乳業「國情論」逼著民眾飲鴆止渴

　　乳業國標的論戰甚囂塵上，空留消費民眾在旁踟躇彷徨、黯然神傷。本以為三聚氰胺的悲劇，能夠喚醒中國乳業的良心，驅除民眾內心的陰雲。卻不料，結石寶寶的劇痛，換來的只是無休止的口水仗，埋在身邊的「乳品地雷」始終未能得到排除。　　昨日，《京華時報》用兩個版報道了廣州奶協理事長王丁棉與內蒙古乳協常務理事金海的一場論戰：王丁棉稱三聚氰胺的使用是企業搶奶源而並非奶農主動造假，他表示喝低標準牛奶還不如喝白開水，消費者錢花了得不到應有的營養回報，還損害健康。而內蒙古奶業協會的觀點與王丁棉針鋒相對，該協會常務理事金海稱讓人人喝上牛奶比標準更重要。他表示現行乳業標準符合中國國情，外國生奶標準很難達到，要提高標準，民族奶業要完蛋，普通老百姓則會喝不上牛奶。（6月27日《京華時報》）　　性質相同的兩個機構，對於乳業國標卻持截然相反的觀點。論戰的背後，不難看出立場的差異：內蒙古作為乳業的生產重地，其立場無疑是代表當地政府的發展訴求，以及地方經濟發展所依傍的大型乳企的利益；而廣州作為乳品的消費地，當然更關注民眾的消費安全，因而是基於消費者的立場。而這場論證的實質，便是乳業發展與消費安全的論爭。　　有論爭才有進步，但有些原則性的問題如果拿來爭辯，除了浪費時間恐怕並沒有太大的意義。就像乳品標準的問題，消費者的生命健康安全大於天，不容商榷。但荒誕的是，這一幾乎無需辯論的問題，竟然還能讓論戰如此大張旗鼓、曠日持久。乳品有損民眾健康，那就是「毒奶」，就不應該進入市場，沒有商量的餘地。因而內蒙古乳協常務理事金海「讓人人喝上牛奶比標準更重要」的「國情論」，無疑是荒謬的。「讓人人喝上奶」，不是讓民眾喝「毒奶」飲鴆止渴，而是喝上安全奶、健康奶增強體質。　　「外國生奶標準很難達到，要提高標準，民族奶業要完蛋，普通老百姓則會喝不上牛奶」，這是什麼邏輯，都是乳牛產的奶，達到同樣的標準難道比登天還難。糾葛在眼前利益里，不能將民眾的健康放到第一位，恐怕才是無法提高標準的掣肘所在。「提高標準，民族奶業要完蛋」，結石寶寶的慘痛教訓早就給這種自私的論調最直接的回擊：不提高標準，民眾的健康甚至民族的未來要完蛋。　　民族奶業的強大固然重要，但前提是不危害民眾的健康。如果振興民族奶業非得要犧牲民眾健康為代價，那麼真不如喝白開水，營養不良總比飲鴆止渴要安全。而事實上，發表奶業「國情論」的內蒙古奶協，實質是在扛著「民族乳業」的大旗，裹挾公眾的健康安全，維護其所代表的利益集團的利益。這個利益集團的組成，有倚靠奶業創造GDP政績的當地政府，和昧著良心追求利益最大化的乳企。　　提高標準，民族奶業真的就要完蛋嗎？內蒙古奶協的這種短視，早就體現在三聚氰胺事件上，三聚氰胺事件對民族奶業造成幾近毀滅性的重創，難道還不值得警醒嗎？生產安全奶、健康奶，才是紮實民族奶業基礎、實現民族奶業強大的必由路徑，這樣的常識，乳協、乳企甚至食品安全監管部門不可能不懂，只是因利益短視迷惑了雙眼罷了。　　乳業「國情論」逼著民眾飲鴆止渴，這是以「國情」綁架民眾利益，忤逆民意和違背良心。