【家庭療法】頑固腹瀉，食療緩解

馬齒莧

夏天氣溫升高，食物容易變質滋生細菌，再加上大家喜歡吃一些涼的食物解暑，易引發腹瀉。腹瀉是一種常見癥狀，分急性腹瀉和慢性腹瀉兩類。急性腹瀉一般發病急劇，病程在2~3周。如果經常腹瀉，持續或反覆超過4周，即為慢性腹瀉。嬰幼兒、老年人、免疫抑制患者及旅遊者是腹瀉的高危人群。

慢性腹瀉的病因有以下幾種：1.腸道感染性疾病，以腸道內感染為主。2.腸道非特異性炎症，如炎症性腸病、缺血性腸病等。3.消化吸收障礙。4.腫瘤，如小腸淋巴瘤、結腸癌等可能導致嚴重腹瀉。5.胃腸功能紊亂相關性腹瀉，如腸易激綜合征。6.葯源性腹瀉，如服用硫酸鎂、新斯的明、乙醯膽鹼及利血平等均可引起腹瀉。7.菌群失調，近年來，逐漸認識到菌群失調也是慢性腹瀉的病因之一。此外，食品、化學品中毒及食物過敏導致的腸道變態反應也可引起慢性腹瀉。

患了慢性腹瀉，一定要到正規醫院及時檢查，如做糞便檢查、小腸吸收功能測定、腸鏡等以診斷病因。

在醫生明確慢性腹瀉的診斷後，如果是腸道器質性病變，需要專業醫生系統治療慢性腹瀉。如果是腸道功能紊亂，如腸易激綜合征、功能性腹瀉等，單純用西醫療法治標不治本，最好採用中醫療法，或中西醫結合療法。中醫對功能性的慢性腹瀉標本兼治，具有明顯優勢，但也需要專業的中醫師進行辨證論治。以下根據不同的腹瀉類型推薦幾款食療方。

芡實粥：芡實30克，糯米20克，熬粥喝。有健脾和胃、祛濕止瀉的作用，任何人腹瀉後均可食用，尤其適宜脾胃虛弱、反覆腹瀉者。

肉桂粥：肉桂研末，每日早晚各用2~3克，調入稀粥內服食，或用肉桂3~5克，紅糖10~15克，水煎去渣，分2次溫服。對陽氣不足、腹冷泄瀉者最適合。

木瓜飲：新鮮木瓜1枚，白砂糖適量。將木瓜洗凈，去皮切片，隔水燉熟，蘸白砂糖食用。木瓜能斂肝和腸胃，收斂橫逆之肝氣，脾胃得以調和，腹瀉自止。

馬齒莧粥：鮮馬齒莧250克（或干馬齒莧50克）、大米50克。鮮馬齒莧洗凈、剪碎，加適量水，煎煮30分鐘，撈去藥渣；再加入淘凈的大米，繼續熬煮成粥即可。其清熱解毒、祛濕止瀉的功效比較突出。（文/湖南中醫藥大學第一附屬醫院脾胃病科徐寅）