琵琶營養價值高，對糖尿病有很好的作用！

春季是感冒咳嗽的高發時節，同時也是慢性支氣管炎病症的多發季節。很多中老年朋友都會在春季有咳嗽老不好的癥狀，有時候半夜咳嗽不止，非常影響睡眠。今天小編給大家介紹一種水果，對治療慢性咳嗽、季節性咳嗽效果非常好，並且這種水果糖尿病人食用也是無礙的，那就是枇杷。枇杷治療咳嗽是大家所熟知的，但是枇杷是甜的，為什麼糖尿病人食用也無礙呢？這是因為，枇杷中含有的糖是果糖，果糖的分解是不需要人體胰島素的參與的，因此糖尿病人和高血糖人群食用，對血糖的穩定是沒有害處的。同時，枇杷還有養胃、保護視力的功效。下面小編就來和大家詳細聊聊枇杷的具體功效和價值，一起來看看吧。

【枇杷的營養價值】

枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素，因此，枇杷也被稱為「果之冠」。它可促進食慾、幫助消化；也可預防癌症、防止老化。

【枇杷的藥用價值】

性味：甘、酸；涼；無毒

歸經：脾；肺；肝經

功能主治：潤肺下氣；止渴。主肺熱咳喘，吐逆，煩渴

用法用量：內服：生食或煎湯，30-60g。

禁忌：《隨息居飲食譜》：多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。

各家論述：

《本經逢原》：必極熟，乃有止渴下氣潤五臟之功。若帶生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中滿泄瀉。

《日華子》：治肺氣，潤五臟，下氣，止嘔逆，並渴疾。

《滇南本草》：治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小兒驚風發熱。

摘錄：《中華本草》

【枇杷的功效】

適宜糖尿病患者食用

糖尿病人不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖，其實果糖是可以吃的，果糖的分解不需要胰島素的參與，枇杷果的主要成分就是果糖，吃點枇杷對糖尿病人是有些幫助的。

潤肺止咳

枇杷在潤肺止咳上面能起到顯著的作用，主要是因為枇杷的果核裡面有苦杏仁甙這種營養價值高的物質，這種物質能起到鎮咳祛痰，治療各種咳嗽的作用。

提升體力

因為枇杷富含多種營養素，所以，可以有效的給身體補充更多的營養，有助於增強體力，改善體質。

降胃止嘔

這個主要是批把葉的功效，枇杷葉可以泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。如果噁心嘔吐，可以用枇杷葉泡水喝，可以有很好的止吐作用。

保護視力

枇杷還含有豐富的維生素A，維生素A是我們眼部保持健康的重要營養成分，缺乏維生素A會導致眼部近視，夜盲症，散光眼等眼部疾病，嚴重的甚至會造成視網膜脫落，所以常吃枇杷可以達到很好的護眼效果哦。

抗癌

枇杷含有豐富的維生素，其中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內的自由基，並抑制亞硝酸鹽的致癌反應，從而達到很好的防癌效果。

養胃

除了含有多種維生素外，枇杷還含有多種有機酸，這些有機酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液，還跟酸梅一樣，能使我們的唾液分泌量大大提高，從而吃枇杷能達到健脾開胃促消化的目的。對於唾液少，口乾舌燥口臭口苦的患者，食用枇杷也有一定的改善效果。

【枇杷的食用禁忌】

枇杷雖然好吃並且營養價值豐富，功效繁多，但是食用枇杷時也要注意方式方法，錯誤的食用枇杷，也可能會導致一些不良後果的發生。下面小編就來和大家聊聊，食用枇杷的注意事項，一起來看看吧。

1、枇杷的核含有毒素，所以千萬不能食用哦，尤其是我們在做枇杷醬和枇杷蜜餞的時候，最好把枇杷核掏出再進行加工。

2、枇杷雖然能潤肺止咳，但是食用過量反而會引發肺部過於濕熱，從而導致肺濕痰多的情況發生，所以枇杷雖好，但不適合多吃。

3、枇杷屬於助於消化的食物，有腹瀉拉肚子癥狀的人千萬不要吃枇杷，不然會加重病情。

【枇杷美食製作】

枇杷可是不是大家經常食用的水果，但是枇杷的潤肺止咳的功效可是水果中數一數二的，家中的親人有經常咳嗽難愈的情況，大家不妨試試食用枇杷來食療，也許會有意想不到的功效呢？下面小編給大家推薦幾款枇杷的養生吃法，有興趣的朋友可以在家嘗試製作，一起來看看吧.

鮮枇杷蜜棗瘦肉湯

材料：枇杷、生薑、蜜棗、杏子、瘦肉、鹽、油

製作方法：

1、準備好材料，北杏浸泡半小時；

2、瘦肉切薄片加油、鹽腌制一會兒； 蜜棗去核； 薑片；枇杷去核；

3、鍋中加水3碗燒開後，下薑片、肉片、蜜棗和北杏，再開後煲5分鐘；

4、然後下鮮枇杷，滾開後稍煮一會兒，美味的湯就做好了。

川貝枇杷膏

材料：枇杷、川貝母、冰糖

製作方法：

1、枇杷去皮去籽，取出果肉，沖洗乾淨瀝干水；把果肉放入料理機，打成果漿(不要加水)。

2、將果漿倒入搪瓷鍋，中火加熱冒泡後，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地攪拌。

3、用勺子舀掉少許泡沫，水份快要熬乾的時候，加入川貝粉繼續熬一會兒，完全成為膏狀即可。放涼後裝入開水燙過的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的時候舀一勺直接食用。