巧吃生薑去除老年斑

姜是生活中常見的去腥調味品，姜有驅寒的作用。營養專家指出，小小生薑的好處不可低估，老年人適量的食用可除去老人斑。吃生薑除了驅寒去老年斑還有什麼其他的功效嗎?今天營養專家為您解析巧吃生薑的好處。

1、開胃健脾，促進食慾

因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，「飯不香，吃生薑」的道理。

2、抗氧化，抑制腫瘤

生薑中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老人斑」。

3、減少動脈硬化發生

有研究表明，生薑提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發生。

4、殺菌解毒

科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。

在炎熱的夏季，食品三清茶官網容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。

生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

5、防暈車，止噁心嘔吐

是指由於某些運動而引起的「運動適應不良症候群」。

有研究證明，生薑乾粉對運動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等癥狀有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。

民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此而有「嘔家聖葯」之譽。

6、促進血行，驅散寒邪

由於著涼，引起感冒，喝些薑湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。

吃生薑的好處這麼多，可是生吃薑，味道辛辣，很多人難以下咽。

飲食專家為大家推薦巧吃生薑的方法：

開胃--薑黃炒飯

材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿蔔丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、薑末半湯匙、薑黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許。

做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽;下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下薑黃粉炒至均勻即可關火品嘗。

溫馨提示：生薑的好處雖多，但是不宜過多食用，易造成口乾，咽痛，便秘等上火癥狀。