新開餐廳專題想必大家都不陌生啦
照例又來給大家安利了
不知道吃什麼的時候就看看
畢竟，飯要一口一口吃
種的餐廳的草也要一家一家慢慢拔
萌系烤肉「小豬豬」
人均消費：50-80元
地址：世茂雙子星4樓
超萌的小豬造型，有愛又有型的裝潢，帥帥的歐巴全程為你烤肉……是的！刷爆朋友圈的…全國首家以小豬為主題的萌系烤肉餐廳「小豬豬」來到了世茂雙子星！門口排隊等待用餐的小豬雕塑、店內陳設的小豬玩偶和工藝品，宛如遊樂場般的店內小萌豬們無處不在，分分鐘萌化少女心。
店裡採用韓國傳統石鍋，烤制的去皮去骨的五花肉讓人讚不絕口。在等待烤肉過程中，服務員會使用秘密武器——測溫槍，測量石板表面溫度，到達280度後開烤，中途又噴入新鮮檸檬汁。吃完烤肉，服務員還會在石板上炒個芝士炒飯，馬蘇里拉芝士可以拉出長長的絲來。
大龍燚秘制底料火鍋
人均消費：100元左右
地址：明發廣場二樓（原必勝客）
總部在成都的「排隊美食」重慶老火鍋「大龍燚火鍋」要來廈門了。負責人小哥介紹，火鍋底料在總部炒制，直接空運到加盟商，獨一無二的口味，讓人慾罷不能。拳頭產品紅油鍋底，一份68元，性價比非常高。
游游跟你說哦，其實呢，在四川很多時候用的是老油，特別辣，而現在用的是一次性油，辣度有所降低，但是大龍燚的微辣也相當於其他火鍋的中辣，而且越煮越有味，用小哥的話說:「會讓你找到初戀的味道」。8月5-11日開業期間，享有充值一千元送一千元的優惠。
小爺酸湯魚
人均消費：60-70元地址：中山路老虎城2樓 酸爽無敵的小爺酸湯魚，又把店開進中山路老虎城了。主打菜酸湯魚選用鮮活的烏魚烹制，魚是現殺的，顧客們可以自行前往魚池挑選，按重量計價。和廈門平時多見的貴州口味不同，小爺酸湯魚用的則是更受廈門人喜愛的四川酸辣口味，特別是裡面的老壇酸蘿蔔使湯的味道更加濃香。而辣度方面，則可根據顧客需求選擇，有微辣、中辣、重辣。
除了酸湯魚，小爺的川味冷盤系列也深受大家的喜愛。特別推薦夫妻肺片、口水雞、手撕茄子及爽口娃娃菜等。辣匠火鍋
人均消費：90元左右地址：蓮岳路10號之14(湘江紅明珠酒店隔壁)
辣匠：專註成都老火鍋
上周日剛開業的辣匠火鍋立志傳承最純正的四川老火鍋，為廣大吃貨、火鍋愛好者提供健康放心的老火鍋。店內實施標準化操作，所有原材料全都來自於與辣匠長期合作的生產基地，鍋底空運自四川成都，食品從運輸到製作，履行嚴格的規範標準，嚴把質量關，保證食品的新鮮安全，與口感穩定性。
這裡有6種鍋底可供選擇，招牌紅油、滋補骨湯鴛鴦鍋、秘制紅番鍋等，涮料也十分豐富，特色涮品有雪花肥牛、匠心腱子肉、辣匠毛肚、簽簽兔腰、肥腸節子、耗兒魚等。千菊壽司
人均消費:80-100元左右地址：廣萊酒店頂樓的雲雅軒會所 近日，頗具口碑的千菊壽司將分店開進了高雅的廣萊酒店頂樓的雲雅軒會所。大家不僅可以品嘗到千菊壽司的美味良品，還可以感受到雲雅軒的優美環境與高雅氛圍，很適合商務會客、一群好友舉辦party。
當然，懶人們也可叫外送。千菊全島都能配送，外送的保溫箱裡面都有專門的冰袋，快遞小哥會在指定時間內將精緻、美味、營養、低脂的新鮮壽司送到你的面前。味友鴨麵線
人均消費：70-80元地址：火車站世貿5樓 「不吃味友鴨麵線，枉費美麗鷺島行」。最近，廈門老字號餐飲品牌——味友，在島內火車站世貿5樓又開新店。鴨肉麵線依然是招牌菜，鴨湯用肉嫩而不柴的紅番鴨加入十幾種中藥熬成，還沒入口就能聞到那濃郁的香氣。
新菜魚肉燜豆腐是把用熱油煎過的海魚放入秘制的湯汁中熬到白稠，撈出魚肉，再把豆腐揉碎，放入湯中燜煮，魚肉去刺後回鍋同燜片刻即可出鍋。8月1日起，只要到店消費都可以獲贈一份軟殼蝦，每桌一份，可以連吃一個月哦。「錦里香」火鍋
人均消費：80-100元地址：官邸大廈一樓成都的「錦里香」飄到廈門來了，就在官邸大廈一樓。這是一家匯聚了老成都火鍋精髓的品牌店。店裡主打的牛油火鍋以牛油為主要原料，並加入了大小辣椒、麻椒、豆瓣、香料等蜀地特產一同炮製。牛油提香加味，可保持火鍋辣而不燥，溫和且不上火。
店內也有牛油鴛鴦鍋與鍋中鍋可供選擇，白湯亦是鮮美無比，經典的涮菜如黃喉、千層肚、鴨腸等必不可少。八合裏海記牛肉
人均消費：80-100元地址：嘉禾路96號(即廈門農業銀行隔壁)剛剛開業，就「霸佔」了整條街。這排隊的陣勢讓人頗為震撼，卻也阻擋不了吃貨們的腳步。近日，《十二道鋒味》里「最好吃的牛肉」汕頭八合裏海記，終於落戶廈門，在磐基對面的農行旁開設了分店。
店門口一片「刀光劍影」的肉林場景。臨街敞亮的透明廚房，鐵鉤上掛著牛腿和牛肉，數個練家子牛肉師傅站在肉台砧板前手起刀落，鮮紅的肉和雪白的油花緊密地點點分布如大理石花紋般，一沓沓分切好的牛肉新鮮「出爐」。懂吃的人都知道，潮汕牛肉火鍋講究還原食材本來的味道，牛肉火鍋要吃出牛肉的本味，一鍋最簡單的蘿蔔牛骨清湯鍋底里，一片片鮮美可口的牛肉翻滾著，考驗著廚師的精巧刀功與牛肉食材的講究。芭緹沁園椰子雞
人均消費：80-100元地址：中航紫金廣場一樓說到海南菜，不得不提椰子雞，用椰子和文昌雞蒸煮而成，湯清爽口、椰味芬芳。以熱帶園林風情為主的椰子雞餐飲品牌——芭緹沁園，開業當天就已全場爆滿，排隊等候的食客在門口左顧右盼，口水連連。主廚介紹，想要做出正宗的椰子雞，選材十分重要，一定要選用海南特產文昌雞，肉質嫩滑、皮薄骨酥、肥而不膩。而且，椰子雞的吃法很有講究，鍋底不是藥材湯，也非高湯，而是完完全全的椰子水。清澈的鍋底，幾片椰子肉在漂浮，煮沸後加入文昌雞一起熬制，保證原湯原汁原味。
另外，時間和火候的掌握也很重要，餐廳每張桌子上擺有沙漏，雞肉下鍋後，沙漏開始工作，等沙子漏完後，就可以開鍋享受美食啦。煮熟的文昌雞，點一點特調的味碟，醬油、金橘檸檬汁、沙薑末混合調味，微辣鮮香，層次豐富、滋味無窮。BTW，他們家的腊味煲仔飯也！超！好！吃！！張嘉佳卷福小龍蝦
人均消費：80-100元地址：加州後面的洪蓮路洪文大排檔 是的，你沒看錯，奏是辣個寫小說的張嘉佳！淮陽高湯蒜蓉小龍蝦、避風塘小龍蝦、紹興花雕冰醉小龍蝦、湘西香辣排骨小龍蝦、西班牙紅燴牛尾小龍蝦、南洋咖喱小龍蝦……你沒走錯地方，這確實是一家小龍蝦店，而且是最擅長熬煮「心靈雞湯」的作家張嘉佳開的。
位於洪文大排檔里的卷福小龍蝦，應該是廈門目前做法最多的小龍蝦店。菜名也很有新意。「青春若是條不老的魚」其實是香嫩軟滑的龍利魚；「蘿蔔米糕里有我最愛的兩個男人」其實是米糕裹雞蛋煎到微焦。比噱頭更關鍵的是，這些菜的味道都很不錯。推薦張嘉佳秘制小龍蝦，湯汁糅合了南京的甜和四川的辣；還有花雕冰醉小龍蝦，小龍蝦蒸熟後用花雕酒泡24小時，就連蝦黃也浸出了淡淡的黃酒香。Delicious
好啦，今天的安利到此結束
如果你也有
好！吃！的！美！味！
一！定！要！告！訴！我！們！哦！
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