中國民俗游魅力初綻

中國民俗游魅力初綻
在貴州郎德美麗的苗寨里,村民陳華錦給客人們端上了一份她親手烹制的美食──豬肉、豆腐和野菜做成的火鍋大餐。遊客們吃得津津有味,但陳華錦的心情更好,畢竟在這個家庭年均收入只有250美元的村落里,她一下子就掙到了10美元。以熔岩地形聞名天下的貴州是中國最貧窮的省份之一。如今,旅遊業帶來了脫貧致富的希望。現年43歲的苗族婦女陳華錦穿著色彩艷麗的民族服裝為從香港來的遊客跳了一段民族舞。先乘飛機再坐汽車,遊客們只花了半天的時間就從香港到了這個偏僻的苗寨。寨子里的婦女們在陡峭的山坡上支起了桌子,向遊客們兜售紡織品和珠寶。農村地區的貧困是中國正面臨的難題之一:沿海和內陸的貧富差異正在不斷擴大。為此,政府向幾十處風景優美但極度貧困的地區投資100億美元,興建當地的旅遊基礎設施。從絲綢之路(Silk Road)沿途的歷史名勝,到佛教和道教名山,再到各地的國家公園,都是政府投資的目標。對遊客而言,這些新興的旅遊目的地是遍地而起的大都市繁華之外的新去處,是逃離各處景點密密麻麻旅遊巴士的好選擇。但是,很多新景點仍然有不少缺陷,讓不少遊客望而卻步:語言交流障礙、缺乏室內供水設備、有些餐館甚至將狗肉列為特色餐飲。西方品牌的酒店雖然不斷向內陸地區擴展,但老式的國營機構仍然佔據主流,遊客們往往會在地毯上發現可疑的污點,席夢思床墊硬得不可思議。貴州省的面積與美國的明尼蘇達州類似,有3,900萬人口。貴州省的旅遊業發展已經成為民俗游趨勢的典範。崇山峻岭遍布,讓貴州省多年來一直與世隔絕。但現在遊客們可以從北京、上海等國內城市直飛貴州省首府貴陽市。現代化的貴陽機場有著非常高效的行李運送和登機檢測程序。從貴陽到著名的苗寨凱里,隨著雙向四車道高速公路的建成,以往要在鄉間土路上顛簸足足七個小時的旅程現在只需兩個半小時就可完成。貴陽和凱里的新建酒店都能提供頗為舒適的住宿,還有免費的高速互聯網接入服務,價格相當便宜,貴陽酒店的門市價為每晚85美元,凱里只需50美元。凱里的河水清澈見底,空氣清新,絲毫不見現代工業的污染跡象。這些都是蜂擁前往中國東部和北部旅遊勝地的人們夢想一見的美景。我們在那裡逗留了四天,沒見過一位西方遊客。去年,貴州省只接待了270,000名外國人,包括只在貴陽市停留的商人。

貴州人很少會說英語,甚至貴陽市兩家五星級酒店的員工也是一樣,這給遊客們帶來了不少麻煩。他們必須先請好導遊、租好汽車和司機,才敢動身。其次,貴州省2,000名導遊當中,只有35人講英語,一旦美國人和歐洲人蜂擁而至,他們就會忙得不可開交。貴州省一共有49個少數民族,幾乎每個民族都有自己獨特的服裝,很多民族的菜肴也別具一格,這在遊客眼中都很有誘惑力。但是直到1997年,中國政府才向外國人全面開放貴州省。聯合國世界旅遊組織(United Nations World Tourism Organization)與貴州省和各級地方政府合作,開展了一個減貧示範項目,為遊客前往貴州省巴拉河沿岸七個少數民族村寨制定了一套指導方案。世界旅遊組織亞太部主任徐京說,旅遊是貴州唯一能改善生活質量的行業。貴州省嘗試過採礦和林業等其他行業的發展,但都不是可持續的長期發展項目。旅遊業和林業發展截然不同,遊客不會砍伐樹木,他們只是前來觀賞。新的示範項目並沒能解決在貴州旅遊遇到的所有問題。貴陽機場雖然已經升級為國際機場,但還沒有哪家航空公司開通貴陽起飛或停靠的國際航班,所以即使是距離較近的東南亞地區的遊客也很難把貴陽作為中途停靠的一站。中國其他地區也在開展類似的旅遊項目。位於中心腹地的四川省九寨溝是一座國家公園,以冰川湖、瀑布和熊貓保護地聞名。今年,將有六個新增航班從北京、上海等大城市飛抵九寨溝。當地政府向附近的九黃機場投資3,600萬美元的擴建工程已經破土動工。不會講中文的遊客在拉薩可能會感覺稍微輕鬆些。拉薩是西藏自治區首府,藏傳佛教的聖地。隨著鐵路、公路和空中航線的改善,屹立千年的寺院將變得更加輝煌。全世界海拔最高的鐵路──北京至拉薩鐵路已於去年10月份竣工。從今年年底開始,人們將第一次有機會體驗北京至拉薩全程48小時的鐵路旅程。中央政府還斥資3.24億美元在中國南部的肇慶市開展了一項五年計劃,要把這裡變成生態旅遊和明代村落的旅遊目的地。八卦村就是預計中的旅遊熱點,這個呈五角型外觀的村落是根據中國傳統的風水原理興建的,村民多是中醫。中國國家旅遊局(China National Tourism Administration)數據顯示,今後五年中央政府對旅遊基礎設施項目的計劃投資達100億美元,幾乎是過去20年旅遊業投資總額的一半。中國政府準備在旅遊業重現二十年前中國製造業的輝煌。上世紀八十年代,中國經濟仍以國有經濟為主體的時代,中央政府決定設立「經濟特區」,吸引外商投資,將中華大地轉變成現如今的全球製造中心,生產大量的運動鞋、DVD播放器和平面顯示器。不過,經濟的發展並不均衡,沿海地區迅速致富,欠發達地區人民情緒不滿。根據可以查找得到的最新數據,2004年中國共有大約74,000起民眾示威事件,而十年前只有10,000起。政府大力提倡旅遊業發展的另一大原因:中國的經濟政策制定者們渴望通過旅遊業在內的諸多服務業來拉動內需。中國正在從出口導向型經濟逐步轉型,曾經輝煌的出口產業在貿易夥伴國們日益高漲的貿易保護主義情緒面前遭受了很大衝擊。有些批評人士稱,中國對本國的旅遊業也設置了貿易保護壁壘。外國旅行社對中國履行世貿組織(WTO)成員國承諾,開放旅遊業的步伐之緩慢感到非常惱火。就像中國把產品製造業務從高工資亞洲國家吸引過來一樣,這些新舉措也有望改寫亞洲的旅遊業格局。如果中國能開發出十幾個新的旅遊目的地,就有望把那些原本計划到泰國或日本度假的遊客吸引到中國來。

中國的旅遊業發展已經給從酒店運營商到野營設備生產商等各行各業的人們帶來了新的商機。法國酒店連鎖企業Accor已經在中國擁有了34家酒店,正準備在2008年北京奧運會之前增開30家新酒店。其他紛紛在中國拓展業務的酒店企業包括喜來登(Sheraton)、InterContinental和Super 8。目前,這些企業往往都在中國的大城市立足,逐漸向周邊區域發展。他們面臨著上海錦江集團(Jinjiang Group)等中國同行的競爭。錦江集團是中國最大的酒店經營企業,準備發展成為業務遍及國內外的大型企業。對旅遊業的投資使中國邊遠地區有望搶走一些周邊鄰國的風頭。由於規劃不合理以及遊客的蜂擁而入,這些國家旅遊業的魅力已大不如前。在貴州,少數民族的村寨基本上保持著原生態面貌,與泰國的做法形成了鮮明的對比。由於旅遊業的無序擴張,泰國少數民族的村落被改造得面目全非。貴州省的主要少數民族苗族依然居住在屋頂覆蓋著青瓦的木屋內,村民的服飾也比較傳統,很少見到牛仔褲和T恤衫。儘管還需要藉助翻譯才能溝通,但村民們會熱情地邀請外國遊客參觀他們的住宅。貴州菜風格獨特、味道鮮美,其中尤以酸湯魚最為出名。在凱里市北部兩小時車程的望壩,是一個有1,200人口的客家村寨。來到此地的遊客觀看民族舞蹈、購買手工藝品、品嘗當地的美味佳肴。一年前,哈佛大學校友聯誼會的34名成員來到了這裡給當地人帶來了一筆不小的財富:每人花了5美元吃午飯,還花了180美元觀看歌舞表演。南花村村長潘成亞(音)表示,去年僅歌舞表演一項就創收60,000美元,有上千名外國遊客來訪。旅遊業為當地創造了新的財富。一些村民已經用上了手機和電視,孩子們也擁有了新玩具。不過,旅遊業還遠遠算不上是帶領村民走上致富道路的靈丹妙藥。幾乎所有的年輕人都離開了家鄉到廣州等富庶的沿海城市去打工。潘成亞每個月的薪水只有15美元,他也只能靠在建築工地打工掙點外快。現在,他還要面對一個新問題:村民懷疑他和當地其他官員借發展旅遊業之機中飽私囊。他說,錢已經成了一個敏感話題。他們認為好處全被我們佔了,無論我們怎麼解釋,他們就是不相信。

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