清香的荷葉排骨糯米飯，專治孩子不吃飯！

07-06

當帶著粽香的糯米配上鮮嫩入味的排骨，可不要跟我說你只吃一碗！做好這份排骨飯，讓你分分鐘都變大廚！

買好的排骨，先在清水裡浸泡1個小時，泡出血水之後拿出來，瀝干水分，然後用生抽，耗油，料酒，還有蔥姜抓勻了冷藏腌制幾個小時。腌制的時間越長越入味哦！所以，想要吃香噴噴的排骨飯，可要提前準備

糯米也要提前1晚上在水裡面浸泡，然後冷藏過夜，這樣蒸出來的糯米更好吃。第二天，拿出糯米瀝干水分後加入生抽，老抽和耗油抓勻。老抽放一點點就夠了

在蒸碗上面鋪上粽葉，然後鋪上一層糯米，再放一層排骨，再鋪一層糯米，放一層排骨，差不多就用完了

粽葉折起來蓋住，然後等水開之後放蒸鍋里開中火蒸1個小時

雖然耗時間，但是沒啥難度啊！整個高大上的飯做好了，還不快去嘗嘗？