【江蘇】誘惑味蕾的南京夫子廟小吃

早就聽說南京夫子廟的小吃聞名，到了南京的第一晚，在飯桌上就相約同行的人，於是晚飯都吃了半飽，為的是能到夫子廟品嘗早就垂涎的各色小吃。

夫子廟是南京小吃的發源地，早在六朝時期就成了南京的小吃中心，有小吃店20多家，主要以秦淮風味為主，是中國四大小吃群之一。

順便介紹一下中國的四大小吃群，有：上海城隍廟小吃、長沙火宮殿小吃、南京夫子廟小吃、蘇州玄妙觀小吃。

到夫子廟品嘗秦淮風味小吃當然是要在晚上了，待霓虹亮起時分，經過人頭攢動的秦淮河畔，看河面映射的點點燈火，彷彿憶起當年「槳聲燈影連十里，歌女花船戲逐波」的盛況。

從六朝時期秦淮河兩岸就設置了眾多的水榭酒樓，到明清時期更為繁華。隨著逐步的發展、擴大，如今的夫子廟一帶，飯館、茶社、酒樓、小吃店比比皆是，小吃的品種也是花色繁多，有的已經不僅僅局限於秦淮風味了。

夫子廟小吃咸甜均具，葷素皆宜，無論您是愛吃什麼口的，到這裡都可以滿足您的口味，春天的薺菜燒餅、菜肉包子；夏天的千層油糕、開花饅頭；秋天的蟹黃燒賣、蘿蔔絲餅；冬天的五仁饅頭、水晶包子，聽著名字就已經夠誘人了，吃起來更是滿口留香，回味無窮啊！

到夫子廟必吃的鴨血粉絲湯，是南京的「老字號」，遍地都是，幾乎每家店都有，口味淡淡的，尤其是裡面的鴨血入口的感覺柔滑鮮嫩，吃一口鴨血喝一口湯，爽！

聞名的鹽水鴨，南京有名的特產，在南京的幾天，頓頓飯桌上都有，依然沒有吃膩，順便去超市又買回兩隻。肥而不膩、鮮香美味，美名曰：桂花鴨。

蟹黃灌湯包以數百年的悠久歷史名聞遐邇，皮薄汁多、湯清不膩、味道鮮美，是中國五大名點之一。

蟹黃灌湯包的吃法很獨特，先在包子上倒上一點醋，用吸管插入湯包，不要捅破包子皮的底部哦，否則湯汁就漏掉了，輕輕吸食裡面的湯汁，注意不要湯嘴，湯吸完了再吃皮，很好玩兒的吃法，小孩子一定喜歡。

蛋黃荷葉燒賣，用荷葉包著，上面點綴著金黃色的鴨蛋黃，看著就有食慾。

大氣的小籠包，晶瑩剔透，色澤靚麗。

油炸臭干，就是臭豆腐啦，沒敢嘗試

芝麻燒餅~

在夫子廟轉了一圈，吃了一路，也沒有完全吃遍，有的只是嘗了一口，強烈建議不吃晚飯直接就到夫子廟，據說晚晴樓的小吃套餐都是小份的，幾個人一起要個套餐都能嘗遍也是不錯的選擇。 （謝謝觀賞！）
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