控制血糖最好和最壞的食物

無論你是否患有糖尿病，某些食物可以使血糖飆升。我們的血糖也被稱為葡萄糖,是我們肌肉和大腦能量的主要供應商。但是當你患有糖尿病時，你需要限制糖或碳水化合物的量，以控制血糖。當血糖或糖保持在正常範圍內，隨著時間的推移，它會對你是否發展嚴重的併發症產生影響。

碳水化合物存在於所有植物性食品中，動物性食品存在於牛奶，酸奶和冰淇淋中。食物中的碳水化合物被排除的原因是因為他們主要負責提高血糖水平。而脂肪和蛋白質對血糖升高有很小的影響。

通過跟蹤一天中消耗的碳水化合物，是控制血糖的有效工具。所有糖尿病患者都有不同的飲食需要，但一般的經驗法則是限制碳水化合物的攝入量，每餐約30-60克，小吃15-30克。然而，這可以根據身體大小，人是否需要減肥和每天得到多少運動、以及性別之間有所變化。

關鍵是很好地理解哪些食物有大量的碳水化合物，哪些食物有更合理的數量。這裡是最好的和最糟糕的食物，可以對你的血糖有積極或更負面的影響：

最好的食物

保持血糖正常的最佳食物是具有低至中等量的碳水化合物克（每份小於30克）的食物。這些食物不該刺激你的血糖水平，當他們與蛋白質來源配對，這進一步防止血糖峰值。蛋白質食物比碳水化合物消化得更慢，導致葡萄糖或糖緩慢受控釋放到血流中。這裡是做到這一點的最好的食物：

花生醬與芹菜棒

花生醬的蛋白質量與低碳芹菜配對是天堂匹配。一湯匙花生醬散布在芹菜棒上有3克碳水化合物，而芹菜莖只有約1-2克。熱量為104卡路里

開心果和覆盆子

對開心果與低碳水果像樹莓，你有一個完美的碳水化合物。25個開心果只有5克的碳水化合物，而1/2杯的樹莓有約7克。熱量為132卡路里

水煮雞蛋和全麥餅乾

高品質的蛋白質與全穀物餅乾搭配，為您提供所需的能量提升，同時保持碳水化合物最小。雞蛋沒有碳水化合物，而大約6個全麥餅乾提供20克碳水化合物。熱量為198卡路里

土耳其或火腿萵苣包

精瘦的肉像火雞或火腿（2盎司）包裹在新鮮，香脆的生菜做一個美味的食品，同時注意碳水化合物。肉沒有碳水化合物，生菜只有約2克。熱量為70卡路里

乳酪與核桃和藍莓

這三個是蛋白質，纖維和健康碳水化合物的完美結合。一?杯酸奶乾酪只含有3-4克碳水化合物，?杯核桃有3克碳水化合物和?杯藍莓有5克。熱量為294卡路里

毛豆

這種綠色大豆是一種纖維豐富，高品質的碳水化合物和一個很好的蛋白質來源。可以蒸或微波成有趣的，耐嚼的小吃，1/2杯提供8克碳水化合物。熱量為95卡路里

蘋果切片和無鹽乾酪乳酪棍

這裡是一個美味的小吃，滿足所有資格的善良食物。高蛋白質，纖維和恰到好處的碳水化合物，以滿足能源需要。一個切片的蘋果包含約20克碳水化合物，而一個乳酪棒具有小於一克。熱量為142卡路里

蔬菜與鷹嘴豆泥或巧克力

當與各種纖維和營養豐富的蔬菜（如胡蘿蔔，櫻桃番茄，西蘭花或胡椒條）搭配使用時對心臟有好處。?杯富含纖維的鷹嘴豆（鷹嘴豆）和巧克力（鱷梨）只包含10克碳水化合物。熱量為160-180卡路里

向日葵/南瓜種子與橙色切片

橘子含有可溶性纖維，鉀，維生素C並具有高含水量。向日葵和南瓜種子是維生素E，鐵，蛋白質和纖維的優秀來源。這是一個美味的營養包。一個橙色和1/4杯種子提供約21克碳水化合物。熱量為189卡路里。

最糟糕的食物

製造血糖的最糟糕的食物是簡單的碳水化合物。要避免的最糟糕的食物是：

避免最糟糕的違規食物，你會減少血糖峰值。包括更多的最好的食物，你不僅會有較少的高血糖讀數，但改善健康，因為他們極好的營養價值。