教您鑒別判斷那種羊奶粉比較好的5種方法

07-06

如果寶寶對牛奶過敏,或是腸道不好的話,建議喝羊奶粉,因為羊奶的分子結構比較小,寶寶比較容易吸收,不會加重寶寶的腸胃負擔,而且羊奶不含蛋白過敏源,不會發生「乳糖不耐症」,寶寶喝了以後不會發生濕疹,過敏,而且羊奶的營養價值更高,羊奶不僅營養全面,而且極易消化吸收,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致過敏的異性蛋白。因此一般寶寶都可以接受羊奶,特別適合胃腸較弱、體質較差的寶寶;再有羊奶中還含有人奶中才有的上皮細胞生長因子,對患呼吸道、胃腸道疾病的寶寶算是不錯的食療奶品。

鑒別判斷那種羊奶粉比較好,一般可以從辨顏色、試手感、看溶解、聞香味、嘗味道速度等五種辨別方法:

第一種方法辨顏色:好羊奶粉呈天然乳黃色;劣質羊奶粉細看有結晶和光澤,或呈漂白色,或色深或帶有焦黃色和灰白色的。

第二種方法、試手感:袋裝羊奶粉,用手指捏住包裝袋來回摩擦,好奶粉會發出「吱吱」聲;而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分,顆粒較粗,故發出「沙沙」流動聲。正常的奶粉應鬆散柔軟,一旦受潮結塊,但未變色變味,且手一捏就碎,則說明質量變化並不大,仍可食用,但應儘快喝掉;如果顏色已變深,結塊較大,堅硬捏不碎,就不可食用了。

第三種方法、看溶解速度:把羊奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用熱開水沖時,好羊奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹;劣質羊奶粉溶解迅速,沒有天然乳汁的香味和顏色。或者羊奶粉用開水沖調並靜置5分鐘後,如無沉澱物,則說明質量正常;如有細粒沉澱,且表面有懸浮物,則說明質量稍有變化;如水奶分離,湯水不容,則已完全變質。

第四種方法、聞香味:正常的羊奶粉有清淡的乳香氣以及羊奶特有的羊膻味,如聞到帶有霉味、酸味、腥味或苦味,說明奶粉已變質。劣質羊奶粉乳香甚微,甚至沒有羊膻味。

第五種方法、嘗味道:把少許羊奶粉放進嘴裡品嘗,好羊奶粉細膩發粘,易粘住牙齒、舌頭,且無糖的甜味;劣質羊奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。

選購羊奶粉事注意事項:購買奶粉要選擇有售後服務的廠家,一般會在奶粉包裝上印有商家的服務電話及生產日期和地址;另外選擇時要注意包裝外觀是否密封完好,包裝上的標識是否齊全;當然,購買羊奶粉要經過正規渠道,如正規的商場、超市,或指定經銷商和代理商等,為了寶寶的健康,千萬不要貪圖便宜而隨意購買來歷不明的奶粉。

寶寶使用羊奶粉注意事項：羊奶粉是熱性的，很容易上火的，一定要給寶寶多喝水，多吃富含纖維素的食物，像火龍果等。