芒果的功效與作用—Earls360馨醫堂

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芒果，原產印度，後來在中國南方和西部均有種植。芒果是著名的熱帶水果之一，其果肉細膩，風味獨特，受到人們喜愛，有「熱帶果王」之稱。

　　芒果果實呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來品種呈暗紫色;土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。芒果的功效與作用：　　1、芒果具有止嘔止暈的功效，能夠對噁心嘔吐、梅尼埃綜合征、眩暈症等都有一定的療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。　　2、抗癌作用。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。　　3、美化肌膚功效。芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。　　4、防治高血壓、動脈硬化功效。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。　　5、防治便秘功效。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。對於防治便秘具有一定的好處。　　6、殺菌作用。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。　　7、健腦功效。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。

芒果的營養價值：　　芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。　　芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分，均為人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。詳情請參閱下表：

如何挑選芒果一定要記住：成熟的芒果才能吃　　芒果種類繁多，現在市場上常見到的芒果有以下幾種，重約100克的青芒果，即雞蛋芒;扁圓形的黃芒果，即台龍芒;重約500克的長芒果被稱為象牙芒;還有就是重約50克的腰芒和重約500克的紅皮芒，幾種常見的芒果中台龍芒和腰芒的質量更好，纖維較多，更細更滑，口感微酸。　　無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發綠的，那是沒有完全成熟的表現;對於果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多餘水分得到蒸發，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。　　芒果是一種溫性水果，性平味甘，大多數人都可食用。但是，體質濕熱的人不適宜吃。此外，每天吃芒果最好不要超過200克，因為芒果是富含蛋白的水果，多吃易飽。

怎麼吃芒果　　1、芒果可以生吃。即可剝皮生吃，也可以切成一塊一塊用勺子吃。　　2、芒果可以製成芒果飲吃。取芒果50克和冰糖20克，芒果削去果皮，混合煮熱20分鐘作用，濾汁當飲料喝。　　3、芒果可以製成芒果原汁飲用。取芒果500克，將芒果洗凈取肉，入攪汁機內攪汁後，加入適量蜂蜜即可食用。食用芒果的禁忌　　1、芒果不能與大蒜、辣椒等辛辣物質一同食用，否則容易導致發黃病。　　2、飽飯後不可食用芒果，也不可過量食用芒果，否則容易引發腎炎等腎臟疾病。　　3、過敏體質不宜食用芒果，否則容易引發皮炎等皮膚疾病。芒果適用人群　　1、一般人群均能食用。　　2、皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。

孕婦能吃芒果嗎？　　芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果還有止吐的作用，對暈車暈船嘔吐者可以減輕其癥狀，同樣也可以改善孕婦孕早期的孕吐癥狀。芒果還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，所以芒果對孕期的便秘有一定防治作用。　　因此孕婦是可以吃芒果的，但是芒果中含有一些易引起人體過敏的成分，過敏體質的人接觸芒果後會得「芒果皮炎」，出現皮膚髮癢，出疹子等癥狀，因此有過敏體質的孕婦不能吃芒果。芒果過敏屬於遲髮型過敏反應，一般在吃芒果後6天皮疹才會出現，反覆接觸者也可能數小時就出現，所以如果不確定是否過敏，最好的方法是一次不要吃太多，觀察一段時間，如果確實不過敏，再放心食用。如果孕婦出現了過敏性皮膚炎，最好尋求專業的皮膚科醫生進行治療。
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