差異很大。2、如果家裡沒有錫箔紙的話，可以在烤箱內部塗一層薄薄的植物油，作用一樣，防止饅頭片的雞蛋液混合物粘在烤盤上。3、如果想要膜片烤的脆一點，可以適當的加長烤制的時間，由於每個烤箱溫度不一樣，所以烤制時間也要變動一下。
黑芝麻蛋奶烤饃片的做法步驟
1把白饅頭放在案板上，用刀切成片，厚度為1厘米左右（需要使用晾涼過的白饅頭，這樣做出來會好吃）。
2把雞蛋打入碗里，用筷子攪拌成雞蛋液，再加入牛奶、玉米油攪拌均勻，再放入饅頭片，等到饅頭底部沾有雞蛋液混合物後翻面，保證饅頭表面都沾有雞蛋液混合物即可。
3在烤盤上鋪上錫紙，將其鋪整齊，把處理好的饅頭整齊的擺放在錫紙上，在表面撒點黑芝麻（可以在饅頭兩面撒上，由你決定）。
4送入提前預熱好的烤箱中層，調至上下火180攝氏度進行烤制，大約15分鐘，在端出來將饅頭片翻個面再送入烤制15分鐘，這樣就做好了，很簡單吧，快來試試吧。
變化365
《黑芝麻蛋奶烤饃片》雖然美味，但是其他的做法也是十分美味，比如《腐乳烤饃片》、《秘制烤饃片》、《蒜蓉烤饃片》等。【做飯網】
推薦閱讀：
※376芝麻山藥條11M
※1荷葉粥 2核桃芝麻粥 3雜米八寶粥
※桑葉+黑芝麻，能讓老人從頭到腳都通補
※黑米黑豆黑芝麻功效
※老北京小吃：驢打滾、芝麻卷