白蘿蔔羊肉煲的做法,白蘿蔔羊肉煲怎麼做好吃,白蘿蔔羊肉煲的家常做法

白蘿蔔羊肉煲

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粥品專家、生活盟主、寶寶食譜專家

小清新 家常菜 西點烘焙

啟東羊肉獨樹一枝----取的是山羊肉，連皮帶骨的。所以做出來的羊肉，不僅味道好，而且富含膠原蛋白，營養豐富。冬天，是吃羊肉的最佳時機。如果怕冷，多吃羊肉不錯哦---今天用蘿蔔煲羊肉，用的是新方法---也就是羊肉不焯水，用開水燙過，直接煲湯。介紹這個方法的朋友說，這樣做出來的羊肉湯，味道更濃郁，湯水更白。

食材

山羊肉

1500g

蘿蔔

500g

料酒

適量

鹽

適量

姜

適量

蔥

適量

紅棗

適量

青蒜

適量

胡椒粉

適量

製作時間：1-2小時

用餐人數：

步驟

1

羊肉讓賣家斬大塊

2

準備好蘿蔔，青蒜等.

3

羊肉浸泡30分鐘，用溫水洗凈，再用開水燙一下撈出.

4

青蒜與蘿蔔洗凈切好待用.

5

取砂鍋，放適量清水，放下羊肉

6

放姜，蔥結，紅棗

7

加料酒

8

大火煮開，撇去浮末.

9

小火煮1個半鐘頭.

10

放下蘿蔔塊，大火煮開，小火煮到蘿蔔熟.

11

加鹽，胡椒粉，煮3分鐘

12

加青蒜即可。

1863

創建日期:2012-11-09

小貼士

1.喜歡吃酥的，可以把羊肉煮久一點。2.放香菜也很好。

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10

ej家

第一次做的牛肉煲，剛剛出爐，可是不是很滿意，辣椒放多了，湯上面飄著一層辣椒油，給人感覺很油膩……

9

彩虹飛飛雪

18

MFHY

7

期待V幸福

8

期待V幸福

親自燉給朋友補補身的，她今天來那個了，你們懂的

晒晒我的作品

評論(52條評論)

zpbaihe

4小時前

回復 8呃呃呃大家繼續￥不疼了

三哥的菜

14小時前

回復 高壓鍋可以嗎？

haodou4223739006

2015-12-22 09:33

回復 沒有砂鍋怎麼辦

WangJoan

2015-12-05 16:14

回復

回復：路世寬請問羊肉用的是那部分

羊蠍子比較好

暝太

2015-09-09 10:19

回復 沒說加料酒放多少……

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