寒氣來襲，準備給家人燉點湯補補身子吧，這四道湯可以有

推薦一：蓮藕排骨湯

準備食材：豬排骨、蓮藕、花生米、海帶結、蔥姜、料酒、雞精、胡椒粉、鹽、油。

做法：

1、花生米提前浸泡一下，蓮藕切滾刀塊，海帶洗凈打結，豬排骨斬成小段，冷水下鍋，放少許料酒焯燙一下至排骨變色撈出備用；

2、起鍋燒熱倒油，加入蔥薑末爆香後，倒入排骨段煸炒幾下，加入適量水、花生米、蓮藕大火燒開，轉小火燉煮半小時；

3、放入海帶結，調入適量胡椒粉、雞精、鹽繼續燉煮5分鐘即可出鍋。

推薦二：鯽魚豆腐湯

準備食材：鮮鯽魚、豆腐、生薑、大蔥、料酒、香菜、鹽、油。

做法：

1、豆腐切成小塊，生薑切片，大蔥切段，鮮鯽魚處理乾淨切花刀，加少許料酒和鹽腌制30分鐘；

2、起鍋燒熱倒油，放入鯽魚小火慢慢煎至七成熟，加入薑片、蔥段，適量開水大火燒開；

3、放入豆腐塊，調入少許鹽中火繼續燉煮半小時，最後撒上少許香菜葉即可出鍋。

推薦三：燉雞湯

準備食材：雞腿、小白菜、大蔥姜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉。

做法：

1、雞腿剁成小塊，小白菜切小段，姜切片，蔥切末備用；

2、坐鍋燒水，加少許蔥姜、料酒，放入雞塊焯煮一下去腥撈出洗凈轉移到砂鍋里；

3、砂鍋加足量清水，放入適量薑片、枸杞、料酒大火燒開，小火慢慢燉煮至雞塊軟爛；

4、調入適量胡椒粉、鹽拌勻，最後加入小白菜段繼續煲2分鐘即可出鍋。

推薦四：玉米排骨湯

準備食材：豬肋排、鮮玉米、胡蘿蔔、薑片、陳皮、鹽、 胡椒粉。

做法：

1、鮮玉米切成小塊，胡蘿蔔切滾刀塊，斬成小段冷水下鍋焯燙一下撈出備用；

2、砂鍋中放入排骨加適量水，再放入薑片、陳皮、白鬍椒、玉米、鹽加蓋燉煮20分鐘；

3、再放入胡蘿蔔後繼續燉煮兩分鐘即可出鍋。