微波爐的用法是什麼 微波爐使用注意事項

微波爐由於使用方便，不會產生油煙等優點，成為很多家庭加熱食品的日常電器。現在微波爐價格實惠，已經非常普及了，幾乎每家每戶都有，但還是有一些消費者沒接觸過或者對它並不十分了解的，下面我們就一起來看看微波爐的用法是什麼以及微波爐使用注意事項。

微波爐的用法是什麼

在了解微波爐的用法之前，首先我們來看看它的工作原理。微波爐是利用全機之心臟——磁控管所產生的每秒24億5千萬次的超高頻率微波快速震蕩食物內的蛋白質、脂肪、糖類、水等分子，使分子之間相互碰撞、擠壓、摩擦重新排列組合。簡而言之，即是靠食物本身內部的摩擦生熱原理來烹調。

1、現在微波爐的功能越來越多了。單一微波加熱功能的微波爐，烹飪時會有水蒸氣的冷卻風排出，一般不影響環境清潔，這樣的微波爐放置在廚房、卧室或起居室都無大妨礙;而帶燒烤功能、光波功能、熱風對流功能的微波爐，在烹調時會有油煙排出，則不宜放置在環境清潔條件要求較高的房間內。

2、微波爐的使用方法很簡單。把食物放進微波爐後，關上門，調好火力大小和時間即可。微波爐要安放在平整、通風的檯面或擱架上。後面、頂部和兩側與壁板的距離，一般要求在10厘米以上，帶燒烤功能、光波功能、熱風對流功能的微波爐的頂部與壁板的距離至少要有15厘米。

微波爐使用注意事項

現在有時候會發生微波爐使用不當而引起使用者受傷的事情，在使用的時候還是要注意很多東西的：

1、忌超時加熱

微波爐加熱食物的時間要注意。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌加熱普通塑料容器

切忌把塑料放進微波爐。一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

3、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱

微波爐是加熱的功能，並不能把食物做熟。因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

4、忌用金屬器皿

微波是不能穿透金屬的。因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物，嚴重的還容易引發火災。

5、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類

不要用微波爐解凍食品。因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

6、微波爐的放置也要注意安全。微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。 還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。

8、微波爐裡面不能空著。爐內未放烹飪食品時，不要通電工作。不可使微波爐空載運行，否則會損壞磁控管，為防止一時疏忽而造成空載運行，可在爐腔內置一盛水的玻璃杯。

9、微波加熱會使密封產品內空氣膨脹。帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調，以免爆炸。

微波爐在給我們帶來便利的同時，也帶來了一定的安全隱患，但是什麼電器在使用的時候都會有一定的危險，所以也沒必要太忌諱，只要注意安全，就可以妥善使用它。小編介紹的微波爐的用法是什麼以及微波爐使用注意事項也是比較詳細的，希望能讓你安全使用它。

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