大蒜和它泡一泡，降三高，養肝腎，還能健脾胃

大蒜天生的營養價值高，大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、維生素C及鈣、鐵、硒等元素外，最受人們關注的是能增強人體免疫力的S—烯丙基半胱氨酸（SAC），以及極具殺菌力的大蒜素。可是有的人大蒜只知道生吃，其實用它泡一泡，降三高，養肝腎，健脾和胃。

醋泡大蒜

功效一、促進消化

醋泡大蒜不僅可以去腥膩、避毒、消除紅腫和助消化的作用。還有助於清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，加速消化。

功效二、保持精子活性

大蒜可以增強血液循環、改善血液環境，還可以使我們的心臟跳動有力，保持精力旺盛和體力充沛。大蒜中含有的肌酸酐可使精子數量大增。

功效三、消毒殺菌

大蒜和醋都具有消毒殺菌的功效，經常吃一些醋泡大蒜不僅可以幫助身體消毒殺菌，還能促進新陳代謝，提高身體免疫能力。

酒泡大蒜

功效一、預防感冒

大蒜中有一種成分叫「硫化丙烯」的辣素，經常吃酒泡大蒜對預防感冒，比如說可以減輕發燒、咳嗽、鼻塞、喉嚨痛等感冒癥狀。

功效二、降低血糖

大蒜經酒泡製以後可促進胰島素的分泌，可以增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，有效預防和輔助治療糖尿病。

功效三、保護肝功能

大蒜含有微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素。常吃酒泡大蒜可以減輕肝臟的解毒負擔，達到養護肝護肝臟的目的。

蜂蜜泡大蒜

功效一、滋陰養顏

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、氨基酸、礦物質等豐富的營養元素，對滋養肌膚，細膩毛孔有很好的效果。大蒜中含有的硫化物有清除自由基、延緩衰老的功效，蜂蜜泡大蒜有滋陰養顏的效果。

功效二、健脾和胃

大蒜味辛，生吃大蒜會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾。而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜，健脾和胃。

功效三、預防老年痴呆

人上了一定的年紀，由於各個功能衰退容易引起老年痴呆，而蜂蜜大蒜中含有豐富的抗氧化素，能提高細胞活力，有效預防老年痴呆。

註：圖片來自網路