從中國的山麓丘陵到喜馬拉雅山脈，這5個最美茶園成為今夏最值得探訪的秘境！

「我彷彿看到在有著明媚陽光的森林，乾淨空氣和溪流，鮮花次第開放，鳥雀棲樹而鳴，雲霧繞山飄拽。」

這是我曾聽過的對茶香描寫最動人的語言。

味道是一種很「私人」的感受，好比同一道菜到不同人口中，層次感大不相同，每個人感覺的精細程度並不相同。

有人不愛咖啡，有人排斥香料，有人拒絕花朵……

但我很少聽到有人不喜歡茶香。

以茶為香，鼻息間氤氳的茶香難以複製。

如果能有一場旅行，為的就是喝遍世間好茶，豈不絕妙？

今天小編就替你找到了5處初夏最美的秘境，探頂級茶場，在叢山茶境品茗聊茶，感悟茶文化里的岩骨花香。

雲南

高山茶樹間的世外桃源

尋找千年古寨中的那一縷茶香

很多人去過雲南無數遍，住過大理洱海邊的民宿，進過麗江喧囂的酒吧，路過遺失的秘境村落，卻沒有在高山茶樹間靜下心尋找過那一杯茶。

景邁山，它在彩雲之南的最南端，到達不是一件容易的事。這片被神秘的熱帶雨林覆蓋，滿是多民族村寨文化的土地，茶樹漫山遍野，雲海氣勢磅礴。

干欄式的木樓散落在山間，古茶樹與森林共生，採茶姑娘在茶園中忙碌，這裡不是桃源勝似桃源。

而如雷貫耳的普洱茶正是產自此地。

景邁山的茶樹都在天然林下種植，以古老的種植方式保留著景邁山古樹茶豐富多樣的氣味、口味和口感變化。這裡和其他茶園還有很多不同，景邁山古茶園的茶樹全部同山上的原生古樹混生在一起，這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉。

而這樣的茶葉，採摘就更難了，在古茶園裡，百分之六十的老樹茶是需要攀爬才可採摘到的。

嘗過雲南普洱的都知道，香是其最大的優點。

而且普洱茶中景邁山的香氣是普洱茶香氣中的最高境界，特別的、濃郁的、持久的蘭花香韻，非其他茶山能比。

最重要的是杯底留香，山野之氣強烈，杯底香強而持久，十多泡後仍可嗅到。

如果能靜靜地坐在景邁山的寨子里坐看雲捲雲舒，泡一壺茶，等一段緣，那幸福難以描述……

日本

古寺里的茶道文化

領悟茶湯中的唯美信仰

每年春季正是日本櫻花爛漫時，說起櫻花，你一定會想到樹下著和服的女子，春天庭園碧綠而濕潤，還有，古老寺院里的茶道文化。

在日本體驗一次茶道，往往是很多人旅行清單上的必做選項。

日本茶道是在「日常茶飯事」的基礎上發展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受，而且通過茶會，學習茶禮，陶冶性情，培養人的審美觀和道德觀念。

日本人愛茶的熱情並不亞於中國人，日本的茶葉以綠茶為主，雖然品種繁多，但是頂級綠茶可不多，其中「玉露」是最為珍貴的品種。據說一百棵茶樹里也有可能找不出一棵來生產玉露，可見對茶樹要求之高。作為茶葉中的頂尖極品，它在手工採摘前20天，就必須保持90%遮蔭，以保留最高濃度的茶氨酸，令茶葉口感更甜更醇和。

星野村在日本被稱為最美麗的村落，得名於旁邊的星野川。當地人對他們那裡清新的空氣和清澈的水源十分自豪，在如此乾淨唯美的地方，出產的茶葉是全日本最為高級的蒸青——星野玉露。

傳統的玉露採收從殺青到乾燥都是純手工的，所以玉露茶一年只採收一次。來日本旅行，要是能正巧遇上一場玉露的採摘，那麼你的旅程價值立馬翻倍~

印度

神秘奇異的尋茶之旅

體驗喜馬拉雅山麓的異域風情

印度從來都是混亂、危險的代名詞，但也有著最燦爛的文明和超驚艷的風景。

無數人抱怨這裡，害怕這裡，卻依舊不斷地來這裡探訪、朝聖。這一次，你可以不去恆河，不去德里，只去大吉嶺，探尋這個神秘多彩的紅茶王國，品嘗全世界最棒的紅茶。

有人說，大吉嶺紅茶，是世界「紅茶之王」，是「紅茶中的香檳」，味道和芬芳都極其出眾。

作為三大紅茶名產地之首，大吉嶺——這個印度東北部喜馬拉雅山麓旁的高地，匯聚著87家茶園，供應著全球最優質的紅茶。小鎮上，幾乎每50米就會有一家賣茶葉的小鋪子，櫃檯上玲琅滿目地陳列著來自不同茶園的紅茶小樣，貨架上是用再樸素不過的外衣包裹著的一份份散裝紅茶。讓人恨不得把每一種都帶回去嘗個遍！

其實大吉嶺紅茶並非印度土生土長的茶種，它最早源自中國，後來由英國人引入印度。但因為大吉嶺獨一無二的氣候和地理環境，培育出了「進階版」的茶葉，並刻上了深深的「大吉嶺」的烙印。

印度的紅茶根據採摘季節的不同，嚴格地分為春茶 （First Flush）、夏茶 （Second Flush）和秋茶 （Autumnal）。嫩芽居多的春茶，口味溫和清新；成熟飽滿的夏茶，是三季中的上品，帶著馥郁的麝香葡萄味；而秋季的大吉嶺紅茶則更加成熟，口味更強烈，擁有濃厚的花果香。

在穿越印度奇妙色彩的同時，去收一批最新鮮的紅茶吧~

太姥山

闖入煙霧繚繞的秘境

找回白茶最悠遠的記憶

錦繡山水蘊好茶，福建地形多山地、丘陵，自古就是好茶的發源地，山頭上連綿不絕的翠綠茶園，美得讓人魂牽夢縈。

在這裡，藏著中國最古樸的魂靈。在這裡，流淌著中國白茶最悠遠的記憶。

福鼎白茶之所以能獨成一脈，正是因為太姥山獨特的環境。太姥山植被茂盛，常年雲霧繚繞，茶、樹、屋每天都繚繞在茫茫的霧氣中，霧芽吸盡香龍脂，怎能不成為傳奇？

白毫銀針的產量極低，每年清明節之前半個月，海拔917米的太姥山方家山村畲寨的村民們才開始採摘，到清明前幾天就停采了，基本一年只採10來天，有時候天氣不好，採摘白毫銀針的時間還更短。

而且採摘這白毫銀針，非常有技術含量。白毫銀針，採的是白茶的芽頭。只有白茶的芽，才能密布白毫，形尖似針，遠遠看去仿若銀針。

自古相傳下來的採茶規矩，有十不採：雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，人為損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採。在這十不原則下，符合標準的白毫銀針，又少了一批。

只有處於質量金字塔頂端的那一批芽頭，才能最終成為我們茶碗里的白毫銀針。

白毫銀針的成品茶從外形上看纖細挺直，形如松針一般，茶身布滿白色的茸毛。

初嘗白毫銀針，聞香品味，總覺得它「欲說未說」，但當你們成了老相識，越聊越發現有「太多可說」。真正懂得它的茶客則不發一句牢騷，點上一盞，靜待其緩緩陳說。白毫銀針來歷久，和人的情分久，滋味久，讓人等的也久。

不過，無論是太姥山的風光，還是白毫銀針的香醇，總會告訴你一切都值得久等。

武夷山

穿越時空的鬥茶大會

拾起失傳多年的古茶遺風

她是國家級風景名勝區、世界自然文化遺產地，這裡有碧水丹山、"奇秀甲東南"的絢麗美景；

她也是中國江南著名的林區，森林覆蓋率達79.2%，擁有林業用地318.2萬畝，珍稀樹種50餘種；

她還是中國江南著名的茶葉產區，特殊的丹霞地貌造就了這一片特色茶園，是中國烏龍茶和紅茶的發源地。

這裡就是福建的武夷山，自唐代福建有了茶葉生產以來，武夷山就一直都是全國矚目的茶產地，而烏龍茶是沿襲武夷茶製法的創新。

宋代大文豪范仲淹曾寫詩讚美武夷茶說：「年年春自東南來，建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。」

自古以來，武夷山人不但善於種茶，制茶，而且精於品茶。

在這裡，經常可以看到這樣一群人聚在一起品評福建烏龍茶，也叫鬥茶，這是從宋代一直演變流傳下來的一種茶會形式。雖然古人鬥茶的大部分技法已難覓蹤影，可這遺風依舊值得延續。有時茶客們還會奏起古樂。心隨弦動，古樂空靈，茶香裊裊。

每年清明節期間，新茶初出，最適合參斗。鬥茶的場所，多選在有規模的茶葉店。鬥茶者各取所藏好茶，輪流烹煮，相互品評，以分高下。

首先看茶湯色澤是否鮮白，純白者為勝，青白、灰白、黃白為負。其次看湯花持續時間長短。專業的還會比「茶百戲」，即把煮好的茶，注入茶碗中的技巧。

好的烏龍茶，對於過去只喝綠茶或對茶只具備基礎性了解的人來說，「殺傷力」是巨大的，那些說不上來的花香和若隱若現的果香，與茶湯渾然一體，很抓人。這種香氣是緊緊貼在舌頭上的，也就是口腔之中；稍等片刻，香氣就能渲染整個口腔。

於武夷的幽谷溪水間品一杯烏龍茶，你一定會立馬感受到武夷茶韻的岩骨柔情。

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