沒了菜 ，吃炒米飯的日子也無所畏懼！

對於一個喜歡吃米飯的人來說，每次蒸飯的時候大概都會多蒸上一點，剩下一些米飯，做上一碗香味十足的炒飯，也是能夠瞬間抓住人的味蕾。炒飯雖不入名點之流，也常常不受人看中，其實是最基本最好吃的食物。做法簡單，方便快捷，非常適合單身狗一族。結束一天繁忙的工作，下班回家，吃上一碗美美的蛋炒飯，便是世上最幸福的事情！

炒飯因其搭配的食材不同，口味也是完全不同的，今天就來給大家幾款簡單又美味的網紅蛋炒飯，讓你欲罷不能！

原料：青豆、胡蘿蔔、火腿、雞蛋、蝦仁、米飯、小蔥

做法：

1、把胡蘿蔔、火腿和蝦仁切成和青豆差不多大小的丁，把小蔥切成末。

2、雞蛋打入碗內，加鹽、少量蔥末攪打均勻。

3、炒鍋上火燒熱，放入油，放入雞蛋滑散，放入青豆、蔥末、胡蘿蔔翻炒均勻。

4、再放入火腿粒和蝦仁炒勻，接著倒入米飯快速翻炒，放入適量的鹽和雞精，炒勻即可出鍋。

醬油炒飯

原料：米飯、五彩粒，小蔥，醬油

做法：

1、把五彩粒準備好，鍋中熱油，倒入五彩粒，不停的翻炒至七成熟。

2、倒入米飯，小火翻炒至米飯散開，然後倒入一勺醬油，翻炒，讓每粒米均勻上色。

3、加入少量的鹽和雞精，最後放入蔥末，翻炒均勻即可出鍋。

臘腸炒飯

原料：米飯、臘肉、蒜薹、胡蘿蔔、青椒、生薑

做法：

1、事先將臘腸洗凈煮好，然後切成均勻的小粒。

2、材料洗凈，胡蘿蔔、青椒、蒜薹切成小粒，生薑切成末。

3、起鍋上火，倒入少量的食用油燒熱，接著放入臘腸粒，薑末翻炒均勻，再倒入胡蘿蔔、蒜薹、青椒粒，炒勻。

4、倒入米飯，小火翻炒至米飯粒粒分明，加入少量的鹽和雞精，翻炒均勻即可。

番茄炒飯

原料：米飯、小蔥、番茄、雞蛋

做法：

1、把番茄用開水燙一下，去掉番茄的表皮，然後切成丁備用，把小蔥切成末。

2、把雞蛋打入米飯中，攪拌均勻。

3、炒鍋上火燒熱，放入油，把拌好的米飯倒入鍋中，翻炒至粒粒分明後盛出。

4、再起鍋倒入少量的油，油熱之後倒入番茄，炒至融化，加入炒好的米飯，放入小蔥末，加入少量的鹽，翻炒均勻即可。

辣白菜炒飯

原料：米飯、小蔥、辣白菜，雞蛋

做法：

1、把辣白菜切成丁，小蔥切成末。

2、把雞蛋打入米飯中，攪拌均勻，直至每粒米飯都沾上蛋液。

3、炒鍋上火燒熱，放入油，把拌好的米飯倒入鍋中，翻炒至粒粒分明後盛出。

4、再起鍋倒入少量的油，油熱之後辣白菜，放入小蔥末翻炒幾下，然後加入炒的米飯，加入少量的鹽，翻炒均勻即可。

話題互動:對於剩米飯來說，吃法完全不只是炒米飯這一種，在評論區說一說，聊一聊#你家的剩米飯一般怎麼吃呢？#