胃病189食療方(2)

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胃病189食療方(2)2009-08-23 21:36

七胃病食療方 75 牛肉60克絞爛,用攝氏六七十度熱水泡十分鐘,濾去渣燉熟,即牛肉汁,能補血健胃,久病體虛宜食之。76 鮮蘿蔔洗凈,切成丁。放在沸水中煮沸後撈出濾干水份,晾曬半日,再放鍋內加蜂蜜150克,用小火煮沸,調勻即可,飯後食用。有寬中消食,理氣化痰作用。適用於飲食不消,腹脹,翻胃,嘔吐等症蜜餞蘿蔔 77 鮮牛奶200毫升,生薑汁5毫升,白糖適量,蒸服,治噎嗝反胃,嘔吐,反酸噯氣 78 反酸時,可取適量芝麻細細咀嚼後咽下,片刻之後就可止住反酸,療效顯著。 79 馬鈴薯100克洗凈去皮.生薑8克洗凈.橘子肉15克共榨汁去渣飲用,對於胃神經官能症之食欲不振.嘔吐反胃胃痛、噁心反胃 80 燕窩10克，用溫水浸泡後，蒸熟，用牛奶250克煮沸後送服，可治反胃、嘔吐 81 淮山晒乾研末,與羊奶共攪勻煮熟食用,治口渴反胃,腰腎不足 82 雞內金3克,食鹽少許,共研細末,飯前用溫水送下,每日一次,治飯前飯後打嗝,不食反胃之呃逆。 83 大棗樹葉煎湯服用,可以治療反胃嘔吐 84 甘蔗粥:甘蔗榨汁約100-150克備用；大米100克煮粥，煮至半熟時，倒入甘蔗汁同煮熟食用。有生津止渴，潤燥止咳，養陰和胃作用。適用於煩熱口渴，反胃嘔吐，虛熱咳嗽，以及老人熱病後期傷津引起的口乾舌燥等症。 85 大棗一枚去核,斑蝥一隻去頭翅,入棗內煨熟,去斑蝥,空腹食之,白湯下治反胃吐食 86 牛奶粥: 粳米100克煮粥,加入牛奶250毫升,白糖調味食用。有潤五臟,補虛損,養陰生津作用,適用於中老年人或病後體弱,氣血虧損,體瘦虛贏,反胃噎嗝,口乾思飲,大便燥結等症。服用牛奶粥時,忌食酸性食物。 87 鮮羊奶,每天早晨空腹服食250-500毫升,連服一個月,治慢性腎炎,乾嘔反胃,心猝痛。 88 豬骨煅炭研粉則性溫,有止瀉健胃補骨作用. 89 蜜餞山楂:山楂500克(去核)水煎至七成熟，加入蜂蜜250克，小火煎至熟透，冷卻後裝瓶備用。有開胃，消食，止瀉痢，活血祛瘀作用。飯前食用可增進食慾；飯後食用可治肉食不消；大量食用可治瀉痢，以及冠心病，心區不適等症。 90 全鴨冬瓜湯:鴨子一隻去毛及內臟,冬瓜兩公斤(不去皮）,瘦豬肉100克,芡實、薏米各50克,蓮葉一片,北沙參31克,同煮湯,用食鹽、味精等調味食用。有健脾、補虛、清暑作用,是夏季良好的清補涼食品。 91 黃魚鰾,用香油炸酥,研細,每次服5克,每日三次,用溫開水送服,可用於食道癌、胃癌的輔助治療 92 獼猴桃根30克，半邊蓮30克，半枝蓮30克，生苡仁30克，生薑4克，煎湯代茶常飲治食管癌、胃癌、肝癌、腸癌 93 鮮蘑菇或香菇30克(干品減半)每日煮食一次,日期不限,可防治胃癌及婦女子宮頸癌等症；若持續服用，可防止各種癌症術後轉移。 94 兔1隻宰殺後,剝皮去內臟,剁成塊,撒上鹽、胡椒粉,腌漬入味。山藥500克去皮,胡蘿蔔150克去皮,蔥頭150克去皮,放入油中炸上色,撈出。兔肉放入熱油中,煎成金黃色,撈出,放入燜鍋里,加入紅葡萄酒76克,雞清湯適量,燜至八成熟時,放入山藥等,加鹽等調口味即成。有補中益氣、涼血解毒功效。胃癌熱嘔大便隱血的患者 95 甘蔗汁1000毫升,生薑汁120毫升,互相混勻,分3次服。有配合治療作用。治療胃賁門癌 96 白蘿蔔搗爛取汁,鮮藕搗爛取汁各一杯,調勻,每日兩次,連續服用治胃出血 97 豆腐500克,紅糖60克,煮湯食,治吐血(胃出血),白濁,便血(解黑大便) 98 蘿蔔搗爛取汁50毫升,鮮藕搗爛取汁50毫升,調勻服下,每日2次治胃出血 99 木耳糖水黑木耳適量,清水浸泡一夜,煮爛後加白糖適量食用,治胃出血 100 鮮藕250克，側柏葉60克搗汁，冷開水沖服，治胃出血及肺出血，加童小便一杯療效尤佳。 101 公雞1隻,宰殺後去毛及內臟,党參20g乾薑6g蘋果2g陳皮3g桂皮3g胡椒10粒,同煮湯食用,可治脾胃虛弱,飲食不振,虛寒胃寒,腹部隱痛等症 102 殼老刀豆30克,生薑三片,水煎去渣，或用鮮刀豆殼60克,水煎後加適量紅糖溫服，一日兩次，治胃寒呃逆。 103 狗肉250g乾薑10g白朮10g党參30g豆蔻仁12g水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日1料治胃寒腹痛 104 胃寒疼痛，可用生薑少許，加水煮沸，趁熱服。對胃口不好、消化不良的患者，此方法也有效。 105 芫荽1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天後去渣飲酒,痛時服15毫升。治胃寒痛症 106 姜韭牛奶羹:韭菜250克,生薑250克,共搗爛用乾淨紗布絞汁,加入牛奶250克,煮沸後,趁熱服用。適用於胃寒性胃潰瘍,慢性胃炎胃脘疼痛,嘔惡等症 107 可直接食1-2個柑子。或柑子剝皮絞汁和蜂蜜一起服,每日2次。治胃火亢盛、心煩口渴或飲酒過度 108 用荸薺7-10隻.鮮竹葉30g.鮮白茅根30g煎服。對胃火上炎所致的口臭.口舌生瘡.尿赤.便秘之症有良效,一般3-5劑即可見效 109 咸大頭菜(切細)與粳米各適量,同放鍋內加適量水共煮粥,煮熟後加適量豬油(或花生油)調味食用。有下氣寬中,開胃功效。適用於發熱病後,胃口不開不思飲食的患者服用。本品切細，加鹽、蜂蜜煎服。亦可將橙子連皮加糖製成橙餅泡服治胃氣不和、嘔逆少食 110 將袖子連皮煎湯,加糖調味服治胃氣不和、氣逆食積 111 白菜乾腐皮紅棗湯:白菜乾100克左右，豆腐皮50克，紅棗10個，放鍋內加清水煮湯。用油鹽調味佐餐食用。有清肺熱、潤肺燥作用。適用於支氣管炎乾咳，秋冬肺燥咳嗽，胃熱腸燥，大便乾結等症。 112 竹筍200克,加少許鹽,煮爛食。每日2次治胃熱煩渴 113 檸檬150克絞汁飲。或與甘蔗同用。每日2-3次治暑熱煩渴、胃熱口渴 114 豆腐石膏湯: 生石膏50-80克,水煎一小時,去渣,加入豆腐200克,食鹽少許調味,煮熟食用。有清肺熱,降胃火、解毒,潤燥作用。適用於肺熱咳嗽,痰多稠黃,胃熱牙痛,口瘡,咽喉炎,鼻衄,暑熱煩渴等症 115 羊脊骨青梁米粥羊脊骨250克,青梁米100-150克,煮粥常食之,適用於老年人胃弱 116 大棗粥:紅棗10-20枚,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。有健脾胃,補氣血作用。適用於病後或年老體弱、體虛,胃弱食少,大便溏稀,營養不良,氣血不足；體弱贏瘦,慢性肝炎,貧血,血小板減少,過敏性紫癜等症 117 食花生米,每日3次,每次20-30粒。2-3星期為一個療程,可使胃酸分泌明顯減少治胃酸過多 118 雞蛋殼去內膜,洗凈炒黃研細末,每服3克,一日兩次,開水送服,治胃酸過多及小兒軟骨病 119 飯後吃糖薑片可治胃酸胃疼：每次飯後吃三、四片閩姜(即糖薑片)，長期堅持，可治胃酸過多、胃疼病。 120 烏賊骨適量,研成極細末,糖水調服,每次4克,一日兩三次,治胃及十二指腸潰瘍,胃酸過多 121 受冷風刺激後常會引起胃疼,可吃些炒熟、煮熟的花生，胃疼即可減輕。風寒胃疼 122 核桃蒸蠶蛹:蠶蛹60克(略炒),核桃肉150克,同蒸熟食用。有補氣養血,益肺潤腸,固腎澀精,斂氣定喘,滋養強壯作用。適用於肺結核,體弱消瘦,中氣不足,胃下垂,陽痿,滑精遺精,腰膝酸軟,老人夜多小便,小兒疳積等症。 123 豬胰1條,豬肚1個(用食鹽搓洗乾淨),同放鍋內煮熟,然後撈出切成小塊,放回鍋內,加入大米200克煮粥,加適量食鹽、胡椒調味食用。有健脾胃,助消化等作用。適用於飲食減少、胃虛寒痛 124 羊肚一個煮熟後空腹食用。可治胃虛消渴 125 白木耳10克,玉竹、冰糖各15克,水煎服(白木耳20克,白糖適量,水燉成糊狀食,每日2次.治胃陰不足引起的口乾口渴 126 李子洗凈鮮吃，或作果脯含咽。治胃陰虛、口渴咽干 127 適量食柚肉即可治胃陰虛、心煩口渴、或飲酒過度,潤肺益氣,化痰,排膿,驅蟲解毒,止喘利尿,美容等功能。可預防和治療前列腺肥大,動脈硬化,胃粘膜潰瘍等作用。 128 藕米糕:藕粉.糯米粉.白糖各250克,加適量水,揉成麵糰,放入鍋內隔水蒸熟,分作幾次隨量煮食或煎食。有補虛,養胃,止血作用。 129 桃在樹上經冬不落,叫癟桃干,又名桃梟、桃奴,有生津、止汗、養胃、除煩等功用 130 鮮鵝血、生韭汁及牛奶各一杯，混和溫服，治噎嗝反胃。 131 雞內金數10個,晒乾微炒,研細末,1日3次,每次用燒酒送服2克,治噎嗝反胃,食不能下 132 韭菜連根洗凈搗汁,每次1湯匙,加入牛乳半杯,煎後緩緩咽下,每日數次。治噎嗝反胃 133 鮮牛奶200毫升,生薑汁5毫升,白糖適量,蒸服,治噎嗝反胃,嘔吐,反酸噯氣。 134 燕窩粥: 燕窩15克，用溫水浸泡，去凈絨毛蒸熟，然後與糯米100克同煮粥食用，有養陰益氣作用。適用於肺結核，乾咳少痰，咳血，盜汗，潮熱，胃中灼熱，噎嗝反胃等症 135 白鵝毛燒炭存性，每次2克，用熱酒沖服，漢噎嗝疼痛。 136 糖蜜紅茶飲:紅茶5克,用開水沖泡,再加入適量的蜂蜜和紅糖,趁熱頻頻飲服,每日3次，飯前服。可治胃、十二指腸潰瘍。 137 豬肚1個,洗凈塞入切成片的生薑250克,縫合開口處,放鍋內加水煮湯。煮熟後取出生薑,豬肚切片與湯一起食用胃、十二指腸潰瘍 138 豬肚1個,用食鹽搓洗乾淨,烏龜肉100克(或鱉肉200克),塞於豬肚內,用線縫合開口處,放鍋內煮湯,煮熟後吃肉喝湯治胃、十二指腸潰瘍 139 熟木瓜生食或煮熟食,或晒乾研粉,每服5克,1日2次,治胃病,消化不良 140 豬肚1個,用食鹽搓洗乾淨。石仙桃30-60克,同放碗內加水置鍋內隔水蒸熟,加適量食鹽調味食用。適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養不良等治各種慢性胃病 141 旱蓮草紅棗湯:鮮旱蓮草50克(干品30克),紅棗10枚,水煎服。有滋陰補血補肝腎,止血作用。適用於胃及十二指腸潰瘍出血,失血性貧血等症 142 海參、大棗(去核)，焙乾為末，每次服10克，1日2次，用溫開水送服 143 豬骨煮湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生薑或胡椒 144 普洱茶6-10克,用開水沖泡飲用。有消肉食,清熱化痰,生津止渴,醒酒作用 145 茶葉15g食鹽1g水煎服，治急性胃腸炎 146 蔥白搗爛炒熱,熨臍,急性胃腸炎 147 咸橄欖核15克，燒炭存性研末，用開水送服，治急性胃腸炎。 148 韭菜連根一把,洗凈搗爛絞汁約60克,溫開水沖服,治急性胃腸炎。 149 咸檸檬茶:檸檬煮熟,去皮晒乾,裝入瓷罐中,用鹽適量腌制,貯藏日久者更佳,每次用一個,開水沖服。有下氣,和胃,消炎作用。適用於急性胃腸炎,腹瀉,嘔吐,食後飽脹,呃逆等症 150 老柚皮10克,細茶葉6克,姜兩片,水煎服,治急性腸胃炎 151 柚皮兩個,煤炭研末,飯後用米湯服,每次10克,1日3次,治黃疸；小兒每服1克,治腹脹、消化不良及胃腸脹氣 152 鮮蓮藕汁30毫升,田七粉5克,去殼雞蛋1個,充分攪勻,隔水燉熟服用胃或十二指腸球部潰瘍出血、肺結核咯血 153 海參.大棗(去核),焙乾為末,每次服10g一日兩次,用溫開水送服。可治血虛症,亦適用於胃及十二指腸潰瘍 154 烏賊骨適量,研成極細末,糖水調服,每次3克,一日兩三次,治胃及十二指腸潰瘍,胃酸過多 155 牛奶250毫升,蜂蜜50克,白芨粉6克,煮沸服用,治胃及十二指腸潰瘍 156 土豆蜜膏:鮮土豆一公斤，洗凈切細後，加水搗爛，用潔凈紗布絞取液汁，再放鍋中小火煎熬，濃縮至稠粘時，加入一倍量的蜂蜜，再煎至稠粘濃如蜜時，停火侯冷裝瓶。每次服用一湯匙，每日兩次，空腹服下，可治胃及十二指腸潰瘍，習慣性便秘。 157 小白菜250克，洗凈，切細，用少量食鹽拌腌10分鐘，用潔凈紗布絞取液汁，加入適量的糖食用。1日內分作3次，空腹服下。治胃及十二指腸潰瘍、出血 158 新鮮包菜搗爛絞汁，每次取汁半斤左右，略加溫，飯前飲服，亦可加入適量麥芽糖，1日2次，連續十天為一療程，治療胃及十二指腸潰瘍病,早期疼痛有效，對慢性潰瘍患者療效較差。 159 番茄汁150毫升,土豆汁150毫升,混合服下,早晚各1次。治胃潰瘍 160 海蜇皮500克,大棗500克,紅糖250克,濃煎成膏,每次1湯匙,每日2次。治胃潰瘍 161 干荷葉，燒焙存性研細末，每服１克，每日一次，連續數日，治胃潰瘍。 162 牛奶.羊奶各125毫升,混合煮沸,每天早晨空腹服一次。適用於胃痛,胃潰瘍 163 金橘根燉豬肚:豬肚100-150克,金橘根30克,用水四碗煮至一碗半,加少許食鹽調味食用。有健脾開胃,行氣止痛作用。適用於慢性胃炎,胃潰瘍,十二指腸球部潰瘍等症。 164 豬肚1個,用食鹽搓洗乾淨。石仙桃30-60克,同放碗內加水置鍋內隔水蒸熟,加適量食鹽調味食用。適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養不良等 165 鮮馬鈴薯600克洗凈去皮打汁去渣，將汁液以文火熬至粘稠時，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠後冷卻，以廣口瓶裝放入冰箱儲存，早晚空腹各服一湯匙，效用非常可靠。胃潰瘍、十二指腸潰瘍 166 七藕汁蒸雞蛋:雞蛋一個打勻,加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克,加少許白糖調味蒸熟食用有止血,止痛,散瘀作用。適用於胃潰瘍出血,十二指腸球部潰瘍出血,肺結核咯血等症 167 海螵蛸100克,白芨100克,共研細末,每次5克,溫開水送服或沖服,每日3-4次治胃潰瘍出血 168 白蘿蔔搗汁,每次飯後飲一杯治胃痛,高血壓 169 麥芽糖豆漿:麥芽糖一湯匙,沖入滾沸的豆漿攪勻飲服。有補虛益陰作用,適用於體虛哮喘,經久不愈者以及胃疼 170 煅蚶子,加炒茅術各30克,或加烏賊骨20克,炒廣皮10克,共研極細末,每次服6克,1日兩三次,飯前用溫開水送服胃痛,吐酸水,噯氣 171 辣椒葉雞蛋湯:雞蛋兩個打勻,用油煎黃,加水一碗半,放入洗凈的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯,加食鹽調味食用。有驅寒,止痛,養血作用適用於,虛寒性胃痛,不時噯氣,口淡無味,涎沫多而清稀之虛寒症 172 雞蛋一個胡椒粉(七粒研粉),共煎熟食治虛寒胃痛 173 飯後吃糖薑片可治胃酸胃疼：每次飯後吃三、四片閩姜(即糖薑片)，長期堅持，可治胃酸過多、胃疼病。 174 一天不要喝兩杯以上的咖啡，咖啡喝的太多易導致失眠、胃痛 175 鯉魚250克,加胡椒.生薑.雞內金.荸薺等少許,共燉湯吃,每日1次。治胃痛、消化不良 176 南瓜蔸藤一把,用水煎濃汁一大碗,於胃痛劇烈時頓服,治胃痛 177 牛羊奶各120毫升,混合煮沸,每天早晨空腹服一次。適用於胃痛,胃潰瘍 178 柚花煮豬肚:沙田柚花3-5克,豬肚200克,同煮湯,用食鹽調味食用。有健脾,行氣、暖胃作用。虛寒性胃痛,口淡,多稀涎,脾虛食欲不振,瘦弱等症 179 棗樹根治婦女月經不調、胃痛等症。 180 豬膽一個用米醋一兩煎熬成稀膏狀,每服二匙,一日兩次,治胃痛. 181 豬肚1個(約500克),白鬍椒15克。將白鬍椒略打碎,放入洗凈的豬肚內,並留少許水分,然後頭尾用線紮緊,慢火燉煮調味後服食,每隔3天服1次,寒性胃痛. 182 桃樹根一把,水煎服,治胃痛腹痛 183 雞蛋殼一個,煤炭存性研末,開水送服,治上吐下瀉症及胃痛吐酸 184 蚌殼4隻,放瓦上煅制研末,每次2克,紅糖開水沖服,治胃痛吐酸水,連服有效 185 牛奶煮鶉蛋:牛奶250克(或奶粉一湯匙)煮開後,打入鵪鶉蛋一個,煮成荷包蛋食用,有和胃補虛作用,適用慢性胃炎,連服半年左右 186 生扁豆50克,晒乾研細末,每次10克,米飯湯送服,治惡阻;若嘔吐重症者,配用黃連粉1克,飯前開水送服,治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。 187 玉參燜鴨: 老鴨一隻,去毛及內臟,北沙參、玉竹各50克,同煮湯,用食鹽等調味食用。有補肺,滋陰作用。適用於肺陰虛咳喘,糖尿病,慢性胃炎,津枯腸燥便秘等症。 188 大棗丁香治胃痛：大棗7個去核，丁香40粒研末並分成7等份裝入棗內，炒熟後分別研成細末，每次1份（一個棗），日服兩次，溫開水沖服，輕則一個療程，重者兩個療程見效。 189 吐酸、胃下垂、胃竇炎：大蒜頭一次一兩連皮燒焦，再加一碗水燒開、加適量白糖空腹食用，一日二次，連用7天可根治。