製作冰淇淋的小妙招

夏天到了，天氣炎熱，很多人喜歡吃冰激凌（冰淇淋），但是出去買太麻煩了，還要花錢，買個冰激凌機（冰淇淋機）也不錯，下面就教你幾個做冰激凌（冰淇淋）的小妙招，用冰激凌機（冰淇淋機）可以輕鬆做出美味的冰激凌（冰淇淋）。第一種：簡易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 鹽 少許 鮮奶油 70毫升 濃縮香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻後，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻後放入冰激凌機（冰淇淋機）中即可開始製作。 第二中：傳統香草冰淇淋GC8010(1公升） 糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 雞蛋 1 個 鮮奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 鹽 少許 做法: 將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之後轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，並持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以後熄火等待冷卻，並置入冰箱冷藏至少2個小時。用冰激凌機（冰淇淋機）製作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，並以攪拌器拌勻即完成材料之準備。 第三種：可可冰淇淋： 原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃 製作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。 2、在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。 3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。 4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻後倒入準備好的盆內入冰箱冷凍，用冰激凌機（冰淇淋機）即成。 方法很簡單吧，用盛金佳源冰激凌機（冰淇淋機）做的冰激凌既美味又實惠，每個家庭都該準備一個盛金佳源的冰激凌機（冰淇淋機），夏天的時候用它做點好吃的冰激凌機（冰淇淋機）真是太棒了
推薦閱讀：