趙薇集結小夥伴經營「中餐廳」，「生意」做到了國外，合伙人的光環管用嗎?

炎炎夏日，窩在家裡吃著冰鎮西瓜看喜歡的電視節目是再爽不過的休閑選擇，而在滿屏或激烈對抗或專註搞笑的綜藝節目中，《中餐廳》成了與眾不同又兀自清新的獨特選擇。

作為湖南衛視於第三季度推出的首檔青春合伙人經營體驗節目，《中餐廳》集結了趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳五位青春合伙人，來到美麗的泰國象島，他們要在20天的時間裡從零開始，經營一家中餐廳。

不管是明星面對海外創業的真實囧境，還是夏日海島的迷人風光，《中餐廳》用完全0干涉的開放式態度打造出一檔去除矯揉造作的綜藝泡沫、保留純天然專註有力的人性力量的節目，成為今夏口碑最好的開播綜藝。

明星開餐廳，術業不專攻卻有專註之魅力

《中餐廳》首播第一期收視率破1並拿到全國網第一名的成績，隨著第一期的好口碑逐漸發散，第二期的收視率也順利登頂成為同時段冠軍。

這樣一檔不管是拼星光還是拼噱頭都並不耀眼的節目，是如何吸引了觀眾的目光成為第三季度真人秀黑馬的呢？

趙薇首次作為常駐嘉賓參與真人秀錄製自然是極佳的宣傳亮點，然而看過節目的觀眾都知道，趙薇在第一期節目中的表現根本稱不上完美，甚至是有些無所適從的。

面對四面八方的鏡頭和隨時隨地的貼身跟拍，趙薇明顯表現出驚訝，然而來到象島的中餐廳，一切都要在她這個店長的領導下開工之時，趙薇才終於忘卻鏡頭，開始了她的風風火火和念念叨叨。

她毫不在意鏡頭前應該有的姿態，反而坦蕩蕩地表達愛憎，對多年老友黃曉明有一說一，對90後小影后周冬雨也是該「嫌棄」就絕不含糊。

也正是因為趙薇展示出這樣的一面，足以說明她已經全情投入到了「中餐廳店長」的職務中去，廳前屋後雷厲風行的身影，就是她專註魅力的註解。

除了趙薇之外，攬客擔當的黃曉明親和力爆棚，英文實力讓觀眾驚嘆：他並非刻意秀出多年的學習成果，而是作為異國中餐廳服務員的職業素養要求他必須認真了解食客的偏好，這樣的專註力反而比顏值更加圈粉。

周冬雨看似貢獻不多，可當她認真學會了製作棉花糖，就總想做給客人吃的樣子，更是展示除了古靈精怪之外更可貴的專註品質。

後廚小分隊張亮和靳夢佳，一個持續做菜，一個持續清洗碗筷，分工明確，配合迅速，在餐廳客滿的時候，兩個人忙得滿頭大汗卻沒有一句怨言，那種無聲的專註讓人動容，也更讓人體會得到：五個從未親自打理過餐廳的人，要在異國他鄉經營好這樁生意，有多不容易。

踏實做創意，用心的團隊帶來專註的力量

然而《中餐廳》又絕對不是一檔賣慘的綜藝節目，你能感受到他們的辛苦，更能感受到幾位明星卸下固有身份成為餐廳一員之後，那種想要把平凡的事情專註做好的心情。這種心情同樣是打造《中餐廳》的團隊一直保有的。

從《爸爸去哪兒》打開國內真人秀市場後，各型各款的真人秀如雨後春筍，進行到2017年卻已經是紅海一片，節目同質化嚴重，觀眾看得也是興緻乏乏。如何在這樣初顯疲態的真人秀市場中走出新鮮獨特的道路呢？

曾經只做過《漢語橋》《元宵喜樂會》《透鮮滴星期天》等不同類型節目的王恬團隊一直希望做一檔美食與美景相結合的綜藝節目，在《透鮮滴星期天》這檔棚內美食節目積累了經驗後，王恬認為明星中潛藏的烹飪高手和美食專家並不少，大家一起下廚再品嘗的過程也總是毫不費力地其樂融融，那麼如果讓一群明星一起開一家餐廳，其中的酸甜苦辣一定更加有趣！

《中餐廳》是一檔治癒系的「慢綜藝」，沒有急轉直下的戲劇化衝突，也沒有激烈刺激的肢體對抗，有的只是泰國象島海邊清爽的風，和中餐廳五人組和煦的笑。

為了讓這一切都能真實得打動觀眾，節目組付出了太多的努力。沒有腳本，也沒有干涉，有的只是觀察與記錄。

然而正是節目組整個團隊宏觀的調控和安靜不打擾的風格，才讓嘉賓更加能發揮出真性情，也讓整個開餐廳的過程顯得既貼近現實，又自帶異國風情。

聞著香味就伸出腦袋來的寄居蟹，誤入餐廳的小鳥客人，這些萌點十足的小細節，也都源於節目組想要打造一檔美味又養眼節目的初衷。

初心不忘，專註眼前。中餐廳五人組從採購到整理，再到攬客、做菜、上菜、與食客暖心互動，一切都因為專註而更顯動人。

鏡頭之外，《中餐廳》團隊的堅定與專註，也讓這檔節目以清新自然的風格獨樹一幟，成為暑期綜藝中最為亮眼的存在。