國外旅遊網站暗訪 2017 新開高端酒店，迪拜成為焦點

僅供會員瀏覽的旅遊網站 Luxury Travel Intelligence 每年都會推出新開豪華酒店榜單，為會員提供參考。2017 年，網站的旅遊專家暗訪了 74 家新開的豪華酒店。

JENNIFER NEWTON · 2017/12/31 10:00

近日，兩座迪拜的酒店被一家著名旅遊網站的專家評為了 2017 年最差新開豪華酒店。

Luxury Travel Intelligence（LTI）網站僅供註冊用戶瀏覽，專門為週遊世界的富豪提供參考。今年，在其評選出的全球新開豪華酒店榜單里，迪拜公爵酒店（Dukes Dubai）和迪拜朱美拉五棕櫚度假酒店（Five Palm Jumeirah Dubai）雙雙墊底。

網站評委認為，迪拜的公爵酒店遠不如其位於倫敦的姐妹酒店精緻優雅；而朱美拉五棕櫚度假酒店剛開張不久就「出師不利」。但同時，迪拜的另一家酒店 Bulgari Hotel & Resorts 被評為了 2017 年最佳新開豪華酒店。其「私密而低調的風格」受到了網站評委的大力讚揚。

LTI 每年都會推出一份豪華酒店的榜單。今年，專家為此暗中造訪了 74 家全球新開的酒店。為了確保評選結果公正嚴謹，評委們全程自掏腰包，對入住體驗進行了評估。

LTI 網站的聯合創始人 Michael Crompton 表示：「不可思議的是，我們評選出的 2017 年全球最佳豪華酒店和唯一兩家最差的酒店都來自迪拜。我們將在 2018 年繼續關注迪拜的奢華酒店，並為讀者帶來更詳細的報道。」以下是最佳和最差酒店的完整榜單。

最佳酒店1. 迪拜 Bulgari Hotel & Resorts 酒店

Bulgari 酒店位於迪拜朱美拉灣島（Jumeira Bay Island），12 月 5 日剛剛開業，但很快就被評為了年度最佳新開酒店。據 LTI 網站聯合創始人 Michael Crompton 介紹，和迪拜多數酒店不同，這家豪華酒店私密而低調，給評委留下了深刻印象。他說：「這家高檔酒店極具地中海風情。它佔地面積 13 公頃，擁有一家私人沙灘俱樂部、一片沙灘、一座 50 個泊位的小船塢、一流的水療中心，以及由名廚 Niko Romito 掌勺的義大利餐廳。我們推薦 LTI 網站讀者入住該酒店的『沙灘別墅』。」

2. 倫敦納德酒店

自從納德酒店在倫敦英格蘭銀行附近開門營業後，就吸引了大批富豪與名流到訪。

據 LTI 網站稱，倫敦納德酒店擁有整整 3000 平米的大堂、修復一新的胡桃木銀行櫃檯，以及 8 家餐廳和酒吧，很難不讓人為之驚艷。聯合創始人 Crompton 補充說：「酒店規模龐大、華麗壯觀，比紐約任何地方都更有紐約味。

「除此之外，客人還能享受奈德俱樂部會員特權，前往專屬深夜酒吧、健身房、水療中心（內含一座美麗的地下游泳池）、帶泳池的廣闊屋頂空間、餐廳和酒吧，而且還能飽覽 360 度的倫敦美景。這家酒店出類拔萃，十分令人心動。」

3. 普羅旺斯 Villa La Coste 酒店

位於法國鄉間的 Villa La Coste 酒店僅有 28 套客房，但每套都帶有獨立陽台，可以讓客人欣賞到呂貝龍山的美景。

酒店內陳列了大量藝術品和雕塑，並擁有 600 英畝林地、葡萄園和橄欖樹林、3 家由大廚 Gérald Passédat 主管的餐廳，以及著名阿根廷廚師 Francis Mallmann 掌勺的明火烹調餐廳。這一切都給 LTI 網站評委留下了深刻印象。

4. 巴黎克里雍酒店

在經過了 4 年精心整修後，巴黎克里雍酒店（Hotel de Crillon）登上 LTI 網站最佳酒店榜單並不讓人意外。Cromption 介紹說：「酒店共有 124 間豪華客房和套間。它絕佳的地段、新建的地下水療中心和泳池，都讓克里雍成為了榜單上新晉的巴黎奢侈酒店。

「我們建議讀者體驗香奈兒創意總監 Karl Lagerfeld 設計的『豪華公寓』套房，特別是用黑色大理石裝修、浴缸重達 2 噸的那間套房。」

5. 墨西哥尤卡坦州 Chable Resort 酒店

榮獲第五名的是榜單上唯一一家墨西哥酒店：位於尤卡坦州的 Chable Resort 酒店。

Crompton 稱：「Chable Resort 酒店的優點數不勝數。酒店內優美的設計、洞穴般的水療中心、休閑的氛圍、現代瑪雅風情美食，以及 750 英畝的私密場地，這一切都讓評委們交口稱讚。

「此外，這兒還有世界上最大的龍舌蘭酒珍藏庫。酒店內共設有 38 間寬敞的客房，頗具美國小屋風格，另外還有兩間巨大的套間。它們都坐落在草木蔥蘢、恬靜宜人的花園裡，窗外景色十分優美。」

6. 瑞士盧塞恩 Burgenstock 酒店

歷時 9 年的設計和施工後，備受期待的 Burgenstock 度假村終於在 2017 年 8 月開張營業。它建在盧塞恩湖 2800 英尺（約合 853 米）之上，投資額高達 5 億美元。

度假村中的 4 家酒店裡，現代化的 Burgenstock 酒店是最受 LTI 網站喜愛的一家。

Crompton 解釋說：「酒店共有 102 間客房和套間、一家餐廳、一座高山水療中心、設在大堂內的酒吧、一間酒窖，以及一間雪茄休息室。「所有客房和套間都配備了壁爐和豪華浴室。此外，客人還可以乘坐著名的 Burgenstock 纜車直接進入酒店大門。」

7. 美國加州馬利布 Nobu Ryokan 酒店

如果你想炫耀自己的財富，那麼位於馬利布的 Nobu 餐廳是個不錯的選擇。而毗鄰的 Nobu 酒店能入選 LTI 網站最佳豪華酒店榜單也並不令人意外。

據該網站介紹：「和 Nobu 之前開設的酒店不同，這家舒適的酒店彙集了 Nobu 品牌所有的優點。

「酒店共有 16 間客房，其中 11 間是帶陽台的海景房。客人可以光顧毗鄰的 Nobu 餐廳（餐廳坐席非常搶手哦）。我們特別喜歡這裡的極簡風格、柚木浴缸，以及海邊的美景。」

8. 羅馬伊甸園酒店

唯一一家進入榜單的義大利酒店是位於羅馬市中心的伊甸園酒店（Hotel Eden）。經過 18 個月的整修後，酒店再次開張營業，但客房和套間總數從原來的 121 間縮減至了 98 間。

Crompton 解釋道：「雖然過去我們也很喜歡這家酒店的地理位置，但它看上去稍顯陳舊。

「現在，客房變得更寬敞了，而且採光極佳。房間里配有奢華的大理石浴室，而且融合了現代高新科技。」

9. 斐濟 Kokomo Island 酒店

高檔而私密的 Kokomo Island 酒店被稱為「真正的天堂」。它共有 21 間海濱別墅，每間都配有獨立泳池。據 LTI 網站表示，你在這兒絕對能享受到漂亮的白色沙灘美景以及專業的服務：「如果你喜歡光著腳板體驗奢華享受，不妨去島上遠足，跟著主廚

Daniel Johnson 一起享用露天野餐。」

10. 邁阿密衝浪俱樂部四季酒店

第二家入選榜單的美國新開豪華酒店是位於邁阿密的衝浪俱樂部四季酒店（Four Season Surf Club）。

Crompton 表示：「酒店共有 77 間別緻的客房和 28 間小屋（推薦入住海景小屋）。同時，酒店內還有一家 Le Sirenuse 餐廳。這家著名的餐廳總部位於義大利旅遊勝地阿馬爾菲，而邁阿密的同名餐廳是它在海外開設的第一家分店。」

11. 澳大利亞維多利亞州傑克洛佩酒店

2017 年 5 月，傑克洛佩酒店（Jackalope）首度開門迎客時非常低調，不過 LTI 網站很高興發現了它的存在。

Crompton 介紹說：「酒店位於一片自留葡萄園內，僅設有 46 間設計精巧的『蝸居』（其中 20 間里能欣賞到葡萄園的景色）、兩家餐廳（那兒的菜肴美味極了），以及一間絕妙的雞尾酒吧。在這裡，你可以遠離城市喧囂，享受休閑時光。

「接下來，傑克羅佩酒店還計劃在墨爾本、上海和洛杉磯開設分店。」

12. 聖保羅 Palacio Tangara 酒店

位於聖保羅的 Palacio Tangara 酒店是唯一一家入選榜單的巴西酒店。Crompton 解釋說：「這家新開的城市度假酒店共設有 141 間寬敞的客房和套間。它擁有精緻的現代裝修風格，還配備了一家希思黎水療中心（Sisley spar）、由 Jean-Georges Vongerichten 掌廚的幾間餐廳，以及兩座別緻的游泳池（分別建在室內和室外）。

「此外，千萬別錯過了搶眼的玻璃牆葡萄酒窖。你還可以在這裡會一會迷人的侍酒師 Gabriele Frizon。」

13. 開普敦希洛酒店

南非開普敦的維多利亞艾爾法特海濱坐落著多家豪華酒店，希洛酒店（Silo）就是其中最新開張的一家。LTI 網站對其讚賞有加。

Crompton 補充說：「酒店的地段極佳，而且設計精湛。它原來是一座混凝土穀倉，現在改造成了 28 間漂亮的客房和套間。熟悉這裡的當地人都喜歡去酒店內的 Granary 咖啡館和 Willaston 酒吧。LTI 網站認為，玻璃框架的屋頂游泳池和露台是它的一大優勢。」

14. 紐約惠特比酒店

LTI 評出的最佳榜單最後，是位於紐約曼哈頓上中城的惠特比酒店（Whitby）。

Crompton 表示：「它的位置十分理想，我們特別注意到了酒店內引人注目的裝飾設計和現代藝術作品。

「酒店共有 86 間風格各異的客房和套間（推薦入住帶有獨立陽台的房間）。此外，房內還有專為訪客準備的起居室和陽台，是酒店的一大特色。」

最差酒店榜單迪拜公爵酒店

LTI 網站評選出的年度最差新開豪華酒店中，位於迪拜著名棕櫚島上的 5 星級公爵酒店榜上有名。

公爵酒店在 TripAdvisor 網站上的評分相當不錯。在今年 5 月，《每日郵報》旅遊專欄編輯 Mark Palmer 拜訪這家酒店時，說它「簡直棒極了」。

然而，LTI 卻有著不同看法。Crompton 表示：「這家酒店遠不如它位於倫敦的姐妹酒店那樣精緻優雅。而說到設計、服務、風格和地段，兩家酒店毫無共同之處。酒店的折扣力度極大，必然說明事出有因。最近我們先後兩次入住這家酒店，發現服務質量較低，周圍工地傳來的噪音極大，房內設施和傢具也不達標。」

「隨著時間推移，許多問題都可以得到解決。所以我們希望在 2018 年底重新拜訪這家酒店時，能看到它有重大改進。」

迪拜公爵酒店的一名發言人說：「迪拜公爵酒店不是一家典型的英國酒店，因此它所在的位置和倫敦公爵酒店無從比較。我們認為，迪拜和倫敦兩家酒店是姐妹店，而不是雙胞胎店。我們對員工的培訓有著統一的內部標準，而迪拜公爵酒店擁有一支文化多元、經驗豐富的國際化團隊。因此我們認為，有關本酒店服務質量的批評對我們團隊是不公平的。」

「客房折扣幅度則根據朱美拉棕櫚島上的競爭環境而定。酒店選擇在剛開業時大幅降價，是為了提高在顧客間的知名度，所以我們並不覺得這是個問題。迪拜是個日新月異的城市，有時候，許多酒店確實會在附近施工裝修。比如酒店附近就有一座商場正在建設之中。等它開張後，酒店客人將能享受到更美好的體驗。」

迪拜朱美拉五棕櫚度假酒店，舊名總督度假酒店

朱美拉五棕櫚度假酒店最初名叫「總督度假酒店」（Vicerory），但開張後不久就轉手他人。

儘管 LTI 表示這家酒店「令人印象較為深刻」，網站也對它做了一番批評。

Crompton 解釋說：「雙方都提出了嚴厲的指控，似乎陷入了沒完沒了的法律糾紛。對有些人而言，這可能無關緊要。但 LTI 網站認為，將內部紛爭公之於眾的做法會對酒店產生長期不利影響。」

「追求奢華享受的客人顯然不希望遇到這種情況。」

一名朱美拉五棕櫚度假酒店的發言人回應稱：「首先，我們要感謝 Luxury Travel Intelligence 網站對酒店做出的積極評價。由 Five 建造的朱美拉五棕櫚酒店採用最優質的材料打造而成，旨在為現代追求奢華享受的旅客提供細緻入微的服務。」

「目前，朱美拉五棕櫚度假酒店在 booking.com 上的評分為 8.8 分，高於 6 月份前任管理層監管時的 8.2 分。除了客人的好評外，Will Smith 和 Craig David 等名流在酒店入住期間也過得非常愉快。我們同樣在業內得到了肯定，最近 Middle East Hozpitality Excellence 就為我們頒發了『2017 年度客戶服務優秀獎』。」

「除了近幾個月來的積極反饋外，Five 還做了不少改動，進一步提升了客人的體驗。我們重新設計了位於 16 樓的頂層套間，把它改建成了一間豪華屋頂休息室以及一家新的海濱餐廳 Praia。此外，我們不久還將推出威士忌雪茄吧 Above 21。」

翻譯：熊貓譯社 智竑

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