好羞愧！感覺這幾年微波爐都白用了

微波爐

作為常家裡加熱食物的神器之一

除 了···

烹飪各種美食

快速解凍甚至還可以

代替烤箱烘烤蛋糕

怎麼樣

今天我們就一起來長長見識吧

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南瓜豆腐

材料：

南瓜 200g，內酯豆腐 1 塊，黑胡椒適量，鹽適量

步驟 ：

1 ，南瓜切塊蒸熟，放入食物攪拌機打成泥

2 ，內酯豆腐放入微波爐加熱 2 分鐘，倒去水分

3 ，南瓜泥加入鹽和黑胡椒熬到粘稠，倒在豆腐上即可

香烤雞翅

材料：

雞翅10個，玉米油、調料粉、生抽、料酒適量

步驟：

1.雞翅兩面劃兩刀，為了腌制的時候更入味；

2.倒入生抽、料酒、調料粉攪拌均勻後，腌制兩個小時；

3.在雞翅表面倒一層玉米油；

4.微波爐「叮」20分鐘，中途記得翻面。

蚝油蟠龍茄子

材料：茄子1個、洋蔥0.4個、大蒜8瓣，油、小米辣、小蔥、辣椒粉、蚝油、生抽、糖、醋適量

步驟：

1.茄子去蒂洗凈，洋蔥、大蒜切碎，小蔥切成蔥花，小米辣切圈；

2.茄子兩邊分別放一根筷子，然後將茄子正反兩面切蓑衣刀，放進可微波用的容器里；

3.茄子上拍少許水，放入微波爐里，蓋上微波爐專用蓋，高火3分鐘後，取出待用；

4.碗里調入洋蔥末，蒜末，植物油，辣椒粉攪拌均勻，放入微波爐，高火1分鐘；

5.調料碗取出，調入適量蚝油，生抽，糖，醋攪拌均勻，放入微波爐，高火1分鐘；

6.將調料里的醬汁澆在茄子上，放進微波爐，高火1分鐘；取出，撒入適量小米辣，蔥花。

微波香辣蝦

材料：明蝦 400g，蔥薑末，料酒、色拉油、香辣醬一湯匙，生抽半湯匙，鹽1g

步驟：

1.把明蝦蝦洗凈後，剪去須，從背部剪開，挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會。

2.在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥薑末。

3.微波爐容器蓋子上的透氣孔打開，蓋好蓋後放入微波爐，高火加熱1分鐘。

4.取出容器，開蓋，放入腌好的蝦，攪勻後蓋上蓋子，高火加熱3分鐘。

5.取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻。

6.蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就好了。

微波爐蛋糕

材料：一個雞蛋，40克麵粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少許黃油。

做法：

1.雞蛋、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎。

2.加入麵粉、食用油和蜂蜜繼續攪拌。

3.在瓷碗中抹一層食用油，把2的混合液倒入。

4.把碗放入微波爐，高火，一分鐘即好。

微波烤豆腐

材料：豆腐400g、甜麵醬、蚝油、黑胡椒、辣椒粉 、孜然

步驟：

1.豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘；

2.甜麵醬、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁；

3.豆腐片抹勻醬汁；

4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘；

5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鍾，中間翻面一次。

文：果果

封面圖：木子